Menú - El Globo Diputación
Menú
En esta página encuentras el completo menú de El Globo Diputación de Bilbao. Actualmente hay 61 platos y bebidas disponibles.
¿Antojo de sabores que fusionan lo mejor del Mediterráneo con un toque local en pleno corazón de Abando? En El Globo Diputación navega entre platos únicos como la Ensalada de Queso de Cabra o el histórico Pastel Vasco, acompañado de una selecta carta de vinos y cócteles. Nuestro menú es un recorrido de texturas y aromas que marcan una experiencia gastronómica inolvidable, perfecta para disfrutar en un ambiente vibrante en Diputazio Kalea.
Imágenes de comida
Carta
Ensaladas Mexicanas
Postres
Pastel Vasco4 €Ensaladas
House Specials
Chipirones Encebollados12 €Arroz Y Pasta
Pastel De Arroz4 €Seadfood
Salmón Marinado Con Salsa De Eneldo9 €Especialidad En Pintxos
Atún Con Cebolleta Confitada4 € Hongos En Su Crema Con Crujiente De Jamón Alcachofa En Tempura Con Crujiente De Jamón Croquetas De Jamón Ó Txipirón Salmón Marinado Con Salsa Tártara Foiegras A La Plancha Atún Rojo A La Plancha Con Cebolleta De Tudela Queso Fundido Con Paté Y Paprika Anchoa Marinada Con Huevos De Lumpo Y Salsa Tártara Morcilla De León Recubierta De CacahuetesPlato Principal
Atún Con Cebolla Pochada O Pimientos Rojos12 € Anchoas A La Plancha8 €Postre
Pastel De Zanahoria Con Crema De Queso5 €Mariscos
Bacalao GratinadoEntrantes Calientes
Foie A La PlanchaEntrantes
Queso De Cabra Con Cebolla ConfitadaEntrante
Txangurro Gratinado Alcachofas De Tudela Con Jamón IbéricoNuestros Gratinados
Txangurro Gratinado Con Tostas Horneadas Zamburiñas Gratinadas Con Chimichurri Cítrico Foie A La Plancha Y Gratén De Algas Atún De Bermeo Con Chalotas Pulpo Gratinado Al Pimentón De La VeraRaciones
Ensalada De Ventresca De Bonito Alakrana, Piquillos Asados Nuestro Famoso Txangurro Gratinado, Y Chalotas Confitadas Con Salsa Perrins & Brandy, Con Tostas Horneadas Bonito Alakrana Ahumado Con Hummus De Guacamole Casero Paleta Ibérica De Bellota D.o. Guijuelo Nuestros Gratinados Zamburiñas Gratinadas Con Chimichurri Cítrico Y Gratén De Algas Bonito Alakrana Ahumado Chipirones Fritos Con Cebolla Pochada Y Tinta Emulsionada Txangurro Gratinado Con Pimentón De La Vera Nuestro Famoso Bacalao Gratinado Atún De Bermeo, Chalotas, Mahonesa De Algas Y Salsa Teriyaki Casera Croquetas De Chipirón O Jamón Ibérico Albóndigas Caseras A La Cazuela Con Reducción De Vino Tinto Crianza Azpilicueta Y Foie Guiso De Chipirón En Su Tinta Gratinado Txistorra Artesana Al Txakoli Tortilla De Patata "El Globo" Gratinada Con Trufa Blanca Cazuelita De Morcilla, Huevo Y Queso Patatas Alavesas Con Bacon Gratinadas Al Pimentón Zamburiñas Gratinadas Con Chimichurri (8 Uds.) Chipirones Fritos Con Cebolla Pochada Atún De Bermeo Con Salsa Teriyaki Tortilla De Patata "El Globo", Gratinada Con Trufa Blanca Albondigas Caseras A La Cazuela Ensalada De Ventresca De Bonito Alakrana Routard 2011Pintxos Calientes
Tarta De Queso Idiazabal Casera Coulant De Chocolat, Galleta Cacahuete Y Confitura De NaranjaEntrantes
Gambas De Huelva A La Plancha
Ofertas
Ofertas exclusivas del restaurante: Pastel De Zanahoria Con Crema De Queso -70% por 2 € !
FAQ
Sí. El Globo Diputación tiene una barra amplia con variedad de pintxos y tapas, incluidas preparaciones marineras y creaciones con trufa y gratén de cangrejo.
Sí, el local ofrece opciones de desayuno y café, según la rotación de barra y la carta del día.
Sí. Cuentan con botellas y opciones de vino para acompañar los pintxos.
Sí, ofrecen cerveza habitual y también cerveza sin gluten entre sus bebidas.
Sí, el café está disponible y encaja con las opciones de desayuno y brunch.
Sí. Entre los pintxos destacados hay preparados con marisco y pescado, como el gratén de cangrejo y opciones de pescado.
Sí, El Globo Diputación ofrece alternativas vegetarianas entre sus pintxos y tapas.
