La Cava del Querandi - Buenos Aires

Hicimos una cata de vinos en Buenos Aires en una tarde reciente. Nos sirvieron tres vinos argentinos y cada uno se combinó con otra comida. Los torrones fueron servidos con una ternera imperiumada, el Pinot Noir, con una tara de cebolla y champiñón, y el Malbec con una brocheta de ternera, cebolla y pimiento verde. ¡La Empanada fue extrañamente buena con los Torrons! La presentación de vinos y alimentos estuvo bien hecha y estuvo muy bien detallada.

Excelente servicio y comida. Plan para pasar 2 horas para la cena. El vino tinto de la casa es excelente. Mi cónyuge tenía un plato de pescado, que se sirvió sobre puré de papas, que estaba delicioso. Tuve el bistec de ternera. Se deshace en la boca Comida temprano a las 7, no ocupado.... Con 9 toda la casa puede tener. Cena allí dos veces y espero volver en 2 semanas.

Primero nos eligieron en la sala principal, y se veía muy bien... hasta que el gerente dijo que no, como turistas, tienes que ir a otra sala más pequeña... todavía había un número de lugareños allí, pero definitivamente era no tan elegante como... la sala principal. El almuerzo fue terrible, comida seca, carne estrictamente con hambre.

Decidimos ir a la cena final en Argentina. Nos alojamos en el cercano NH City Hotel, a solo unos minutos a pie. Fuimos temprano y éramos los únicos invitados a cenar allí, pero eso no era importante. El restaurante es acogedor y el servicio es excelente. Nuestro camarero nos dio recomendaciones del menú con el que fuimos. Tuve el flanco de ternera en la sal. No sabía qué era, pero creo que esta es la mejor carne que comí durante nuestros 14 días de vacaciones. La copa de Malbec que pedí para acompañarla era enorme y deliciosa. No soy un conocedor de vinos, pero este es definitivamente un restaurante para ir si te gusta el vino. Nuestro camarero fue servicial cuando necesitábamos algo y nos dejó en paz para disfrutar de nuestra comida. en general, una gran experiencia en cuanto a ambiente, servicio y calidad de la comida.

Nuestra primera comida en Buenos Aires y después de leer las reseñas, estábamos emocionados de comer en La Cava. El espacio es agradable y atractivo, y nuestro camarero fue eficiente y amable, casi demasiado amable, preguntando en voz baja si teníamos un hotel. Comenzamos con... una tortilla española, que tenía un sabor decente, pero definitivamente estaba poco hecha. La caronata como plato que venía con el pan estaba deliciosa. Ambos pedimos el medio de la mina Lomo Grille y mi esposa pidió medio raro. . El mío vino medio raro y el de mi esposa raro. El chimichuri fue el acompañamiento de la Lomo y era diferente a cualquiera que haya probado en el pasado, rojo en lugar de verde y casi carente de los sabores fuertes y atrevidos que generalmente se asocian con el chimichuri. La carne en sí tenía un sabor decente. La ensalada que vino con la carne era patética, las hojas de lechuga estaban flojas y algo pálidas, habían pasado unos 3 días. No tuvimos postre. La selección de vinos, no sorprende, es muy extensa y buena, aunque el vino por copa es muy limitado. Este no es un restaurante BA al que volvería.