Do Codorna - Brasília

Bar no melhor estilo copo sujo, com mesas e cadeiras de plástico fazendo propaganda para uma marca de cerveja, garçons que querem demonstrar intimidade com os c... leer más Bar no melhor estilo copo sujo, com mesas e cadeiras de plástico fazendo propaganda para uma marca de cerveja, garçons que querem demonstrar intimidade com os clientes, banheiro que peca pelo mal cheiro, e cardápio de comidas que privilegia a fritura e muita gordura. A especialidade da casa é a codorna frita, em porção individual. Chega à mesa em apresentação digna de PF, com uma farofa de ovos de acompanhamento, cuja aparência não dá vontade de comer. A codorna é bem seca, assim como a farofa, motivo pelo qual pedi um azeite para deixá-la um pouco mais molhadinha. O gosto é de gordura velha. Mesmo gosto que tinha a batata frita, que chegou em porção farta, mas murcha, escura e sem sabor. Também faz sucesso no bar a porção de pescoço de peru cozido na panela, que vem com muito molho vermelho, também cheio de óleo. Por fim, a carne de sol com mandioca: super gordurosa, dura e faltando um tempero que levantasse seu sabor. A mandioca estava com um gosto forte de manteiga de garrafa passada. Valeu pela companhia da noite.