Le Royal - Menú completo

Francés, Ensaladas, Cocina Contemporánea
Platos: 32

Menú completo

Ofertas

Ofertas exclusivas del restaurante: Parce Que Choisir C’est Renoncer, Embarquez Pour Un Voyage Gustatif À Travers Les Créations Du Chef. -70% por 87 € !

Imágenes de comida

Le Royal Comida Le Royal Comida Le Royal Comida Le Royal Comida

Carta

  • Aperitivo

    Copa De Champán

  • Pescado

    Normandy John Dory
    Normandy John Dory
    79 €
    Mediterranean Wild Carabinero Prawn
    Mediterranean Wild Carabinero Prawn
    104 €
    Brittany Turbot Fillet
    Brittany Turbot Fillet
    86 €

  • Categoría De Restaurante

    Postre

  • Gnocchi

    Gnocchi
    42 €

  • Entrantes

    Remolacha
    58 €
    Mollejas
    Mollejas
    76 €

  • Carne

    Dry Aged Charolais Beef Fillet
    Dry Aged Charolais Beef Fillet
    88 €
    Vendée Pigeon
    Vendée Pigeon
    76 €

  • Les Fromages

    Selection Of Cheese Matured By Claire Griffon
    Selection Of Cheese Matured By Claire Griffon
    25 €

  • Discovery Menu

    Entrust The Chef To Guide Your Menu Selection, An Invitation To Explore His Current Inspirations.
    Entrust The Chef To Guide Your Menu Selection, An Invitation To Explore His Current Inspirations.
    150 €

  • Royal Menü

    Parce Que Choisir C’est Renoncer, Embarquez Pour Un Voyage Gustatif À Travers Les Créations Du Chef.
    Parce Que Choisir C’est Renoncer, Embarquez Pour Un Voyage Gustatif À Travers Les Créations Du Chef.
    290 €

  • Platos De Ternera

    Filete Miñón

  • Plato Principal

    Line Caught Sea Bass
    Line Caught Sea Bass

  • Postre

    Sélection De Dessert
    Sélection De Dessert

  • Primer Plato

    La Fleur De Navet (Marinée Au Vinaigre De Reims, Crème Glacée À La Pimprenelle Lait De Bufflonne)
    La Fleur De Navet (Marinée Au Vinaigre De Reims, Crème Glacée À La Pimprenelle Lait De Bufflonne)

  • Second Course

    Les Gnocchi (Aériens, Pecorino Pepato Et Safran De La Marne Crème Parfumée À La Sauge, Agrumes Confits)
    Les Gnocchi (Aériens, Pecorino Pepato Et Safran De La Marne Crème Parfumée À La Sauge, Agrumes Confits)

  • Fourth Course

    La Crevette De Méditerranée (Saisie, Pesto De Roquette Et Pistache, Poire Conférence Jus De Tête Parfumé Au Romarin Et Beurre Au Ziste De Citron
    La Crevette De Méditerranée (Saisie, Pesto De Roquette Et Pistache, Poire Conférence Jus De Tête Parfumé Au Romarin Et Beurre Au Ziste De Citron

  • Fifth Course

    La Noix De Ris De Veau (Saisie, Pesto De Roquette Et Pistache, Poire Conférence Jus De Tête Parfumé Au Romarin Et Beurre Au Ziste De Citron
    La Noix De Ris De Veau (Saisie, Pesto De Roquette Et Pistache, Poire Conférence Jus De Tête Parfumé Au Romarin Et Beurre Au Ziste De Citron

  • Sixth Course

    La Noix De Ris De Veau (Croustillante Et Parfumée À La Fève De Tonka, Carottes Et Blettes Jus De Veau Aromatisé Au Cacao Et Sabayon À La Bière Rémoise)
    La Noix De Ris De Veau (Croustillante Et Parfumée À La Fève De Tonka, Carottes Et Blettes Jus De Veau Aromatisé Au Cacao Et Sabayon À La Bière Rémoise)

  • Seventh Course

    Notre Sélection De Fromages Affinés (En Supplément 25)
    Notre Sélection De Fromages Affinés (En Supplément 25)

  • Eighth Course

    La Poire Williams (Compressée En Feuille À Feuille, Glace Au Miel De Nos Ruches Jus Corsé
    La Poire Williams (Compressée En Feuille À Feuille, Glace Au Miel De Nos Ruches Jus Corsé

  • Première Entrée

    Le Bar De Ligne De Bretagne En Sashimi, Radis Lactofermentés, Caviar Osciètre Royal Petrossian Crème Infusée Au Saké Et Kombu
    Le Bar De Ligne De Bretagne En Sashimi, Radis Lactofermentés, Caviar Osciètre Royal Petrossian Crème Infusée Au Saké Et Kombu

  • Premier Poisson

    Le Turbot De Bretagne Meunière, Condiment Prune Sauce Au Champagne Émulsionnée Et Parfumée À L’origan Et La Menthe Corse Népita
    Le Turbot De Bretagne Meunière, Condiment Prune Sauce Au Champagne Émulsionnée Et Parfumée À L’origan Et La Menthe Corse Népita

  • Première Viande

    Le Filet De Boeuf Charolais Maturé A La Braise Et Frotté Au Poivre, Concombre Grillé Parfumé À La Livèche Et Citron Caviar, Jus Foisonné
    Le Filet De Boeuf Charolais Maturé A La Braise Et Frotté Au Poivre, Concombre Grillé Parfumé À La Livèche Et Citron Caviar, Jus Foisonné

  • Entrada

    Le Filet De Boeuf Charolais Maturé A La Braise Et Frotté Au Poivre
    Le Filet De Boeuf Charolais Maturé A La Braise Et Frotté Au Poivre

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Filete De Atún

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Pato
    Aceitunas

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