Críticas y comentarios - Mina
Resumen de reseñas
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Reseñas de varios usuarios
Última actualización : 06.01.2023
Excelente comida y servicio con una atención impecable por parte de todos. Deliciosa la cebolla morada, el Txitkarro y la vieira, con el resto de los platos sin desmerecer en absoluto. La Presentación en diferente tipo de platos y cubiertos complementaba la experiencia. El único punto (menor) que añadiríamos como algo que no nos pareció al mismo nivel fue la iluminación de la sala, sentimos que estaba demasiado iluminada y faltaba algo de intimidad. Cuidado al salir si se va de noche, hay un par de calles cercanas que no parecen ser las más “seguras” de Bilbao
Muy buena experiencia gastronómica, platos y buena carta de vinos.
Coqueto lugar y lo mejor de todos los alimentos y el tratamiento. todo muy bueno, desde las croquetas de txipirones, el pescado espectacular, la carne, los postres, todo magnífico, de los mejores lugares que quedan en el casco antiguo. tienes que reservar y si quieres algo, tienen éxito y lo preparan con gran afecto. la terraza que tienes con las vistas, genial, vamos que me encanta. en la reelección de precios a la calidad, lo mejor imposible. Gracias fernando por su saber hacer y respetar el producto. Un mil ardillas.
Proyecto gastronómico de fermando marino. afecto y pasión por la cocina que se saborea en el plato. productos frescos, de calidad y fabricados con mimo. ¡La entrada caramelizada es el broche dorado!
Celebramos el cumpleaños de mi padre el año pasado, y tenemos tanto que este año repetimos en la misma fecha. la calidad de la comida es muy, muy buena, es un placer ser llevado por el paladar cuando otro lo ha hecho así de deberes seleccionando el producto y cocándolo todo en su punto. acogedor lugar y tratamiento familiar.
El restaurante recibió críticas variadas, con algunos comensales expresando decepción por el tamaño de las porciones y la falta de sabor en algunos platos, así como por el precio. Sin embargo, otros elogiaron la experiencia, destacando la calidad de la comida y el servicio excepcional, así como el ambiente íntimo del lugar. Algunos platos fueron altamente elogiados por su sabor y presentación, mientras que otros fueron considerados decepcionantes. A pesar de las críticas mixtas, el restaurante fue elogiado por su personal amable y eficiente, así como por la pasión que demostraron por su cocina. En general, parece ser un lugar con altibajos, donde la calidad de la experiencia puede depender de los platos seleccionados.
Última actualización : 04.03.2026
Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €100+ Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Bonito del Golfo de Bizkaia Relish de Manzana de Caserío Y Jugo de Piparras
Tuve el placer de celebrar mi cumpleaños aquí. Desde el momento en que entramos, nos cautivó el ambiente elegante y sobrio. Cada plato fue una experiencia deliciosa y verdaderamente exquisita con combinaciones únicas y creativas. Ingredientes de primera calidad. Personal increíblemente cálido y acogedor. Una celebración de cumpleaños perfecta. Muchas gracias a todo el equipo.
¡Qué maravilla el nuevo local! Ubicación inmejorable, espacio amplio y elegante, y conservando la esencia de MINA. Disfrutamos muchísimo del menú y del trato recibido. Mi plato preferido: la ostra. Una delicia.
Un 10 sobre 10 en todos los aspectos. Cenar en MINA es una experiencia gastronómica verdaderamente única. En nuestra reciente visita, disfrutamos del exquisito menú degustación de 14 platos, cada uno preparado y presentado a la perfección. Una carta de vinos rica y variada, postres excepcionales y un ambiente muy agradable. El personal siempre fue muy atento y amable. Desde el momento en que entras, te hacen sentir muy cómodo. De todos los restaurantes que hemos probado durante nuestras frecuentes visitas a España, este ha sido sin duda la mejor experiencia, tanto en servicio como en comida.
Una delicia en todos los sentidos. Sorprendido de que sólo tengan una estrella cuando tienen categoría de restaurante dos estrellas Michelin. La cocina es excepcional. Calidad de primera. El servicio impecable. Cuidan cada detalle.
Última actualización : 25.06.2024
La comida estaba realmente deliciosa y el ambiente era muy agradable, especialmente en la barra, teniendo una vista privilegiada de cómo el equipo preparaba cada platillo. Los sabores audaces utilizados en algunos de los platos eran notables. Álvaro Garrido debería estar orgulloso de esto y seguir promoviendo estos sabores a través de sus servicios.
¡La comida estaba deliciosa! A pesar de ser platos pequeños, estaban llenos de sabor y textura. El personal era muy conocedor del menú, por lo que pudieron explicarlo con confianza. La única desventaja fue que el restaurante era un poco difícil de encontrar por la noche y está ubicado en una zona peligrosa de la ciudad, por lo que recomiendo tomar un taxi si vas allí por la noche.
La comida fue excepcional y disfrutamos de cada plato, definitivamente volveríamos. Gracias por una noche memorable. Creo que la selección de vinos no fue tan excepcional como la comida, pero entendemos que esto puede ser muy subjetivo.
¡Muy decepcionante! Podrás elegir entre 2 tipos de menús: 10 O 14 platos diferentes. Conclusión: son realmente pequeños. Si te gusta, sabe muy poco. Cada plato consta de pequeñas cantidades de alimentos/componentes asociados, pero no se encuentran allí. Por ejemplo, en uno de los platos hay caviar, pero su sabor queda completamente diluido con la crema de cebolla. Demasiado refinado, pero sin sabor. Nos colocaron en una silla frente a la cocina. Pero, en realidad, los tribunales están preparados de antemano y sólo se ve la asamblea. El vino propuesto es muy normalito. ¡No mires al techo! ¡Está lleno de moscas! No muy apetecible. Quizás por eso el jefe ni siquiera se imaginó que se quedaba escondido en la cocina trasera. ¡Realmente caro para un restaurante estrellado!
¡Perfección! que hermosa comida
Última actualización : 04.03.2026
Ha sido una experiencia fantástica: por la calidad del menú, la exquisita atención, y el entorno cuidado hasta el más mínimo detalle. Recibimos un menú de degustación para dos personas como regalo, y lo ha sido con creces. Productos de temporada, kilómetro 0 en su mayor parte, elaborados con mimo y en una sucesión totalmente acertada y maridada con el vino adecuado. El establecimiento cuenta con jóvenes profesionales, con ganas de hacer de la restauración un placer para el comensal. Volveremos con total seguridad y lo recomendamos vivamente como un restaurante que merece la pena visitar por todo lo dicho anteriormente.
Ir al restaurante Mina no solo es para comer. Es para disfrutar con amigos o con tu pareja de la experiencia de 14 platos con sabores totalmente diferentes, de una atención personalizada y muy amable, en un ambiente tranquilo, sin ruido, muy relajante y todo esto a lo largo de más de 3 horas. Ya habíamos estado en muelle manzana y repetiremos en su nueva ubicación.
