La Grange du Gloeckelsberg - Menú completo

Whisky, possible en marc de gewurztraminer, quetsch, mirabelle, ...

Pepsi, Pepsi-max, Schweppes tonic*, Orangina*, Limonade*

Voir ardoise

*Crème de cassis, griotte, mirabelle, mûre, pêche, framboise

*Crème de cassis, griotte, mirabelle, mûre, pêche, framboise

Crème, oignons rouges, lardons forêt-noire

Coulis de framboise, chantilly

Vanille, chocolat, framboise

Crème, lardons, champignons, ail, ciboulette, gruyère, munster

Crème, lardons, champignons, ails, ciboulette, gruyère

Selon saison

Crème, oignons rouges, lardons forêt-noire, gruyères

Mirabelle, citron, cerise noire, poire williams

Batavia, frisée, lardons, jambon forêt noir, champignons, chèvre, oeuf

Grenadine, Citron, Pêche, Menthe, Violette, Passion

Selon arrivage, voir avec votre serveur, serveuse préféré (e)...

Fromage pané

Jambon blanc, emmental

Cuisson basse temperature, sauce pleurote

Bun's, steak Black Angus Geispolsheim, Emmental, pickles oignon rouge, batavia, sauce barbecue

Jarret arrière tombant de l'os à la bière

Servi tiède et vinaigrette

Bun's, éffiloché de jarret de cochon confit, munster, moutarde, pickles oignon rouge, batavia

Munster et jambon forêt noire

Cruditée ou jambon forêt noire ou cervelas grillé

Crème, oignons, lardons, chèvre, miel de blaesheim

Crème, oignons, lardons

Frisée, oeuf, lardons, croutons

Orange, ou Tomate

Choux de krautergersheim, viandes salées, fumées, saucisses

Crème, oignons, lardons, gruyère

Crème, oignons, lardons, munster Marikel

Crème, oignons rouge, effiloché de jarret, ciboulette

Crudité selon saison, sur son lit de frisée

Myrtille tièdes, glace vanille et chantilly

Fin mélange crémeux, ail et fines herbes

Pain au lait, compote de pomme ou confiture

Pain au lait, Bibeleskäs, charcuteries et fromages

Effiloché de jarret, braisé poitrine fumé, saucisse fumées, lentilles

Crème, oignons rouges, lardons, tomme à l'ail des ours

Glace vanille arrosée au bailey's

#x7 à partager de préférence sauf si tu t'appelles Jules...Whisky, possible en marc de gewurztraminer, quetsch, mirabelle, ...

Whisky, possible en marc de gewurztraminer, quetsch, mirabelle, ...

Emmental, cervelas, oeuf, cornichon

Crème, lardons, champignons, ail, ciboulette

Frisée, batavia, crudité, toast chèvre

Glace vanille, fraise et framboise, coulis de framboise, chantilly