Départ - Menú completo

#10 - Cafés - Béthune, Gourmet, Francés
Platos: 11

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Carta

  • Entrada

    Foie Gras Poêlé Salpicons De Légumes Et Figues Confites À La Grenadine
    Foie Gras Poêlé Salpicons De Légumes Et Figues Confites À La Grenadine
    Poisson Rouge, Tartare Aux Deux Saumons, Crème Guacamole Et Mesclun De Salade
    Poisson Rouge, Tartare Aux Deux Saumons, Crème Guacamole Et Mesclun De Salade
    Carpaccio De Saint-Jacques Et Radis Multicolores, Trait D'huile D'olive De Once
    Carpaccio De Saint-Jacques Et Radis Multicolores, Trait D'huile D'olive De Once

  • Plat

    Dodine De Caille Fermière Désossée Farcie, Pommes De Terre Grenaille Fumées Par Nos Soins
    Dodine De Caille Fermière Désossée Farcie, Pommes De Terre Grenaille Fumées Par Nos Soins
    Filet De Turbot Sur Crème De Cèpes Et Galettes De Pommes Charlotte
    Filet De Turbot Sur Crème De Cèpes Et Galettes De Pommes Charlotte
    Dos De Bar De Ligne Sur Étuvée De Blanc De Poireaux, Émulsion Ratte Du Touquet
    Dos De Bar De Ligne Sur Étuvée De Blanc De Poireaux, Émulsion Ratte Du Touquet

  • Postre

    Nouveau Monde En Chocolat Pur Caraïbe
    Nouveau Monde En Chocolat Pur Caraïbe
    Parfait Glacé Fruits Exotiques
    Parfait Glacé Fruits Exotiques
    Ananas Rôti De L'ile De La Réunion, Crème Glacée Coco
    Ananas Rôti De L'ile De La Réunion, Crème Glacée Coco

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Hamburguesa

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