Carta - Congas

Dados de lomo; cebolla & tomate media luna; cilantro; paptras fritasy arroz blanco (Vegetariano + championes) Sauteed beef + red onions; tomatoes; cilantro; chili; french fries & white rice. (Vegetarian + mushrooms)

Trozos de pescado (tilapia) Marinados en jugo de limon & aji peruano acompanado de camote & maiz tostado With lime; salt; pepper; garlic & hot pepper

Trozos de percado calamar fritos acompanado de sarza criolla yuca & maduros Lightly breaded Fish & seafood + yuca & plantains

Pollo desmechado en crema de leche; almendras; chile & queso parmesano acompanado de papa & huevo Shredded chicken; white rice; peruvian sauce; potatoes; boiled egg & olives

Trucha derada a la plancha sobre patacon + salsa de camarones & ensalada verde Grilled rainbow trout over fried platain + shrimp sauce & green salad

Felete de pollo banato en salsa adobado de chiles & chocolate; acompanado + arroz & mazorca

Servido con; papa farita; yuca frita; plátano maduro; ensalada y; chimichurri New York steak broiled. Served + fried plaintains; yuca; salad & chimichurri sauce

Carne de res en sala negra dulce de la casa; arroz de coco; tostones & ensalada Cartagena style meat cut + black sauce. Served + coconut rice; fried green plantain & green salad

Carne desmechada & guisada; congri; plátano maduro & ensalada Shredded beef in sauce; rice; congri; sweet plantain & salad

Falda de res; (arrechera) + puré de papa & espárragos Outer skirt steak served + mashed potatoes & asparagus

Camaron; calamar; mussels; limon; sal; ajo; aji peruano

Cerdo al horno en salsa de frutas; arroz & ensalada de papa Oven roasted pork + fruit sour sauce; rice & potato salad

Concentrado de pescado; calamar; mussels; camarones; yuca & verdura

Camarones; calamar; mussels pimiento; zanahoria; alverias; azafran; queso parmesano; vinablanco; arroz + limon & sal

Camarones banados en limon; sal; pimienta & chile; & acompanado de tajadas de aguacate

Carne asada; Carne asada; chorizo; chicharron; huevo; aguacate; arroz maduros; arepa & frijoles Paisa platter. Ground beef; colombian sausage; pork belly; rice; beans; fried egg; fried ripe plaintain; avocado & arepa

Acompanado de yuca frita

Four beef / chicken turnovers

Filete de tilapia adobado en cebolla; vinagre; finas hierbas; acompanado de huevo & camote Tilapia + sweet potato; hard egg; olives & white rice

Papas + ensalada de pollo / atun; huevo cocido & aguacate Potatoes + chicken / tuna salad; avocado & hard egg

Filete de pollo & carne; morcilla; chorizo; patacon; yuca; ensalada; papa frita Grill sampler. Grilled churrasco; chicken breast; colombian sausage; black sausage; yellow potatoes; yuca green salad & chimichurri sauce

Patacón + tado de carne / de pollo & / vegetariano acompanado de aguacate + carne desmechada Fried green plantains + shredded beef / shredded chicken; nagoc sauce + cheese / avocado