Menú - La Touchetière Bar à Vins Restaurant
Menú
El restaurante de Cholet ofrece 32 distintos platos y bebidas en el menú a un precio promedio de 15 €.
Imágenes de comida
Carta
Entrada
Les Langoustines Juste Saisies, Girolles Et Mousseline De Céleri Rave À La Châtaigne, Émulsion De Noisettes À La Coriandre20 € Biscuit De Langoustines Et Cabillaud, Le Cabillaud En Mousseline, Les Langoustines Saisies, En Croûte De Pain Doré, Émulsion De Crustacés16 € Le Pied De Cochon Et Le Foie Gras En Ravioles, Bouillon De Boeuf Aux Champignons Des Bois, Copeaux De Foie Gras15 €Plat
Sole De Petit Bateau, Préparée Devant Vous, Duxelle De Champignons, Beurre À L'estragon23 € Le Turbot Et L'andouille En Croûte De Pommes De Terre, Tombée D'épinards, Émulsion De Girolles, Nectar De Persil20 € Les Ris De Veau Dorés Au Sautoir, Compression De Pommes De Terre Au Foie Gras, Légumes Et Champignons Des Bois20 € Le Homard Breton Entier De Notre Vivier (400 À 500 Grs) Entièrement Décortiqué, Puis Rôti Au Beurre D'estragon, Les Pinces En Ravioles, Crème De Fenouil, Prix Au Cours Du MarchéPostre
Les Fruits Rouges, Crumble De Fruits Rouges Au Citron Vert, Meringue Caramélisée, Cappuccino De Gingembre, Sorbet Framboise8 € La Mangue Et Le Citron, Coque De Meringue, Tartare De Mangue Et Papaye, Billes De Chocolat Blanc À La Crème De Citron8 € Amaretti À La Pistache, Crème Pistache Et Framboise, Pana Cotta À La Vanille8 €
Ofertas
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