Berthus - Bordeaux
Berthus
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Reseñas
Buen ambiente, servicio muy amable y un sitio precioso en pleno Burdeos. La verdad es que el local tiene muchísimo encanto y dan ganas de volver solo por estar allí. Probamos el Filet Mignon de porc, el Demi-magret y la poitrine de porc confite. El problema fue que la carne llegó bastante seca en general. El filet mignon especialmente estaba seco y le faltaba jugosidad; el pato (demi-magret) resultó algo chicloso y con poco sabor, y la panceta también quedó algo seca. De postre probamos el Cake, curd fraise-citron vert, crumble aux 2 sésames et fraises fraîches y la Demie tartelette poire-cardamome et crémeux chocolat fumé. Correctos, pero en general toda la comida nos pareció con poco sabor y algo plana. Fue una experiencia un poco decepcionante a nivel gastronómico, aunque el ambiente y el trato fueron realmente buenos. Aun así, volveremos porque el sitio nos encantó y quizá simplemente no era su mejor día.
Hemos reservado un grupo de 6 amigos para cenar este sábado y ha sido un éxito, por el menú, el servicio y sobre todo los platos, muy ricos. Muchas gracias por vuestra atención y servicios. Muy amables y atentos.
Excelente experiencia, todo estupendo, la comida, el servicio y el ambiente. Una de las personas del grupo tenia alergia al huevo y fueron muy considerados con las opciones.
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