Carta - Mamitsu

En tortilla de trigo enrollada; frío. Elige una base; una proteína; un máximo de ingredientes; los extras & las salsas. Ligeramente más grande que el wrap & caliente; salvo elegiendo hojas como base; que lo hará menos saciante; & lo calentaremos menos si

Mozzarella fresca; trío tomatil: natural; seco & cherry asado; aguacate & albahaca

Porchetta italiana cerdo asado; queso camembert suave; salsa de trufa negra; paleta cocida de cerdo; albahaca & rúcula

Yogur ecológico elaborado en el local. Tipo griego. de yogur Mango; frambuesa; kiwi; dados de coco & muesli de frutos secos

Ventresca de bonito; pimiento & ajo asados; olivada de aceituna & anchoa + mayonesa de chipotle & gouda de cabra

Curry de pollo de lumagorri + arroz basmati & sésamo tostado

Porchetta artesanal; crema picante de nduja & cherry asado; bacon & scamorza ahumada

Cochinita pibil casera; aguacate; cebolla encurtida; tomatillo verde; cilantro & gouda. Indica el nivel de picante del al

Zanahoria a baja temperatura durante Con semillas. Se servirá frío

Ensalada mediana a tu gusto. El peso varía en función de la base elegida. Por ejemplo; al elegir hojas / rúcula como base éste se reduce. Generalmente para persona

Ensalada grande a tu gusto. El peso varía en función de la base elegida. Por ejemplo; al elegir hojas / rúcula como base éste se reduce. Generalmente para persona + hambre / para compartir

Yogur ecológico elaborado en el local. Tipo griego. de yogur Plátano; piña; arándano; nibs de cacao & muesli de chocolate

Mousse de chocolate casera hecha + sifón & galletas

Brioche relleno de crema de chocolate & avellana + trozos de pistacho

Pollo desmigado; arroz & hojas; tomate cherry & seco; parmesano; champiñones & zanahoria. Vinagreta balsámica; chipotle & frutos secos

Salmón ahumado; quinoa; mango; zanahoria; wakame; aguacate & edamame. Mostaza & miel + cebolla frita

Pollo desmigado; falafel; tomate; pimiento asado; queso edam & aguacate. Mahonesa de chipotle & cebolla frita

Rúcula; pollo desmigado; cebolla morada; tomate; aguacate; pimiento asado & queso de cabra. Vinagreta balsámica; albahaca & semillas

Crema de yogur casera suave. Con picos & regañas para acompañar / pan de pita. Varía

El cilantro es decorativo & es opcional. Indicarlo en las notas. Con picos & regañas para acompañar. O pan de pita. Varía

Con picos & regañas para acompañar. O pita. Varía

Los patés. Con picos & regañas para acompañar. O pita. Varía

Pechuga desmigada a mano; pimiento asado; queso edam & de cabra; tomate; cebolla morada; mahonesa de sriracha & hierbas

Ternera desmigada; suave salsa barbacoa casera; pepinillo; cebolla morada & frita; queso cheddar

Mortadella italiana; cremoso queso burrata; pesto de pistacho & pistacho crujiente. Con rúcula

En tortilla de trigo enrollada; frío. Elige una base; una proteína; un máximo de ingredientes; los extras & las salsas!. Tamaño pequeño