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También se ha pensado en los veganos. El restaurante ofrece una amplia variedad de comidas en cuya preparación se evita totalmente el uso de productos animales, y hasta tiene comidas sin gluten en la carta.
En Roma Italian Bistro, visitantes encontrarán una grande selección de variados menús con pollo, además, se pueden encontrar finas alitas de pollo marinadas en el menú - definitivamente una recomendación.
La actual lista de platos se eventualmente ampliar en el lugar con especialidades de temporada y recomendaciones semanales. Además de una variedad de menús, la carta también ofrece una variedad de bebidas y platos típicos de la casa. Además, la lista de platos tiene en cuenta los platos e ingredientes que fueron positivamente destacados por visitantes, incluso si aún no estaban listados.