Shibui - Menú
Menú
Imágenes de comida
Carta
Vinos Tintos (Bottle)
Legaris Roble
El PispaVinos Rosados
Viñas De Anna Flor De Rosa
Vol D'ànima De RaimatVinos Blancos
Viñas De Anna Blanc De BlancsSparkling Wines
Cava Anna Codorníu Blanc De Blancs Brut Reserva
Cava Anna Codorníu RoséSashimi
Tataki De Atún
Duo De Sashimi De Toro Y Salmón
Sashimi (8 Piezas)Platos De Mariscos
Tempura EbiLangostinos Tempurizados
22 €Entrantes
Tempura De VerdurasVerduras
13 €
KushiyakiDonburi
Don GyuCarne & cebolla cortada finamente + salsa ligeramente dulce
10 €Tártaro
22 €
Tartar De Toro27 €Rice Bowl And Plate
Don Kakiage9 €Sushi Nigiri
Shiromi5 €Visgerechten Geserveerd Met Salade En Frietjes
Salmón Salvaje4 €Productos Populares
Tori Katsudon9 €Niguiris (Bola De Arroz Con Pescado)
Vieira Con Foi5 €Tartares
Tartar De Salmón E Ikura19 €Tartares
Tartar De Vieira Con Gambas Palamós23 €Tartares
Tartar De Wagyu26 €Mini Donburi (Cuenco De Arroz)
Ikura Y Sashimi De Salmón14 €Tempuras
Sakura Ebi Kakiage18 €Sushi Variado De Sushi Y Sashimi Del Maestro
26 Piezas (12 Pzas. Sashimi; 6 Niguiris, 8 Uramakis)45 €
50 Piezas (18 Pzas. Sashimi; 10 Niguiris, 16 Uramakis Y 6 Hosomakis)85 €
15 Piezas (5 Pzas. Sashimi; 3 Niguiris, 4 Uramakis Y 3 Hosomakis)25 €Niguiris (Bola De Arroz Con Pescado)
Ika Odori (Calamar)4 €Ensaladas
Palta8 €Especialidades Japonesas
Aperitivo Frío
Platos De Carne De Res Con Arroz
Sashimi Filete De Pescado Crudo
Sashimi MoriwaseNigiri Sushi - Pareja
GunkanMaki Invertido
Hot Plate
Bistec WafuUramakis
Uramaki VegetalLas Grandes Creaciones De Ryu Katano
Trío EspecialTeppanyaki Y Teriyaki
Teriyaki De SalmónEntrantes
UnajyuSingle Dish
Saba MisoniRollos
Uramaki De AnguilaPostres
Plátano Frito Con MielPasta
Yakisoba De VerdurasRollo
Tataki UramakiEntrantes, Ensaladas Y Sopas
Gyozas EbiCosters Del Segre
Ánima De RaimatD.o. Rueda
Legaris VerdejoNuestra Carta
Las OstrasLas Grandes Creaciones De Ryu Katano
Duo De Toro Y SalmónLas Grandes Creaciones De Ryu Katano
Uramaki Special Con Salmón SalvajeLas Grandes Creaciones De Ryu Katano
Vieira Japonesa Con FoieLas Grandes Creaciones De Ryu Katano
Snow Crab Spring RollLas Grandes Creaciones De Ryu Katano
Gambas De Palamós Con Foie Y Mantequilla De CaviarLas Grandes Creaciones De Ryu Katano
Festival De Sashimi De LangostaLas Grandes Creaciones De Ryu Katano
Magret De Pato De OtaruLas Grandes Creaciones De Ryu Katano
Langosta En TempuraUramakis (Makis Invertidos)
Foie UramakiUramakis (Makis Invertidos)
Skin CreamUramakis (Makis Invertidos)
Spice GoldFideos Y Arroces
Yakisoba De WagyuFideos Y Arroces
Miso Nihomi UdonFish & Seafood
Bacalao Negro De Alaska
Tataki De Salmón E IkuraCarnes
Tataki De Wagyu
Medallón De Wagyu
Shibui Wagyu BurgerUsudzukuri (Carpaccio)
Carpaccio (Corte Fino De Pescado)Aisu Kurimu No Furai
Helado Crujiente De Vainilla
Helado Crujiente De Nata Con AlmendrasChocolate Oshiruco
Sopa De Chocolate Con Islas De MochiYuzu Matsukaze To Raspberry No Aisu
Tarta De Yuzu Al Vapor Con Helado De FrambuesaHinomaru
Mousse De AlmendraChoko Yuzu Mousse
Mousse De Chocolate Con Cítrico JaponésNamachoko Toryufu (Osake, Maccha, Cava)
Trufas (Sake, Te Verde Y Cava)Daifuku Mochi (Ichigo, Maccha, Kurogoma)
Pasta De Arroz De Diferentes Sabores (Te Verde, Fresa, Sésamo Negro, Chocolate)Rare Chees Kacke Kacke Ajisai Yose
Capa De Shiso O Rojo Sobre Tarta De Queso FrescoAisukuri-Mu Kakushu
Umeshu Aisu Sorbete De Umeshu
Osake Aisu Sorbete De Sake
Ogura Aisu Helado De Judías
Maccha Aisu Helado De TeEste restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
Comidas Japonesas Y Coreanas
Tempura Moriwase20 €Tortilla-Pizza
8 €Arroz Y Fideos
Entrantes
Ensalada Japonesa
Yakisoba De Marisco
Croquetas De Wagyu
Setas Y Espárragaos Salteados
Brocheta De Mini Tomate
Brocheta De Espárragos Fritos Con Panko
Gyozas Wagyu
Gyozas De Shitake Y Verduras
Tofu Frito Con Harina De Patata
Sopa De Miso Con Nameko
Ofertas
Ofertas exclusivas del restaurante: Palta -70% por 2 € !
Evaluaciones
Para mí es lo mejor, aunque creo que hay buena, mala y pasible. Sin duda, el shibui está en el grupo del (muy) bueno. ambiente central, relajado, siempre servicio perfecto, lo mejor es que te deje aconsejar. la relación calidad precio es uno de los puntos tan fuertes.
Uno de los mejores japoneses de la ciudad. exquisitos platos, con un intenso sabor oriental. el surtido de sushi, maki, etc. es muy amplio y lo preparan en el momento de la barra para ello. el temperamento perfecto. el salmón en su punto, bien hecho y tierna. la salsa teriyaki de los deliciosos picos de pollo. estaban en todo momento pendientes de nuestras necesidades. servicio amable y atento. y estábamos muy tranquilos ya que casi no había gente. Hicimos una reserva con descuento y la aplicamos directamente. Estoy seguro de que volveremos.
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