Shibui - Barcelona
Shibui
Descripción
Entra en Shibui y deja que la sencillez elegante y el sabor hablen por sí solos. Este japonés de aire moderno-minimalista ofrece una carta extensa donde el sushi se prepara al momento en la barra y los platos principales equilibran técnica japonesa y sabor contundente. El servicio es cercano y experto: pide consejo y descubrirás combinaciones memorables —desde edamames y nigiris perfectos hasta teriyaki y carnes sorprendentes—. Cócteles como el mojito de fresa coronan la velada. Situado en pleno centro, Shibui es una elección segura para quienes buscan calidad, ambiente relajado y una experiencia que justifica cada euro.
Imágenes
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Reseñas
Reseñas: Shibui brilla por su sushi hecho en barra, servicio atento y decoración moderna; algunos platos pueden tardar por ser preparados al momento.
Japones muy recomendable en el centro de Barcelona, con decoración moderna-minimalista. Platos muy cuidados ricos y sabrosos. Los precios van acorde con su calidad, por lo que comer en el raramente hace bajar la factura de 30€/persona, aunque la calidad de la comida lo vale. Por mi parte uno de los mejores japoneses de la ciudad en relación Calidad/precio.
Un lugar diferente que ofrece varias opciones a la hora de pasar una velada interesante, a saber: El Restaurante Cuenta Con 2 áreas Diferenciadas.La Planta Superior Está Pensada Al Estilo Europeo. Aquí También Se Encuentra El Sushi-bar. En La Planta Inferior Se Ofrece Servicio En Kotatsu. Además, cuenta con una gran variedad de platos.
Para mí es lo mejor, aunque creo que hay buena, mala y pasible. Sin duda, el Shibui está en el grupo bueno (muy). Misericordia, ambiente relajado, siempre un servicio perfecto, lo mejor es dejarte aconsejar. La relación calidad-precio es una de sus fortalezas.
Uno de los mejores japoneses de la ciudad. exquisitos platos, con un intenso sabor oriental. el surtido de sushi, maki, etc. es muy amplio y lo preparan en el momento de la barra para ello. el temperamento perfecto. el salmón en su punto, bien hecho y tierna. la salsa teriyaki de los deliciosos picos de pollo. estaban en todo momento pendientes de nuestras necesidades. servicio amable y atento. y estábamos muy tranquilos ya que casi no había gente. Hicimos una reserva con descuento y la aplicamos directamente. Estoy seguro de que volveremos.
El lugar está decorado con buen goteo, el ambiente no es típico Japones, es algo moderno con música acorde, muy agradable. el servicio fue grande, atento y profesional, los platos no fueron muy rápidos, pero se entiende que todos los platos fueron cocinados en este momento. Me encantó el edamame, los diversos nigiris que probamos y la carne. altamente recomendado todo! el mojito de fresa. espectacular
Carta
Niguiris (Bola De Arroz Con Pescado)
Vieira Con Foi5 €Tartares
Tartar De Vieira Con Gambas Palamóscon Salsa & Aroma de Trufa
23 €Mini Donburi (Cuenco De Arroz)
Ikura Y Sashimi De Salmón14 €Sushi Variado De Sushi Y Sashimi Del Maestro
26 Piezas (12 Pzas. Sashimi; 6 Niguiris, 8 Uramakis)45 € 50 Piezas (18 Pzas. Sashimi; 10 Niguiris, 16 Uramakis Y 6 Hosomakis)85 € 15 Piezas (5 Pzas. Sashimi; 3 Niguiris, 4 Uramakis Y 3 Hosomakis)25 €
Carta PDF
FAQ
Más información
Si buscas una noche más íntima, pregunta por las mesas de la planta inferior: el formato kotatsu suele reservarse para quienes quieren una experiencia más tranquila y envolvente —los habituales cuentan que la atmósfera allí cambia por completo, alejándose del dinamismo de la barra.
