Carta - Platerets
Carta
Una visión completa de todos los 114 platos y bebidas la encuentras aquí en la carta de Platerets en Barcelona.
¿Buscas un viaje de sabores auténticos en el corazón de Gràcia? Platerets ofrece un menú perfectamente equilibrado, desde antipasti frescos hasta jugosas carnes a la parrilla, todo al ritmo vibrante de Carrer De Milà I Fontanals. Saborea platos como la clásica cheesecake, ribs tiernas o un sorbete de limón con cava que despiertan los sentidos. Cada plato en Platerets refleja pasión por la calidad y tradición, haciendo de cada visita una experiencia inolvidable en Barcelona.
Imágenes de comida
Carta
Postre
Sorbete De Limón Con Cava7 €
Burger De Ternera Angus Con Salsa De Oporto13 € Costilla De Cerdo Ral A La Barbacoa Jack Daniels13 € Tarrina De Pies De Cerdo Ral Con Butifarra Negra12 € Nuestra Burger Vegana12 € Nuestro Tataki De Solomillo De Ternera Con Salsa Chimichurri15 € Pasta Con Gambón Agridulce Y Salsa Miso15 € Steak Tartar De Solomillo De Cerdo Ral17 € Nuestro Tataki De Atún C Mayonesa De Wasabi17 € Cazuelita De Galta De Ternera Al Horno Suquet De Calamar Y Butifarra NegraEntrada
Ensalada De Queso Y Mango Con Vinagreta De Frambuesas Y Fresas10 €Postres Caseros
Crumble De Manzana Con Helado De Vainilla8 €Platerets
Salteado De Calamarcitos Con Shiitake15 € Entraña Con Hierbas Provenzales13 € Presa De Cerdo Ral Crujiente Con Salsa Tonkatsu12 € Crujiente De Bacalao Con Miel16 € Tataki De Solomillo De Ternera Con Salsa Chimichurri Salmón Con Salsa Ponzu (Cítricos) Costilla De Cerdo Ral Con Salsa Barbacoa Al Jack Daniels Steak Tartar De Platerets Con Helado De Mostaza CaseroA Tu Medida
Croqueta De Chipirón En Su Tinta, 1 U.3 € Croqueta De Puerro Confitado, 1 U.2 € Croqueta De Bacon Y Parmesano, 1 U.2 € Croqueta De Boletus, 1 U.2 €Entrantes
Burrata Con Tomate Confitado, Albahaca Y Vinagreta De Olivas De Kalamata11 € Coca De Cristal Con Tomate Y Aceite De Oliva Virgen Extra3 € Langostinos Crujientes Con Coco Y Salsa De Curry Canelones De Ral Y Pollo Llagostins Cruixents Amb Coco I Salsa Curri Tempura D'albergínia Amb Mel I Llima Terrina De Peus Ral Amb Blut Negre Suquet De Sèpia Amb PèsolsMenú Degustación Platerets
Menú Degustación PlateretsBurrata + tomate confitado; albahaca & vinagreta de olivas Croqueta de bacon & parmesano Tempura de berenjena + miel & lima Salteado de calamarcitos + shiitake Presa de cerdo Ral + salsa tonkatsu Coca de cristal + tomate & aceite de oliva virgen
27 €Plate Bowls Take Away
Plate Bowl Presa De RalArroz jazmín; presa de Ral crujiente; sésamo; chips artesanas de patata & boniato & salsa tonkatsu.
12 € Plate Bowl Calamares SalteadosArroz jazmín; calamares; cebolla confitada; ajo; perejil; setas shiitake; tomate & mézclum de lechuga.
15 € Plate Bowl Ensalada De BurrataBurrata; mézclum de lechuga; tomates; tomate confitado; hinojo fresco; albahaca fresca; cebolla dulce & vinagreta de olivas de Kalamata.
11 € Plate Bowl Costillas De Ral A La Barbacoa Jack DanielsArroz jazmín; costillas de Ral a la barbacoa; chips de cebolla & sésamo.
13 € Plate Bowl De Burger De Ternera Angus Con Salsa De OportoArroz jazmín; burger de ternera Angus + salsa Oporto; manzana al horno; & cebollino.
13 € Plate Bowl Salmón Noruego En Salsa De CítricosArroz jazmín; salmón noruego; aguacate; mango; tomates cherry; alga nori; sésamo blanco; sésamo negro...
10 € Plate Bowl Langostinos Crujientes Plate Bowl Guisado De Galta De Ternera Al Horno Plate Bowl Burrata Plate Bowl Burger De Ternera Angus Con Salsa De OportoMenú Degustación
Menú Degustación (Mínimo Dos Personas)Burrata + tomate confitado; hinojo; albahaca & vinagreta de olivas de Kalamata Croqueta de boletus...
25 €Croquetas
Croqueta De Bacon Y Parmesano, 1U.2 €Postres
Trufas De Chocolate Con Almendra Garrapiñada7 € Trufas Crujientes Con Almendra Garrapiñada Mousse De Limón Con Chocolate BlancoMenu De Mediodia
Menú AlmuerzoPRIMEROS: A escoger: Crema del día Ensalada de tomate; atún; queso & olivada Lentejas + chorizo...
Plant Based
Rissoto De BoletusPlato A Elegir
A Escoger De Toda La Carta Platerets Y La Pizarra. *Nota: Hay Platos Señalizados Que Tienen Un Suplemento De 1,5€ , 2€ Y 3,50€Aperitivo
A Escoger Entre 3 PrimerosPlats Recomanats
Xips De CarxofesPrimers
Crema De Carbassa, Taronja I Gingebre Amanida De Mongetes I CebaSegons
A Escollir De La Carta / Pissarra De Platerets Inclou Postre O Cafè, Una Beguda I PaPostre
7 €Para Empezar
Tortilla Hecha Al Momento Con Butifarra De Perol9 € Tempura De Berenjena Con Miel Y Lima9 € Ensalada De Queso Y Mango Con Vinagreta De Frambuesas Burrata Con Tomate Confitado, Albahaca Y Vinagreta De Kalamata
Ofertas
Oferta exclusiva del restaurante: Trufas De Chocolate Con Almendra Garrapiñada -70% por 2 €!
