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La carta de Tickets de Barcelona abarca aproximadamente 63 diferentes platos y bebidas. Promedio pagas por un plato / bebida alrededor de 12 €.
¿Te atreves a saborear la fusión perfecta entre la tradición y la innovación en pleno Avinguda Paral·lel? En Tickets, cada plato es una explosión de creatividad y sabor, desde nuestro emblemático Langosta Picante hasta el delicado Pulpo con Orzo. Explora un menú que redefine las tapas clásicas, con ingredientes selectos como Wagyu y Filete Mignon, todo elevado por la pasión y el talento de su chef. Únete a esta experiencia gastronómica que convierte cada bocado en una aventura irrepetible.
Imágenes de comida
Carta
Tradicional / Traditional Tapas
Coliflory caviar Scherenckii
11 €Postre
Milhojasde alga codium & erizo de mar
5 €Sopas
Sopa De Aleta De Tiburóncon tucupí & king crab
6 €Sugerencias
Pulpo Crujientecon mayonesa de kimchi & pepino de Tickets
18 €Sugerencias
Tártar De Ventresca De Atúncon colatura; tomillo & lardo
6 € Stracciatella De Búfala Con Erizo De Mar Y Trufa Negra12 € Maracusantes- Guisantes Del Maresme Al Jospercon beurre blanc de fruta de la pasión
8 € El Bocdaillo Mas Finode jamón ibérico & panceta Maldonado
6 € Ostra Con Vinagre De Shiso Moradoy su tapioca
6 € Ostra Con Perejily alga wakame
6 € Ostra En Escabechetradicional & azafrán
6 € Ostra Con Caviar Schrenckii15 € Ostra Enigmaostras Amelie nos produce unas ostras en exclusiva para elBarri. Se trata de ostras criadas en aguas extremadamente frías para hacer que la concha no crezca; & a la vez darles una alimentación intensa & rigurosa para que sean más carnosas
6 € Nigiri Crujientede berenjena a la llama & perlas de soja
4 € Cubo De Patatacon tartar de wagyu
5 € Mini Airbagcon espuma de quso manchego & caviar de aceite de avellana
3 € Atadito De Aguacatecon buey de mar; mayonesa de chipotle & semillas de chia
6 € Taco De Cochinillo Crujientecon mayonsa hoisin & pepino encurtido
6 € Albóndigas De Habitasbutifarra blanca & consomé de jamón ibérico
8 € Morraletsa la espada + salsa de tinta de calamar & chile de cenizas
6 € Suquet De Salmonetecon alcachofa & tapioca
7 € Caviar Sherinky50 gr Este caviar es procedente de la frontera entre Rusia & China especialmente seleccionado para Tckets
120 € Jamón Ibérico De Bellota El Romero De Salamanca13 € Codorniz De Bresseestilo wellington
19 € Navaja A La Butresca Con Salsa De Aji Amarilloud
Del Laterío Me Fio
Ventresca De Atúnconfitada en grasa de jamón ibérico
9 €Postres
Naranja Heladacon guindilla; jugo de oliva Gordal & aceite de pipas de calabaza
4 €Pescado Y Marisco / Fish And Seafood / Poissons Et Crutacés
Cangrejo Realcon espuma de mantequilla ahumada & ñoras 100g
16 €Entrantes
Langosta PicanteEntrante
Las Oliva-S Del Tickets (Unidad) Merengue De Grosella Negra Con Crema Raifort (Unidad) Bellota De Pistachos Iraníes Con Arroz Crujiente (Unidad)Plato
Vaca Vieja De Burgos Al Josper (100 Gr) Jamón Ibérico Joselito Gran Reserva (Tapa)Yakimono (Grilled)
Wagyual josper + papillot de portobello confitado & patatas soufflé Precio por 100 gr Ración mínima 400/500 gr
18 €Entrantes
Ostra Al Natural5 €Postre
Remolacha Sanguina, Gajos De Naranja Sanguina, Sorbete De Sanguina Y Remolacha Y Espuma De Yogurt Mini-Tarta De Queso, Merengue De Limón Con Queso Y Compota De Frambuesa Cornete De Zanahoria, Bizcocho De Zanahoria, Helado De Mango Y Zanahoria Y Cream Fresh
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