San Marco - Menú
Menú
En esta página principal encuentras el menú completo de San Marco en CANELLI. Actualmente hay 58 platos y bebidas disponibles.
Imágenes de comida
Carta
Antipasti
Tradizionale Vitello Tonnato Con Peperone Al Forno Ripieno All’astigiana17 €
Estate In Tavola: Giardino Di Insalatine, Fiori, Frutta Fresca E Frutta Secca, Semi16 €
Carpaccio Di “Fassona” Piemontese All’albese, “Roccaverano” Di Pura Capra18 €
Degustazione Piemonte: Coscia Di Fassona Cruda Battuta Al Coltello, Roccaverano Dop Tradizionale Vitello Tonnato Peperone Al Forno Ripieno All’astigiana20 €
Calamaro Scottato, Crema Di Zucchine Con Il Suo Fiore, Salsa Al Nero Di Seppia20 €
Tartare Di Funghi Porcini, Zucchine E Menta, Uovo Pochét, Fonduta Di Raschera16 €
Scaloppa Di Foie Gras, Cipolla Di Tropea Fondente Al Vermouth “Torino” E Uvetta, Cugnà Di Barbera, Pan Brioche22 €1St Course
Stuzzichino Di Benvenuto3Rd Course
Gnocchi Di Patata Rossa Di Mombarcaro, Fagiolini Verdi, Salsa Basilico, PinoliI Secondi Piatti
Pancetta Di Maialino Laccata Al Miele, Cipollotto All’asti, Mela Speziata18 €
Tonno Di Galletto, Giardiniera San Marco, Filangé Di Zucchine, Crumble Di Pane Al Pistacchio18 €
Carrè D’agnello, Salsa Barbera D’asti Superiore E Tartufo Nero, Croccante Di Polenta Al Timo20 €
Polpo Croccante, Millefoglie Di Patate, Tapenade Di Olive Taggiasche, Olio Al Basilico22 €
Rolata Di Coniglio, Crema Di Peperoni Rossi E Gialli Di Motta, Patate Goffredo, Olive Taggiasche20 €
Selezione Di Formaggi Con Le Confetture Della Nostra DispensaZuppe E Primi Piatti Di Pasta Fresca Fatta In Casa
Zuppetta Di Pomodoro “Cuore Di Bue”, Orzo Perlato, Verdurine, Gamberi18 €
Agnolottini Dal “Plin” Alla Monferrina (Burro E Salvia, Ridotto Di Stufato)16 €
Ravioli Verdi Di Magro, Ragù Di Funghi Porcini E Finferli, Crema Di Parmigiano16 €
I Nostri Tajarin “40 Tuorli”, Ragù Salsiccia Di Bra E Funghi Porcini16 €
Gnocchi Di Patata Rossa Di Mombarcaro, Salsa Basilico, Fagiolini Verdi, Pinoli16 €
Risotto “Riserva Gallo” Alta Langa Brut, Zucchine, Fiori Di Zucca, Basilico E Scampi18 €Postre
Piccola Pasticceria Con Il Nostro Tipico Torrone Morbido
Latte In Piedi (Panna Cotta) Con Lingue Di Gatto.Contemporaneo
Dessert A Scelta Dalla Carta4Th Course
Tonno Di Galletto “Nostrano”, Giardiniera San Marco, Filangé Di Zucchine, Crumble Di Pane Al Pistacchio
Asparagi Alla Parmigiana Con Uova Di Cascina E Tartufo Nero EstivoAperitivo
Salumi E Roccaverano, Cugnà Di BarberaEntrantes
Tajarin 40 Tuorli Con Ragu Di Salsiccia E FunghiSecondo
Degustazione Di Fomaggie Comfettura Di Zucca Bianca E AgrumiPlato Principal
Costata Di Fassona Madama Piemonteisa Con Verdure Degl 'Orti Della Valle Belbo GrigliateAcqua E Caffe
Inclusi Nel Menu
Ofertas
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