Mishiguene - Buenos Aires

El servicio y la comida fueron absolutamente increíbles. Todo el restaurante estaba lleno de emoción y realmente tenía una atmósfera increíble. La comida y el vino también fueron espectaculares. Si buscas algo diferente en Buenos Aires, esta es una recomendación perfecta de 10/10 para mí. También tenían muchas opciones sin gluten para mi esposa, lo cual es extremadamente importante.

La comida es excelente, es la tercera vez que vamos y siempre ha sido una buena experiencia, pero la última vez estaban bajo de personal, por lo que el nivel de servicio no fue el mismo. Me di cuenta de que faltaba al menos uno o dos barman y probablemente algunos camareros, pero se debe destacar que están haciendo todo lo posible por mejorar.

Nos sentimos intrigados por este lugar ya que fue mencionado en el New York Times hace años. En este viaje a Buenos Aires decidimos derrochar y probarlo para cenar. Fue una experiencia ABRUMADORA. Cuidado, caro, sobrevalorado. Dicho esto, es un hermoso lugar y algunos platos, especialmente un baba ganush deconstruido, eran excelentes. La mezcla de menú inspirado en Sefardí y Ashkenazi simplemente no funciona. El Pastrón con Latkes, la especialidad, fue una terrible decepción. El Pastrón estaba cubierto con una salsa dulce y pegajosa, más parecida a una barbacoa de Texas que a algo que encontrarías en la cocina judía. La "Latke" era un enorme bloque de puré de papas, más como una bola, pero le faltaba un sabor reconocible (un bloque de MASA, en realidad). Los precios de este lugar son para personas con dólares o euros. Esta fue la cena más cara que hemos tenido en Buenos Aires, y NO VALIÓ la pena. Mi consejo: Evita este lugar y come comida judía en Nueva York, Los Ángeles o Miami. Si estás en Buenos Aires, prueba la comida argentina. Es de este mundo y sorprendentemente asequible. Un último comentario: Me sentí insultado cuando el camarero nos recordó que la cuenta no incluía la propina. No regresaremos a este lugar. Jamás.

Excelentes platos, excelente servicio: el Barman fue muy profesional, talentoso y entretenido. ¡Definitivamente una experiencia obligada!

Vimos este restaurante en el top 50 de Latam para 2022 donde habló sobre la experiencia del Shabat del viernes por la noche. Hicimos que nuestro conserje reservara un viernes por la noche cuando se llevaría a cabo la "experiencia". No nos gusta comer a las 10:30 pero eso es lo que sugirió el restaurante, así que decidimos ir a "local". No hay una celebración especial los viernes por la noche. Ni siquiera sabría que hubo alguna influencia judía. (Explicamos el significado del menú al personal de algunos, de los platos). Desafortunadamente, uno de los músicos nunca apareció, por lo que ni siquiera había música. Esto fue inesperado y el otro músico se preocupó seriamente ya que no podía contactarlo. Esto no fue culpa de los restaurantes, pero aún así. Ahora a la comida que es "Mishiguene". Los combos son extraños, pero interesantes. El babaganousch era sabroso aunque pequeño. El pastrami sobre el ladrillo era enorme. tanta carne; el kugle de ladrillo o patata no tenía sabor. Nuestras expectativas para este restaurante eran altas y fue decepcionante. Mejor comer en otro lugar.