Kin Dee - Berlin

Peor estrella Michelin en el que he estado con diferencia. El servicio deja mucho que desear. La comida insípida. HORRIBLE! leer más Peor estrella Michelin en el que he estado con diferencia. El servicio deja mucho que desear. La comida insípida. HORRIBLE!

La curiosidad por un Estrella Michelin Tailandés en Berlín nos venció a pesar de las criticas. Ni la comida, ni el servicio, ni el local se acercan a lo que deb... leer más La curiosidad por un Estrella Michelin Tailandés en Berlín nos venció a pesar de las criticas. Ni la comida, ni el servicio, ni el local se acercan a lo que debería ser un restaurante estrella michelin. el vaso de agua picado, la mesa baila porque se habían salido los trozos de cartón que tenían para fijarla, tener que levantarnos servirnos el vino, estar minutos y minutos sin un plato en la mesa y traer 3 principales de golpe, la comida de colegio...un largo etcétera

Como nativos tailandeses, teníamos curiosidad y emoción por cenar en Kin Dee, un restaurante tailandés con estrella Michelin en Berlín. Lamentablemente, nuestra... leer más Como nativos tailandeses, teníamos curiosidad y emoción por cenar en Kin Dee, un restaurante tailandés con estrella Michelin en Berlín. Lamentablemente, nuestra experiencia dista mucho de ser satisfactoria. Si bien entendemos que cada chef aporta su propio estilo a su cocina, que generalmente apreciamos mucho, las ofertas en Kin Dee fueron notablemente abrumadoras. Para empezar, la comida de estilo familiar servida en Kin Dee no era ni bien equilibrada ni sabrosa. Los platos carecían de los sabores vibrantes y la mezcla armoniosa de especias. El tamaño de las porciones era sorprendentemente pequeño, dejándonos con ganas de más pero no en el buen sentido. Para los amigos veganos y vegetarianos, la experiencia gastronómica fue aún más decepcionante. Fue bastante impactante que un restaurante tailandés, donde los vendedores ambulantes en casa preparaban sin esfuerzo verduras mezcladas o arroz frito, no pudiera satisfacer sus necesidades dietéticas. La incapacidad de proporcionar opciones veganas y vegetarianas es perpleja e inaceptable. Las bebidas tampoco estuvieron a la altura de las expectativas. No solo eran demasiado caros, sino que tampoco atraían a nuestras papilas gustativas, lo que aumentaba aún más nuestra insatisfacción. El servicio juega un papel crucial en cualquier experiencia gastronómica, y tristemente, el servicio como deficiente. El personal era grosero y mostró poco interés en atendernos, lo que nos empapó el ánimo considerablemente. Por último, el interior de Kin Dee deja mucho que desear. Si bien la decoración puede no influir en las calificaciones Michelin, un ambiente acogedor y bien mantenido sin duda mejora la experiencia gastronómica. En general, nuestra visita a Kin Dee fue una decepción significativa. La experiencia fue lo contrario de lo que su nombre sugiere – no fue Kin Dee (comer bien). Basándonos en nuestra experiencia, no puedo recomendar Kin Dee a nadie que busque cocina tailandesa genuina.

Sabores fantásticos! Excelentes ingredientes una y otra vez. leer más Sabores fantásticos! Excelentes ingredientes una y otra vez.

Sin amor, sin sabor, irrespetuoso: no hemos estado tan decepcionados en un restaurante durante mucho tiempo. Para nosotros es un absoluto misterio cómo este res... leer más Sin amor, sin sabor, irrespetuoso: no hemos estado tan decepcionados en un restaurante durante mucho tiempo. Para nosotros es un absoluto misterio cómo este restaurante consiguió una estrella, habíamos reservado una mesa para el exterior. Al final pagamos EURperson sin acompañamiento de vino. La comida y el servicio eran de clase media baja. De ninguna manera la mejor gastronomía. Hay muchos restaurantes tailandeses en Berlín donde se puede cenar mucho más barato y aún más refinado. Comida: Había bolígrafos de rábano en escabeche como aperitivo. La última pieza se quedó donde estaba. Como primer entrante, nos sirvieron un tazón pequeño de ensalada de tomate, y la camarera nos dio el nombre y la finca de origen de cada variedad de tomate con un gran gesto. Dividimos la ensalada entre las cuatro personas: al final, cada persona tenía el equivalente a dos tomates cherry en su plato. Los tomates cultivados con amor en Ahrensdorfer Kräuterwelt y Landscheune fueron asesinados al menos por el picante de Scoville. El calor permaneció en la lengua hasta el plato principal. Segundo entrante: Flores de calabaza al horno. A todos se les permitió poner una flor tibia en su plato, bastante interesante. Principalmente por el ingrediente algo inusual. El único punto culminante de la noche. Tercer entrante: Rebozuelos y ciruelas que se van por el camino. Una cucharada de rebozuelos por persona. Bostezo ¡Como curso intermedio podrías tener entre rebozuelos! o elegir pulpo Compartimos el pulpo. Un brazo delgado y tibio por persona. Ligeramente masticable El aderezo consistía en salsa de soja y azúcar. Sin amor. Plato principal: Pedí el cuello de cerdo a la plancha, se sirvieron dos trozos de carne marinados en azúcar sobre arroz blanco. La carne estaba tierna. Desafortunadamente, se ahogó en una marinada de azúcar y el arroz estaba seco. Funcionamiento cálido. Ligeramente mohoso. Postre. Una esquina de pera con panela. Haps. Olvidado. Servicio pretencioso y poco profesional.