Les Terraillers - Menú completo

#1 - Vegetariano - Biot, Cafés, Cocina Provenzal
Platos: 97

Menú completo

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Ofertas exclusivas del restaurante: La Liche -70% por 18 € !

Imágenes de comida

Les Terraillers Comida Les Terraillers Comida Les Terraillers Comida Les Terraillers Comida

Carta

  • Bebidas Sin Alcohol

    Agua
    Tónico

  • Bebidas Calientes

    Té
    Café

  • Bebidas

    Gran Marnier

  • Le Bar Des Vikings

    Agua Con Gas

  • Té

    Té Verde

  • Refrescos

    Jugo

  • Categoría De Restaurante

    Vegetariano
    Francés
    Postre

  • Especialidades Italianas

    Focaccia

  • Pescado

    Lubina

  • La Carte Des Plats En Petites Portions Dégustation

    La Saint-Jacques
    La Saint-Jacques
    54 €
    La Langostina
    La Langostina
    48 €

  • Plats

    El Pichón
    El Pichón
    61 €
    La Selle D'agneau
    La Selle D'agneau
    60 €

  • La Carte Des Plats En Petites Portions Dégustation / Small Tasting Portions

    Le Ris De Veau
    Le Ris De Veau
    66 €

  • Les Plats / Main Courses

    El Rodaballo
    El Rodaballo
    69 €

  • La Première Assiette

    Le Cèpe
    Le Cèpe
    54 €

  • Plat Principal

    Le Lièvre À La Royale
    Le Lièvre À La Royale
    72 €

  • Pour Commencer

    Le Calamar
    Le Calamar
    47 €

  • Les Entrées

    La Celtuce Et Le Caviar (12 G)
    La Celtuce Et Le Caviar (12 G)
    78 €

  • Les Plats

    La Liche
    La Liche
    61 €

  • Postre

    Galleta
    Sorbete
    Tarta De Manzana

  • Gnocchi

    Gnocchi

  • Platos De Ternera

    Filete Miñón

  • Vegetariano

    Judías Verdes
    Espárragos Parmesano

  • Pasta

    Canelones

  • Arroz

    Risotto

  • Entrantes

    Calamar

  • Guarniciones

    Pequeños

  • Fishs

    San Pedro
    San Pedro

  • Primer Plato

    Amuse Bouche De Saison
    Amuse Bouche De Saison

  • Second Course

    La Langoustine Simplement Rôtie Corolle De Courge Rôtie Cappuccino De Café Raviole De Langoustine
    La Langoustine Simplement Rôtie Corolle De Courge Rôtie Cappuccino De Café Raviole De Langoustine
    La Langoustine Simplement Rôtie Sur Ses Haricots Verts Cerises Et Condiment Basilic Sa Pince Farcie De Son Tartare Au Citron Vert Petit Pain Au Lait, Langoustine Marinée Mayonnaise Parfumé À
    La Langoustine Simplement Rôtie Sur Ses Haricots Verts Cerises Et Condiment Basilic Sa Pince Farcie De Son Tartare Au Citron Vert Petit Pain Au Lait, Langoustine Marinée Mayonnaise Parfumé À

  • Third Course

    La Seriole Rotie À La Peau Tarte D'endives Crues Et Cuites Al'orange Sanguine, Pignons Et Anchois, Tartare De Sériole À L'orange Et Endives, Jus De Tête
    La Seriole Rotie À La Peau Tarte D'endives Crues Et Cuites Al'orange Sanguine, Pignons Et Anchois, Tartare De Sériole À L'orange Et Endives, Jus De Tête

  • Fourth Course

    Le Pigeon Cuit Sur Le Coffre, En Croute De Poivre Et Pollen Lentilles Vertes Du Puy Au Lard Paysan Cuisse Et Aileron Confits Jus De Pigeon Lié Façon Matelote
    Le Pigeon Cuit Sur Le Coffre, En Croute De Poivre Et Pollen Lentilles Vertes Du Puy Au Lard Paysan Cuisse Et Aileron Confits Jus De Pigeon Lié Façon Matelote
    Le Pigeon Cuit Sur Le Coffre Et Laqué Au Pop Corn Polenta Crémeuse, Grains De Maïs Fumé Cuisse Confite, Maïs Seche, Jus De Pigeon Réduit
    Le Pigeon Cuit Sur Le Coffre Et Laqué Au Pop Corn Polenta Crémeuse, Grains De Maïs Fumé Cuisse Confite, Maïs Seche, Jus De Pigeon Réduit

  • Fifth Course

    La Clementine En Trois Services En Soufflé Chaud Clementines Fraīches Et Rôöties Palet Glacé À La Clémentine Et Au Caramel De Mandarine Impériale Tuile Clémentine
    La Clementine En Trois Services En Soufflé Chaud Clementines Fraīches Et Rôöties Palet Glacé À La Clémentine Et Au Caramel De Mandarine Impériale Tuile Clémentine
    La Fraise Crue Et Marinée, Glacées Dans Son Jus Sur Un Biscuit Craquant, Sponge Cake Au Basilic, Glace Basilic Sur Un Granité De Fraise Soufflé Chaud À La Fraise
    La Fraise Crue Et Marinée, Glacées Dans Son Jus Sur Un Biscuit Craquant, Sponge Cake Au Basilic, Glace Basilic Sur Un Granité De Fraise Soufflé Chaud À La Fraise

  • La Langoustine

    Simplement Rôtie Sur Ses Haricots Verts
    Simplement Rôtie Sur Ses Haricots Verts
    Cerises Et Condiment Basilic
    Cerises Et Condiment Basilic
    Sa Pince Farcie De Son Tartare Au Citron Vert
    Sa Pince Farcie De Son Tartare Au Citron Vert
    Petit Pain Au Lait, Langoustine Marinée
    Petit Pain Au Lait, Langoustine Marinée
    Mayonnaise Parfumé À La Bisque
    Mayonnaise Parfumé À La Bisque

  • La Baudroie

    Rôtie
    Rôtie
    Petits Po Is Lié Au Jus De Cosses
    Petits Po Is Lié Au Jus De Cosses
    Feuilles De Petits Pois
    Feuilles De Petits Pois
    Jus De Tête Au Citron Confit
    Jus De Tête Au Citron Confit

  • Le Pigeon

    Cuit Sur Le Coffre Et Laqué Au Pop Corn
    Cuit Sur Le Coffre Et Laqué Au Pop Corn
    Polenta Crémeuse, Grains De Maïs Fumé
    Polenta Crémeuse, Grains De Maïs Fumé
    Cuisse Confite, Mais Séché,
    Cuisse Confite, Mais Séché,
    Jus De Pigeon Réduit
    Jus De Pigeon Réduit

  • La Fraise

    Crue Et Marinée, Glacées Dans Son Jus
    Crue Et Marinée, Glacées Dans Son Jus
    Sur Un Biscuit Craquant, Sponge Cake Au
    Sur Un Biscuit Craquant, Sponge Cake Au
    Basilic, Glace Bas Il Ic Sur Un Granité De Fraise
    Basilic, Glace Bas Il Ic Sur Un Granité De Fraise
    Soufflé Chaud À La Fraise
    Soufflé Chaud À La Fraise

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Brócoli
    Coco
    Atún
    Pepino
    Frambuesa
    Carne De Cerdo
    Chocolate
    Manteca
    Verduras
    Queso
    Mariscos
    Cebolla
    Hongos
    Caramelo
    Frijoles
    Carne De Res
    Aceitunas
    Guisantes
    Menta
    Leche
    Gambas

  • Salsas

    Salsa De Champiñones

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Filete De Atún
    Helado
    Pez
    Sopa
    Cordero
    Pan
    Postres

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