Frances Le Table - Benalup-Casas Viejas

Menú de San Valentín 2011 con una comida con tulipanes rosados, una de las flores que más me dejan encantado en un lugar encantador en la sierra. El primer plato que probamos fue el estudio de ostras acompañado con D.O cava perelada, nunca imaginé que serían tomadas crudas, es más, ni siquiera pensé que estaban vivas y que alguien las abriría, estaban deliciosas y con el cava les daba un sabor especial. Luego pasamos al risotto de azafrán con vieira acompañado por un vino tinto de Pago del Rey-D.O Rioja, un vino blanco que me decepcionó un poco, aunque estaba bien y el risotto me recordaba un poco de jajaja. Ahora el magret de pato asado, foie caramelizado, verduras de temporada y salsa de naranja, ahora que veo la imagen descubro el sabor dulce que la magra tenía pensé que era jajaja. ¡Ya había comido magret antes y hay que saber cómo darle el punto para chuparse los dedos! El magret de pato fue acompañado de un rioja esta vez tinto que me gustó, excepto en este caso será posible jajaja. Crianza, Tempranillo D.O Rioja es el rioja en cuestión. Y para terminar, la pasión de chocolate acompañada de una crema dulce de vino D.O Jerez-Xérés-Sherry. ¡Escribí esto como un restaurante exclusivo para extranjeros, pocos españoles van allí, qué maravilla de tartita! ¡Todo estaba delicioso! Para finalizar, café y mignardises (los mignardisas son pequeñas delicias rellenas que son perfectas para cerrar la comida).

Menú de San Valentín 2011 una comida exquisita con tulipanes rosas, una de las flores que más me gustan en un lugar con encanto en la sierra de Cádiz. El primer plato fue El Estudio de la Ostra acompañado de cava Perelada D.O Cava, nunca probé ostras antes porque pensaba que se comían crudas, incluso pensé que estaban vivas y que uno mismo las abría, pero estaban deliciosas y con el cava le daban un sabor especial. Luego pasamos al Risotto de azafrán con vieiras acompañado de un rioja Pagos del Rey-D.O Rioja, un vino blanco que me gustó aunque no era de mi preferencia, y el risotto me supo a poco jajajajaja. Después llegó el Magret de Pato Asado, foie caramelizado, verduras de temporada y salsa de naranja, y al ver la foto descubro el sabor dulce que tenía el magret, pensé que era moscatel jajajajaja, pero ya he comido magret antes y hay que saberlo hacer muy bien para que esté tan delicioso. El Magret de Pato venía acompañado de un rioja tinto, a pesar de que los tintos no me gustan, en este caso estaba impresionante jajajajajaja Lan Crianza, Tempranillo D.O. Rioja, era el vino en cuestión. Para finalizar, disfruté de la Pasión de Chocolate acompañada de un vino dulce Canasta Cream D.O Jerez-Xérès-Sherry, la tartita estaba maravillosa y deliciosa. Después tomé café y Mignardises (bombones pequeñitos) que me dejaron totalmente satisfecho, lo peor fue luego la cuenta jajajajajajajaja.