Hôtel Du Cheval Blanc - Menú completo

Francés, Hoteles, Mediterráneo
Platos: 84
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Menú completo

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Platos Principales Plats Entrantes Desserts

Imágenes de comida

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Carta

  • Entrantes

    Dúo De Fórmulas
    Dúo De Fórmulas
    26 €
    Salade De Tourtons Et Ravioles De L Ubaye
    Salade De Tourtons Et Ravioles De L Ubaye
    15 €
    Moules Farcies A La Provencale X12
    Moules Farcies A La Provencale X12
    15 €
    Planche De Charcuterie De Pays Et Condiments
    Planche De Charcuterie De Pays Et Condiments
    15 €
    Mejillones A La Gallega
    Mejillones A La Gallega
    Tortos Con Cabrales
    Tortos Con Cabrales
    Anchoas De Santoña Con Ensalada Normal
    Anchoas De Santoña Con Ensalada Normal

  • Postre

    Baba Au Rhum Et Chantilly
    Baba Au Rhum Et Chantilly
    8 €
    Assiette Du Berger
    Assiette Du Berger
    15 €
    Profiteroles
    Omelette Norvegienne Et Sa Farandole De Gourmandises
    Omelette Norvegienne Et Sa Farandole De Gourmandises

  • Desserts 8,00€

    Moelleux Au Chocolat Coeur Coulant Caramel
    Moelleux Au Chocolat Coeur Coulant Caramel
    8 €
    Nougat Glace Artisanal
    Nougat Glace Artisanal

  • Entrantes

    Velouté Aux Légumes De Saison Et Copeaux De Truffe
    Velouté Aux Légumes De Saison Et Copeaux De Truffe
    15 €
    Tourte Aux Pommes De Terre Echalote Et Salade Mixte
    Tourte Aux Pommes De Terre Echalote Et Salade Mixte
    15 €
    Tartine Grillée Tomme Lou Foundre Et Viande Séchées Des Alpes
    Tartine Grillée Tomme Lou Foundre Et Viande Séchées Des Alpes
    15 €
    Assiette Gourmande Foie Gras Magret Fume Tapenade Ravioles Frits
    Assiette Gourmande Foie Gras Magret Fume Tapenade Ravioles Frits
    15 €

  • Plats

    Piéce Du Boucher Grillée Beurre Persillée
    Piéce Du Boucher Grillée Beurre Persillée
    22 €
    Tartiflette Tradition Pomme De Terre Oignons Vin Blanc Lardons Reblochon
    Tartiflette Tradition Pomme De Terre Oignons Vin Blanc Lardons Reblochon
    22 €
    Cote De Veau De Pays Rôtie Aux Girolles /Tagliatelles
    Cote De Veau De Pays Rôtie Aux Girolles /Tagliatelles
    22 €
    Filet De Saint Pierre Sauce Aux Olives /Riz Parfumée
    Filet De Saint Pierre Sauce Aux Olives /Riz Parfumée
    22 €
    Souris D Agneau De Pays Confite/Ravioles Ubaye Et Legumes Braises
    Souris D Agneau De Pays Confite/Ravioles Ubaye Et Legumes Braises
    22 €
    Bruschetta Royale /Salade Mixte
    Bruschetta Royale /Salade Mixte
    22 €
    Gnocchis Sauce Pistou Gratiné Minute
    Gnocchis Sauce Pistou Gratiné Minute
    22 €
    Boite Chaude Type Mont Dor Servi Avec Charcuterie Locale Et Pommes De Terre
    Boite Chaude Type Mont Dor Servi Avec Charcuterie Locale Et Pommes De Terre
    22 €

  • Desserts

    Assiette De Fromages Du Pays Et Fruits Secs
    Assiette De Fromages Du Pays Et Fruits Secs
    8 €
    Tatin De Pommes Maison Et Creme Anglaise
    Tatin De Pommes Maison Et Creme Anglaise
    8 €
    Creme Brulee Parfumee Fleur D Oranger
    Creme Brulee Parfumee Fleur D Oranger
    8 €
    Soufflé Glacé Au Limoncello Coulis De Fruits Rouges
    Soufflé Glacé Au Limoncello Coulis De Fruits Rouges
    8 €
    Brioche Façon Pain Perdu Glace Miel
    Brioche Façon Pain Perdu Glace Miel
    8 €
    Profiteroles Artisanale Chocolat Amandes Torréfiées
    Profiteroles Artisanale Chocolat Amandes Torréfiées
    8 €
    Salade De Fruits Du Verger
    Salade De Fruits Du Verger

  • Platos De Huevo

    Tortilla

  • Ensaladas

    Ensalada Mixta

  • Acompañamientos

    Tabla De Quesos

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Profiteroles Artisanale Chocolat Amandes Torréfiées -70% por 2 € !

  • Bar Snacks

    Pastel Del Día

  • Entrantes

    Plato De Queso Local
    Plato De Queso Local

  • Entrées (Au Choix)

    Veloute Aux Legumes De Saison Et Copeaux De Truffes
    Veloute Aux Legumes De Saison Et Copeaux De Truffes
    Tourte Aux Pommes De Terre Echalotes Et Salade Mixte
    Tourte Aux Pommes De Terre Echalotes Et Salade Mixte
    Tartine Grillée Tomme Lou Foundre Et Viande Séchée Des Alpes
    Tartine Grillée Tomme Lou Foundre Et Viande Séchée Des Alpes
    Assiette Du Berger (Chevre Frais/Croutons/Sanguins)
    Assiette Du Berger (Chevre Frais/Croutons/Sanguins)
    Assortiment De Charcuterie De Pays Et Condiments
    Assortiment De Charcuterie De Pays Et Condiments
    Salade Gourmande (Foie Gras/Magret Fumé/Tapenade/Ravioles)
    Salade Gourmande (Foie Gras/Magret Fumé/Tapenade/Ravioles)

  • Plats (Au Choix)

    Pièce Du Boucher Grillée Beurre Persillée/Frites Allumettes
    Pièce Du Boucher Grillée Beurre Persillée/Frites Allumettes
    Tartiflette Tradition (Pdt, Oignons, Reblochon, Lardons)
    Tartiflette Tradition (Pdt, Oignons, Reblochon, Lardons)
    Cote De Veau De Pays Rôtie Aux Girolles /Gratin Dauphinois
    Cote De Veau De Pays Rôtie Aux Girolles /Gratin Dauphinois
    Boite Chaude (Type Mont D Or, Pdt, Charcuterie, Salade)
    Boite Chaude (Type Mont D Or, Pdt, Charcuterie, Salade)
    Gnocchis Sauce Pistou Gratinés Minute
    Gnocchis Sauce Pistou Gratinés Minute
    Souris D Agneau Locale Confite/Ravioles Ubaye Et Legumes Braises
    Souris D Agneau Locale Confite/Ravioles Ubaye Et Legumes Braises
    Bruschetta (Grand Pain Italien) Royale /Salade Mixte
    Bruschetta (Grand Pain Italien) Royale /Salade Mixte

  • Desserts (Au Choix)

    Brioche Façon Pain Perdu Glace Au Miel
    Brioche Façon Pain Perdu Glace Au Miel

  • Mise En Bouche

    Amuse Bouches De Noel Et Coupe De Champagne Rose
    Amuse Bouches De Noel Et Coupe De Champagne Rose

  • Aperitivo

    Gravelax De Saumon Marine Aneth Citron Vert Petite Bisque De Homard Servie Chaude Chips De Parmesan
    Gravelax De Saumon Marine Aneth Citron Vert Petite Bisque De Homard Servie Chaude Chips De Parmesan

  • Entrada

    Roti De Poularde Farci Aux Cepes Effeuille De Pommes De Terre Aux Fines Herbes Flan D Asperges Truffe
    Roti De Poularde Farci Aux Cepes Effeuille De Pommes De Terre Aux Fines Herbes Flan D Asperges Truffe

  • Les Entrées

    Filet De Canard À Laque Au Miel
    Filet De Canard À Laque Au Miel
    Côte De Bœuf Grillée Aux Morilles
    Côte De Bœuf Grillée Aux Morilles

  • I Dolci

    Coupe De Glace Des Alpes (Au Choix)
    Coupe De Glace Des Alpes (Au Choix)
    Crème Brûlée Parfumée Au Genièvre
    Crème Brûlée Parfumée Au Genièvre
    Macaron Fondant Aux Framboises
    Macaron Fondant Aux Framboises
    Gratin De Fraises Au Sabayon
    Gratin De Fraises Au Sabayon
    Tarte Fine Aux Pommes, Glace Au Thym
    Tarte Fine Aux Pommes, Glace Au Thym

  • Platos Principales

    Paella De Marisco A Base De Mariscos Del Cantábrico (Solo En Temporada)
    Paella De Marisco A Base De Mariscos Del Cantábrico (Solo En Temporada)
    Fabada Asturiana De Productores De Cercanía
    Fabada Asturiana De Productores De Cercanía
    Pimientos Rellenos De Carne De Ganadería Propia
    Pimientos Rellenos De Carne De Ganadería Propia
    Cebollas Rellenas De Bonito Del Norte
    Cebollas Rellenas De Bonito Del Norte
    Preadillo Con Tortos De Nuestros Molinos Asturianos
    Preadillo Con Tortos De Nuestros Molinos Asturianos
    Callos Asturianos De Elaboración Propia
    Callos Asturianos De Elaboración Propia
    Plato Casero (Huevos, Chorizo, Patatas Y Jamón)
    Plato Casero (Huevos, Chorizo, Patatas Y Jamón)
    Cabriturrano Con Mercado De Ventamal
    Cabriturrano Con Mercado De Ventamal
    Fabada Procedente De Nuestros Montes
    Fabada Procedente De Nuestros Montes

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Helado
    Postres

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Verduras
    Zanahorias

Evaluaciones

louis04-2
Louis
14.04.2022
★ ★ ★ ★ ★

Primer chef, atención como en familia. confortables habitaciones en un hotel con más años de tradición.

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