Hôtel La Calade - Menú completo
Menú completo
Carta
Postre
Plato De 3 Quesos9 €
2 Bolas De Helado7 €Carnes
Filet De Boeuf Rossini29 €Menua 47 Euros
Ris De Veau Caramélisés19 € Dans Un Jus De Langoustines, Raviole De Cabillaud24 € Macaron À La Châtaigne10 € Plateau Choix Dans La Carte Granité À La CartagèneMenu À 34 Euros
Tout En Carpaccio, Boeuf Aux Agrumes, Betteraves Marinées12 € Sur Un Sablé Aux Noix, Endive Juste Braisée, Espuma De Bleu De Pays, Chips De Pomme12 € Dans Un Jus De Langoustines, Ravioles De Cabillaud, Mousseline De Topinambours Vanillée24 € La Souris D'agneau Confite, Jus Aux Herbes Et Champignons Des Bois, Légumes De Saison26 € Sphère Chocolat Crémeux Coco, Biscuit Brownies Et Chocolat Chaud9 €Menu À 27 Euros
Velouté De Potimarron, Lait De Coco, Écume De Châtaignes11 € Pot Au Feu Cuit Longuement, Légumes Du Moment20 € Poire Pochée Dans Un Thé Aux Épices, Crème Vanille Sur Notre Pain D'épices9 €
Ofertas
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