Menú - Terrazza Tiberio
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En esta página web encuentras la carta completa de Terrazza Tiberio en CAPRI. Actualmente hay 46 platos y bebidas disponibles.
Imágenes de comida
Carta
Terra
Piccione, Purea Di Melanzane Affumicate, Composta Di Cipolla Rossa E Frutti Di Bosco, Salsa Al Foie Gras50 € Agnello Al Forno, Friarielli E Salsa Al Sentore Di Peperoni Di Senise50 € Entrcote Wagyuy, Scarole, Sugo Alla Genovese In Salsa Ponzu90 €Scampo Crudo, Foie Gras, Mela Annurca Con Salsa Di More Fermentante
Tartare Di Tonno Rosso, Caviale, Avocado, Salsa Al Cocco E Curry50 € Salmone Affumicato, Asparagi, Yogurt,Salsa Di Agrumi E Vaniglia Di Tahiti42 € Calamaro Risottato, Gambero Rosso,Seppia46 € Aninella Di Vitello, Astice Blu E Jus Di Coniglio All' Ischitana42 € Polipo Del Mediteraneo, Carciofi Dorati E Fritti,Salsa Di Bufala, Fluido Di Alici Di Cetara32 €Pasta
Gnocchi Di Patate Ripieni Di Primizie Di Mare, Mosaico Di Pesci E Crostacei Crudi E Salsa Di Anemoni E Ricci Di Mare40 € Pasta Mista Con Patate, Gamberi Rossi Di Mazzara E Provola Di Agerola34 € Ravioli Caprese Cacioricotta32 € Ziti Di Gragnano, Ragu Di Agnello Lucano34 €Mare
Branzino Con Spinaci, Caviale E Salsa Al Granchio48 € Rombo Dorato, Astice Al Vapore Con Salsa Bernese50 € Dentice Al Cartoccio, Broccoli Patate All'olio, Salsa Alla Mugnaia44 € L'oro Del Mare- Kg120 €Postre
La Pastiera-Crema Di Pastiera, Chantilly Di Ricotta, Gel All' Arancia Candita, Financier Alla Mandorla E Arancia, Frolla Alla Vaniglia20 € Ricordo Di Un Infanzia- Shorthbread Al Cacao, Ganache Al Cioccolato 72%, Ganache Cioccolato Bianco E Vaniglia, Salsa Al Cioccolato Foglie Di Pane, Pralinato Alla Noccila20 € Il Sud- Mousse Al Pistacchio Di Bonte, Mousse Alla Mandorla Toritto, Chips All' Arancia Spugna Alla Mandorla, Biscotto Al Limone E Cioccolato Bianco20 € Khup Kun Kah- Cremoso Alla Vaniglia, Perle Di Tapioca Al Cocco, Biscotto Alla Carota, Gel Al Mango, Chips Di Riso , Ananas Caramellato20 €Primer Plato
Scampo Crudo, Foie Gras, Mela Annurca Con Salsa Di More FermentanteSecond Course
Riso Carnaroli, Polvere Di Liquiruzia E Limone Di CapriFourth Course
Entrecote Wagyu, Scarole, Sugo Alla Genovese In Salsa PonzuFifth Course
Il Sud- Mousse Al Pistacchio Di Bronte, Mousse Alla Mandorla Toritto, Chips All' Arancia,Spugna Alla Mandorla, Biscotto Al Limone E Cioccolato BiancoThird Course
Linguine Di Gragnano, Granchio Reale E Broccoli Campani
Ofertas
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Evaluaciones
Comida muy buena y la atención de Desire excepcional
Hemos pedido un rissotto y un atún con mango y estaban horribles El atún, crudo, tenía una compota de mango por encima que era lo único que daba el sabor, el cual no encaja para nada con el del atún. La porción escasísima para el precio. Respecto a rissotto, por llamarlo de alguna manera, era un arroz con mejillones el cual no tenía ni untuosidad que se le debe a un rissotto ni el sabor a mar que debería tener un arroz marinero. La presentación pésima. Para mayor desgracia, pagamos 40 € por cada plato. Por último, y no olvidar, entre la ensalada inicial y los platos principales tardaron 35 minutos, y otros 20 minutos desde que pedimos la cuenta. Solo había otras 3 parejas comiendo. PÉSIMO
