Zumaia Restaurante - Cali
Zumaia Restaurante
Descripción
El restaurante Zumaia es un sueño hecho realidad, fusionando el buen gusto y la sensibilidad culinaria del chef Luis Carlos Bonilla Rivera. Originario de Cali, Bonilla Rivera se formó con maestros europeos como Karlos Arguiñano en la escuela Aiala, continuando sus estudios en el Cordon Bleu de Lima y adquiriendo experiencia en reconocidos restaurantes de San Sebastián y Lima. Su constante búsqueda de actualización lo llevó a viajar al Basque Culinary Center de Sán Sebastián y a la escuela de Gastronomía de Bangkok. En el año 2020, Zumaia fue galardonado como Mejor Restaurante a Manteles del Pacífico, mientras que Luis Carlos Bonilla fue reconocido como Mejor Chef.
Imágenes
Solicitud de reserva para Zumaia Restaurante
Evaluaciones
El tiempo de servicio estuvo acorde con nuestra solicitud. El Barrio donde se encuentra el restaurante es muy agradable.
La comida deliciosa, el ambiente súper acogedor, reservamos mesa para dos en la parte de adelante cerca a la calle, pero creo que si vuelvo voy a reservar en la segunda sala del restaurante donde se tiene una vista espectacular a la cocina. Cuando llegamos me pareció un poco pequeño el espacio, pero a pesar de estar muy cerca una mesa de la otra disfrutamos de una hermosa cena y una comida espectacular!
Zumaia es un excelente restaurante, elegí este lugar para pedirle matrimonio a mi esposa. Aunque no es el menú más amplio es más que suficiente, su personal es super amable y atento, finalmente la decoración es una de las mejores en Cali. El lugar no es muy grande lo cual lo hace mejor, la ubicación al pie de la colina de San Antonio tambien esta muy buena. Muchas gracias Zumaia por ayudarme en un día tan especial.
Excelente y creativa comida y servicio amable, en este restaurante de alta gama pero agradablemente informal. Una de nuestras mejores comidas en Colombia.
¿Es este el mejor restaurante en Cali Colombia? Tal vez. Soy de Manhattan y he comido comida tailandesa, peruana, española y tailandesa toda mi vida. El chef Bonilla las mezcla todas en una fusión perfecta. Mi batería de teléfono se agotó o... habría escrito fotos de las presentaciones artísticas. El ceviche estaba fresco con pescado de alta calidad. Todo era de alta calidad. Muchos lugares escatiman y recortan esquinas. Esta comida es hecha por un artista. Recomiendo el Lomo especial, un filete de jardín perfectamente cocinado envuelto en una manta de pan horneado. Normalmente no soy de cócteles, pero hacen un trago (recuerdo el nombre) con varios ingredientes que probablemente nunca hayas oído hablar (licor local y extracción de frutas/granos). Es espectacular. Intentaré averiguar el nombre y actualizaré. Si solo tienes una comida en Cali, ve a Zumaia (Zu ma ia). Este lugar destacaría en los entornos gastronómicos más competitivos de la Tierra. El espacio en sí también es espectacular. Abierto e interesante, con una buena separación de mesas ideal para conversaciones. La ubicación también está en el medio de la sección más genial de Cali. Me encanta este lugar.
Menú
Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
PulpoPasta
Salsas
Ensaladas
Sopas
Pizza
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