Blessings Landhotel - Menú completo

mit Eierflädle

mit einer Kugel Vanilleeis, Sahne

mit feiner Schokoladensoße, Sahne

mit heißen Sauerkirschen

mit geschlagener Sahne und Vanilleeis

mit dreierlei Einlage

Im Kräuterflädle, gratiniert mit Schinken, Käse und Sauce Hollandaise an Spargelbutter

goldbraun gebraten mit Marktgemüse an Marsallajus Basmatireis, Mandelbällchen

mit altem Gin, Croutons

mit Weißbrotcroutons

mit Salsa

mit Parmaschinken

mit Weintrauben, Brot

mit Rahmtunke geschabte Spätzle, Kartoffel Kroketten Pommes frites

an Cassissauce Gemüsebouquet, Maisfritters, Kartoffelkrapfen

mit gebratenen Champignons

von frischen Pilzen

mit Früchten an Soßenspiegel

mit Chamignons in feiner Wildrahmtunke Zimt-Preiselbeerbirne, Gemüseauswahl oder Ackersalat, geschabte Spätzle und Knödel

an Champagner- Hummersoße mit Basmatireis, Petersiliekartoffeln und Marktgemüse

in feiner Wacholderrahmtunke mit gebratenen Kräuterseitlingen, an Selleriepüree, Karotten, Rahmwirsing und Broccoligemüse, Cranberry-Preiselbeerflädle, geschabte Spätzle, Schupfnudeln

frisch aus dem Sud

mit Stücken von der Rauchforelle

mit Parmesan

auf Pumpernickel

mit Rahmchampignons, frischem Gemüse, geschabten Spätzle, Pommes frites, Kartoffel-Kroketten

mit Champignons und Apfelspalten in Calvadosrahm, geschabte Spätzle, Pommes frites, Kartoffel-Kroketten

an Champignonrahmsoße geschabte Spätzle, Pommes frites, Kartoffel – Kroketten, Marktgemüse

mit Marktgemüse, Pommes frites, Kartoffelgratin

geschabte Spätzle, Kartoffel Kroketten

an Sauerkirsch- Pfefferrahmtunke, mit Champignons, Zimt-Preiselbeerbirne, Karotten, Broccoli, Rahmwirsinggemüse, Schupfnudeln, geschabte Spätzle

mit frischem Obst, Weintrauben,

mit Brotkorb

mit Honigmelone und Brotkorb

Parmaschinken mit Melone, geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, gebeizter Lachs mit Senf Dill Soße

Kräuterfrischkäse mit Schnittlauch, roher geräucherter Bauernschinken mit Maiskölbchen, Emmentaler mit Weintrauben

mit geschmelzten Zwiebeln, geschabte, Spätzle, Blattsalat

mit gebratenen Champignons, Kartoffel – Krapfen und Marktgemüse

mit Pommes frites

Pfefferrahmsoße, geschabten Spätzle und Marktgemüse

mit Parmaschinken

Dill-Senfmayonaise

mit Räucherlachs an kleinem Salat

frisch aus dem Buchenholzrauch Sahnemeerrettich, kleines Salatbukett

mit Zwiebelschmälze

mit Grießklößchen

an Marktgemüse mit Garnitur nach Jahreszeit: mit Spargel und Sc. Hollandaise gratiniert oder nach Königinnen Art mit feinem Ragout fin oder mit Pfifferlingen Kartoffel Krapfen und geschabte Spätzle

mit geschabten Spätzle, Pommes frites und Kartoffel-Kroketten