The Ash American Steak House - Menú completo

Tartar vom Yellowtail Thunfisch (60 g) mit Avocadowürfeln, Kirschtomaten und Creme Fraîche, serviert mit eichenfassgereiftem Crema di Balsamico

Frittiert, mit knusprigen Gewürzen, mit pikanter Buffalo Wild Wing Hot Sauce oder rauchig-süßer BBQ-Sauce oder orientalisch-würziger Teriyaki-Sauce. Verfügbar in 6 Stück, 9 Stück

Ca. 300 g Hähnchenbrust vom Grill mit Sweet-Chili-Sauce und Grilled Potato. Beilagen entnehmen Sie bitte den SIDE ORDERS

Knackiger Romana Salat, Croûtons, Grana Padano Parmesan und Kirschtomaten mit hausgemachtem Caesar-Dressing. Auch wahlweise mit: Gegrillter Hähnchenbrust, Gegrilltem Premium Beef, Gegrillten Prawns

Knackige Romana Salatherzen mit eingelegten Jalapeños, Pinto Bohnen, Bacon, Avocadoscheiben, frischem Koriander, gereiftem Cheddar Käse und Ranch-Dressing

Klassische Zwiebelsuppe, mit Käse überbackenem Landbrot

Jalapeño Chilis, gefüllt mit Cheddar Käse, serviert mit Chipotle Pepper, Mayonnaise und Limette

In Kräuter eingelegte grüne und schwarze Oliven

Gegrillter Portobello Pilz, vegane Knoblauch Mayonnaise, Rucola, Tomaten, Aubergine, Zucchini, Paprika, gebratene Zwiebeln, The ASH Ketchup. Inklusive einer Side Order Ihrer Wahl. Alle Burger wahlweise mit: Brioche-Vollkorn oder Eisberg-Salatt Bun. Beilag

100% pflanzlich basierter Burger, The ASH-Sauce, US Mustard, gegrillten Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Salat. Inklusive einer Side Order Ihrer Wahl. Alle Burger wahlweise mit: Brioche-Vollkorn oder Eisberg-Salatt Bun Beilagen entnehmen Sie bitte den

Ganze Avocado mit Thunfisch, Tomate, Wakame-Algen, Wasabi-Sauce auf Rucula mit Chips

2 saftige Premium Beef Patties, The ASH-Sauce, US Mustard, gebratene Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Salat Inklusive einer Side Order Ihrer Wahl. Alle Burger wahlweise mit: Brioche-Vollkorn oder Eisberg-Salatt Bun. Beilagen entnehmen Sie bitte den SI

Gebackener Ziegenfrischkäse, Wildkräuter Salat, Rucola, Tomaten, Zucchini, Aubergine, Paprika, frische Feigen, leichte Feigensenf-Creme. Inklusive einer Side Order Ihrer Wahl. Alle Burger wahlweise mit: Brioche-Vollkorn oder Eisberg-Salatt Bun. Beilagen e

Ein saftiges Premium Beef Patty, rauchig-süße Hickory-BBQ-Sauce, Bacon, eingelegte Gurken, gebratene Zwiebeln, Eisbergsalat, Chipotle Pepper Mayonnaise. Inklusive einer Side Order Ihrer Wahl. Alle Burger wahlweise mit: Brioche-Vollkorn oder Eisberg-Salatt

Knoblauch Aioli mit gegrilltem Landbrot

Pimientos de Padrón, argentinischer Beef Pincho, marinierte Oliven, Gaucho Beef Empanadas mit hausgemachter Chimichurri-Sauce, gebackene Jalapeño Poppers, Maiskolben, Tomatensalsa, Chicken Wings, Baked Prawns und Nachos

Traditionelle argentinische Teigtaschen, gefüllt mit Premium Beef, südamerikanischen Kräutern, Chili und frischem Knoblauch, serviert mit hausgemachter Chimichurri-Sauce

Crunchy Nachos mit hausgemachter Guacamole, spicy Tomaten Salsa und frischem Koriander, gereiftem Cheddar Käse überbacken, knusprigem Speck und Jalapeños, mit The ASH Beef Chili, eingelegten Jalapeños und gereiftem Cheddar Käse

Unser Mini Burger mit saftigem Premium Rindfleisch Patty, Brioche Bun, Knoblauch Mayonnaise, Tomatenscheibe, Rucola und rauchig-süßer Hickory-BBQ-Sauce

180 g Rinderfilet mit halbem gegrillten Hummer plus einer Side Order nach Wahl. Beilagen entnehmen Sie bitte den SIDE ORDERS

Garnelen in Olivenöl, gebraten mit Chili Knoblauch, serviert mit Knoblauchbrot. Verfügbar in 7 Stück, 14 Stück

Ein saftiges Premium Beef Patty, Eisbergsalat, Ketchup, Bacon, Emmentaler Käse, Spiegelei, gebratene Zwiebeln, eingelegte Gurken, US Mustard. Inklusive einer Side Order Ihrer Wahl. Alle Burger wahlweise mit: Brioche-Vollkorn oder Eisberg-Salatt Bun. Beila

Ein Lachs-Patty vom Grill, Wasabi Mayonnaise, Gartenkresse, gegrillter grüner Spargel, Rucola, Pesto von luftgetrockneten Tomaten, frischer Basilikum Inklusive einer Side Order Ihrer Wahl. Alle Burger wahlweise mit: Brioche-Vollkorn oder Eisberg-Salatt Bu

Ein saftiges Premium Beef Patty, gereifter Cheddar Käse, gebratene Zwiebeln, The ASH-Sauce, eingelegte Gurken, gereifte Tomaten, Eisbergsalat, Knoblauch, Mayonnaise. Inklusive einer Side Order Ihrer Wahl. Alle Burger wahlweise mit: Brioche-Vollkorn oder E

Ein saftiges Premium Beef Patty, scharfe Habanero Salsa nach unserem Hausrezept, Avocado, frischer Koriander, gereifter Cheddar Käse, eingelegte Jalapeños, Romana Salat, Chipotle Pepper Mayonnaise (sehr scharf). Inklusive einer Side Order Ihrer Wahl. Alle

Ein saftiges Premium Beef Patty, The ASH-Sauce, US Mustard, gebratene Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Salat. Inklusive einer Side Order Ihrer Wahl. Alle Burger wahlweise mit: Brioche-Vollkorn oder Eisberg-Salatt Bun. Beilagen entnehmen Sie bitte den

Warmer Apfelstreusel mit Vanilleeis

Ein Genuss aus geschichteten Schokokuchen und Schokoladenschichten

Mehrschichtiger Karottenkuchen mit leckerer Creme verfeinert

Ein Klassiker der Südstaaten aus mehreren, saftigen Kuchenschichten und leckerer Creme

Für 2 Personen. Chocolate Chip Ice Cream, Cassis Ice Cream, Strawberry Ice Cream, Mango Ice Cream, Kahlúa-Schokoladensauce, Himbeersauce und Mini Marshmallows on fire

Hausgemachter Schokoladenbrownie mit Karamell, Nougat, Nüssen und Vanilleeis (lauwarm)

Kompletter Kuchen perfekt für Geburtstage und Gruppen. (wahlweise als Carrot Cake, Red Velvet Cake oder Double Chocolate Cake)

Vanilleeis mit eingelegten Amarena-Kirschen, Schokoladen Sauce mit Mini Marshmallows, Oreo Cookies und Schlagsahne

New York Cheesecake mit Himbeersauce und Vanilleeis

Der Klassiker aus Florida Mit Limettencreme, Baiserkruste und Vanilleeis

Hauchdünne Scheiben vom Premium Rind mit Rucola, Grana Padano Parmesan, Aceto Balsamico Essig, Extra Virgin Olivenöl und Pinienkernen

Getoastetes Sandwich mit Hähnchenbrust, Emmentaler-Käse, Spiegelei und Steakhouse-French-Fries

Pastrami auf Bauernbrot mit Gewürzgurke, roten Zwiebeln, Wildkräutersalat und Senf mit Chips

Eine gegrillte Hähnchenbrust, The ASH-Sauce, frische Ananas, gegrillter grüner Spargel, Cheddar, Käse, Sweet Chili-Mango-Sauce. Inklusive einer Side Order Ihrer Wahl. Alle Burger wahlweise mit: Brioche-Vollkorn oder Eisberg-Salatt Bun. Beilagen entnehmen

Gemischte Blattsalate der Saison mit einem Dressing (Unsere Dressings: Honig-Senf-Vinaigrette, Caesar-Dressing, Ranch-Dressing und helle Balsamico-Vinaigrette) nach Wahl

Wildkräutersalat mit Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen und Pinienkernen, mit Feigen Rosmarin überbackenem Ziegenkäse und Honig-Senf-Vinaigrette

Gemischter Wildkräutersalat mit Wassermelone, Mais, Gurken, Kidney-Bohnen, Rote Bote, Kichererbsen, Paprika, Avocado mit einem Dressing nach Wahl

Haugemachtes Beef Chili mit Pinto Bohnen, Sauerrahm, knusprigem Speck und frischem Koriander. Verfügbar in 250 g kleine Portion, 450 g große Portion

700 g Rack, gebackene und karamellisierte Schweinerippchen nach unserem Hausrezept mit BBQ-Sauce. Beilagen entnehmen Sie bitte den SIDE ORDERS

Gegrillter Hähnchenspieß mit Paprika, Zwiebeln, BBQ Sauce und Steakhouse French Fries. Beilagen entnehmen Sie bitte den SIDE ORDERS

Gegrillter Rinderfilet-Spieß mit Paprika, Zwiebeln, Grilled Potato und Pfeffersauce. Beilagen entnehmen Sie bitte den SIDE ORDERS

Gegrilltes doppeltes Kotelett vom iberischen Schwein mit Zuckerschoten und Rosmarinkartoffeln. Beilagen entnehmen Sie bitte den SIDE ORDERS

2 halbe Hummer mit Limettenbutter-Sauce, frischem Spinat und grünem Spargel

Coleslaw original amerikanischer Weißkraut Salat

Kleiner gemischter Gardener's Salad

Rauchig-süße Hickory-BBQ-Sauce

200 g gegrilltes Filet vom Thunfisch, in schwarz-weißem Sesam, an frischem Spinat und grünem Spargel. Wir empfehlen medium rare

Gegrilltes Karree vom neuseeländischen Weidelamm mit frischem Knoblauch, Schalotten, Thymian, Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse. Beilagen entnehmen Sie bitte den SIDE ORDERS

Black Angus. Verfügbar in 250 g, 350 g

Terriyaki Reis mit Gurke, Frühlingslauch, Avocado, Rotkohl, Karotten und Sojasprossen mit Sriracha dazu optional Hähnchenstreifen, Thunfisch oder Garnelen

Black Angus. Verfügbar in 250 g, 350 g

Kurz angebratenes Sashimi (100 g) vom Yellowtail Thunfisch mit geröstetem schwarz-weißem Sesam, serviert mit Wasabi Mayonnaise und Algen-Wakame-Salat

Zuckerschoten mit karamellisierten Tomaten

3 Rinderfilet Medaillons, Kartoffelgratin, Portobello Pilz und Trüffelsauce. Beilagen entnehmen Sie bitte den SIDE ORDERS

Gebratene grüne Paprikaschoten, serviert mit Olivenöl, grobem Meersalz und Knoblauchbrot

Gemischte Blattsalate der Saison mit Salatgurke, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, serviert mit Pimientos de Padrón, gegrillten Prawns und Premium Beef, in Balsamico-Vinaigrette

Mit Krautsalat und Chips. Alle Burger wahlweise mit: Brioche-Vollkorn oder Eisberg-Salatt Bun

Kleine gegrillte Spieße vom argentinischen Rind mit hausgemachter grüner Chimichurri-Sauce

Tartar vom argentinischen Rinderfilet, Ei, Zwiebeln, Kapern, Sardellen und gegrilltem Landbrot

Hausgemachte Tomatensuppe mit Creme Fraîche

Black Angus. Verfügbar in 250 g, 350 g

G.O.P. Quality, Empfohlene Garstufe: Medium. Verfügbar in 200 g, 400 g

US Sirloin Steak, G.O.P. Quality, Empfohlene Garstufe: Medium Rare. Verfügbar in 200 g, 300 g

Rinderrippchen mit hohem Fleischanteil, G.O.P. Quality, Black Angus, tropical BBQ style. Verfügbar in 900 g Rack

Nackensteak aus dem Zungenstück, G.O.P. Quality, Empfohlene Garstufe: Medium Rare. Verfügbar in 350 g

Black Angus. Verfügbar in 180 g, 250 g or 350 g

180 g saftiges Lachsfilet, auf der Haut gegrillt, mit frischem Spinat und karamellisierten Tomaten

Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis mit Sahne

Stück aus dem unteren Rippenbogen, G.O.P. Quality, Empfohlene Garstufe: Medium Rare. Verfügbar in 250 g