Menú - Le Moulin De Ponceau

#13 - Vegetariano - Chartres, Sushi, Cocina Moderna
Platos: 47
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En esta sitio web encuentras la carta completa de Le Moulin De Ponceau en Chartres. Actualmente hay 189 platos y bebidas disponibles.

Desserts Entrantes Entrantes Plats

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

  • Bottled Beer

    10 Barrel Cucumber Crush
    10 Barrel Cucumber Crush

  • Draughts

    10 Barrel Raspberry Crush
    10 Barrel Raspberry Crush

  • Dîner

    Menu Inspiration
    Menu Inspiration
    70 €

  • Entrantes

    Gambas Du Bassin De La Loire, Crues Et Snackées, Tartare De Poivron, Vieux Rhum Et Poivre Vert
    Gambas Du Bassin De La Loire, Crues Et Snackées, Tartare De Poivron, Vieux Rhum Et Poivre Vert
    16 €
    Le Poireau : Le Blanc Confit Puis Grillé, Crème De Pain Brulé Et Vinaigrette À L'huile De Noix
    Le Poireau : Le Blanc Confit Puis Grillé, Crème De Pain Brulé Et Vinaigrette À L'huile De Noix
    13 €
    Tartare De Rumsteak De Boeuf À La Betterave Fumée Au Foin, Condiment Vinaigré Et Sorbet Cornichon
    Tartare De Rumsteak De Boeuf À La Betterave Fumée Au Foin, Condiment Vinaigré Et Sorbet Cornichon
    14 €
    Jaune D'oeuf Confit À La Bière, Crémeux À La Semoule De Maïs Et Magret De Canard Fumé
    Jaune D'oeuf Confit À La Bière, Crémeux À La Semoule De Maïs Et Magret De Canard Fumé
    13 €

  • Plats

    Quasi De Veau Pané Au Grué De Cacao, Carottes Nouvelles Rôties Au Beurre, Champignons De Saison
    Quasi De Veau Pané Au Grué De Cacao, Carottes Nouvelles Rôties Au Beurre, Champignons De Saison
    27 €
    Volaille Bio De Monsieur Prevost : Le Suprême Poché Et Les Cuisses Confites. Céleri Branche, Blettes Et Crème D'oignons Caramélisés
    Volaille Bio De Monsieur Prevost : Le Suprême Poché Et Les Cuisses Confites. Céleri Branche, Blettes Et Crème D'oignons Caramélisés
    26 €
    La Soupe De Poissons : Truite Et Bar À La Flamme, Confit D'oignon Et Chou Farci, Rouille Au Piment De Beauce
    La Soupe De Poissons : Truite Et Bar À La Flamme, Confit D'oignon Et Chou Farci, Rouille Au Piment De Beauce
    28 €
    Butternut En Biscuit Et Confit, Croustillant De Noisette Et Sarrasin, Velouté Infusé Au Thym
    Butternut En Biscuit Et Confit, Croustillant De Noisette Et Sarrasin, Velouté Infusé Au Thym
    25 €

  • Desserts

    Baba Au Rhum Blanc, Nage De Fruits De Saison, Crème Légère À La Vanille Et Sorbet Menthe
    Baba Au Rhum Blanc, Nage De Fruits De Saison, Crème Légère À La Vanille Et Sorbet Menthe
    13 €
    Tarte Fine Meringuée À La Rhubarbe Pochée, Sablé Pressé Aux Amandes Et Crème Montée Au Thym
    Tarte Fine Meringuée À La Rhubarbe Pochée, Sablé Pressé Aux Amandes Et Crème Montée Au Thym
    12 €
    Biscuit Moelleux Au Chocolat, Crémeux Et Glace Caramel, Sablé Croustillant
    Biscuit Moelleux Au Chocolat, Crémeux Et Glace Caramel, Sablé Croustillant
    12 €
    Le Paris Brest À Partager (Pour 2 Personnes) : Choux Croustillant, Crème Mousseline Praliné Et Noisettes Torréfiées
    Le Paris Brest À Partager (Pour 2 Personnes) : Choux Croustillant, Crème Mousseline Praliné Et Noisettes Torréfiées
    21 €
    Mousse D'osso Iraty, Sauge Et Fleurs Comestibles
    Mousse D'osso Iraty, Sauge Et Fleurs Comestibles
    11 €
    Sélection De Fromages Par Brie Et Ses Amis
    Sélection De Fromages Par Brie Et Ses Amis
    12 €
    Assortiment De Fromages Du Moment Et Son Mesclun
    Assortiment De Fromages Du Moment Et Son Mesclun
    12 €
    Butternut Cuit Au Four
    Butternut Cuit Au Four
    9 €
    Coing En Purée Et Son Jus
    Coing En Purée Et Son Jus
    10 €
    Choux Glacés Au Sorbet Poire
    Choux Glacés Au Sorbet Poire
    10 €
    Le Baba Au Rhum Diplomatico
    Le Baba Au Rhum Diplomatico
    10 €

  • Entrantes

    Carotte Rafraîchie Au Galanga
    Carotte Rafraîchie Au Galanga
    13 €
    Croustillant De Pied Et Jarret De Cochon
    Croustillant De Pied Et Jarret De Cochon
    12 €
    Œuf Mollet Fumé Au Foin
    Œuf Mollet Fumé Au Foin
    14 €
    Truite Arc-En-Ciel Parfumée Au Poivre De Timut
    Truite Arc-En-Ciel Parfumée Au Poivre De Timut
    15 €
    Bavarois Creme Herbacee
    Bavarois Creme Herbacee
    Tartare De Veau Avec Ribice, Checks De Radis Noire Et Sorbet Coico
    Tartare De Veau Avec Ribice, Checks De Radis Noire Et Sorbet Coico
    Tartelette Croquant Vegetale
    Tartelette Croquant Vegetale

  • Platos Principales

    Cordero Estofado
    Cordero Estofado

  • Sopas

    Sopa De Mariscos Combinada
    Sopa De Mariscos Combinada
    Sopa De Arroz Caliente Con Verduras
    Sopa De Arroz Caliente Con Verduras

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Truite Arc-En-Ciel Parfumée Au Poivre De Timut -70% por 5 € !

  • Hot Tapas

    Albóndigas De Cordero Picantes
    Albóndigas De Cordero Picantes

  • Cider & Hard Seltzer

    Verdaderamente
    Verdaderamente

  • Premium Beer

    Omisión
    Omisión

  • Beer + Cider + Seltzer

    Montucky
    Montucky

  • Les Plats

    Mousseline De Creme Au Beurre, Fumet De Truite Citronne
    Mousseline De Creme Au Beurre, Fumet De Truite Citronne
    Rôti De Cochon De La Ferme De La Bouverie
    Rôti De Cochon De La Ferme De La Bouverie
    Telle Bio De Monsieur Prevost Rôtie Au Beurre
    Telle Bio De Monsieur Prevost Rôtie Au Beurre
    Méli Mélo De Légumes Primeurs
    Méli Mélo De Légumes Primeurs

  • Aperitivos

    Homemade Packyolis
    Homemade Packyolis
    Homemade Mini Pasties
    Homemade Mini Pasties

  • Pizzas

    Mansion Classic Smash Burger
    Mansion Classic Smash Burger
    Oslo Burgerlicious
    Oslo Burgerlicious
    The Cheese Bro
    The Cheese Bro

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