Platanomania - Caracas

Platanomanía es una franquicia cuya tienda principal se encuentra en el Centro Comercial City Market de Caracas. En este lugar se rinde homenaje al plátano, uno de los ingredientes favoritos de la mesa venezolana. Cada año lanzan nuevos sabores, teniendo ya treinta productos en su menú. Ofrecen una variedad de patacones con mariscos; cangrejo y pescado tipo ceviche son solo algunos de los doce sabores de patacones que ofrecen. Además, hay pasteles de chucho, tostones, plátano horneado con tocineta, entre otros platos. Aquí no escatiman en ingredientes ni en cantidades. Por ejemplo, el patacón de pabellón rebosa de colores gastronómicos venezolanos. En cuanto a los postres, son elaborados a base de cambur, dando vida a delicias como el quesillo, golfeado, helado, marquesa y tres leches. Para los paladares más exigentes, la compañía está a punto de inaugurar un restaurante que llamarán Platanomanía Gourmet, donde todo seguirá siendo a base de plátano, manteniendo el concepto criollo pero exaltando al máximo los sabores.

Platanomania es una franquicia cuya tienda principal se encuentra en el centro comercial del mercado urbano de Caracas. La tienda honra al plátano, uno de los ingredientes favoritos de la mesa venezolana. Cada año lanzan nuevos sabores, por lo que ya cuentan con treinta productos en su carta. Destacan los pacones con frutas marinas, que incluyen cangrejo y ceviche de pescado, y cuentan con doce sabores. También ofrecen tarta de chucho, piedras, plátano horneado con tocineta, entre otros platos que resaltan la diversidad de la gastronomía venezolana basada en el plátano. Los postres no se quedan atrás, ya que son elaborados con cambur, dando vida a quesillo, golfeados, helado, marquesa y tres leches. Además, la empresa está próxima a abrir un restaurante llamado Esterlina Gourmet, que seguirá la misma línea de exaltar los sabores a partir de la fruta, manteniendo el concepto criollo pero elevándolo al máximo nivel para las exigencias de los paladares más refinados.