Treintasillas

Tenía varias preguntas sobre Treintasillas antes de ser la única muñeca de la experiencia cerradas que tuvimos tiempo de probar. Primero, con 30 asientos, ¿es realmente una tradicional muñeca Cerradas? ¿Cuántas personas pueden sentarse cómodamente 30 para una comida en casa? Segundo, ¿por qué las últimas críticas de TripAdvisor son de hace unos años? Seguramente tuvimos una pandemia, pero seguramente la gente estuvo aquí recientemente. Estas preguntas se las hice a la tercera muñeca cerradas, que traté de reservar durante nuestra visita. En última instancia, podríamos haber tenido suerte de que las primeras dos no se rompieran porque nuestra experiencia en Treintasillas fue excelente. Cada plato estaba delicioso, aunque el menú incluía algunas cosas en las que estaba un poco escéptico (¿helado de queso azul? y estoy muy contento de haber elegido este lugar, aunque el menú no nos convenció en papel. Excelentes sabores, y bien balanceados en la mayoría de los casos (el postre estaba un poco demasiado dulce para mi gusto, pero entiendo que los argentinos tienen un serio diente dulce. Para hacer la experiencia aún mejor, los meseros fueron maravillosos: amables, atractivos y más que felices de conversar. Ambas personas que se ocuparon de nosotros hablaban un excelente inglés, incluida la joven mujer que afirmó no ser muy profesional con el idioma. Buena comida, buena gente, realmente no se podría pedir más. ¡La primera cena argentina de nuestro viaje, pero pusieron el listón alto para el resto de nuestra estancia aquí!

Llegamos a una puerta negra anónima en una calle anónima. Fue solo un comienzo estúpido. Pero desde el momento en que entramos, fuimos recibidos con tanta calidez y una hospitalidad enorme que no podíamos esperar lo que vendría a continuación. La comida fue, sin duda, la mejor que disfrutamos en Argentina. El entrante de Burrata infusionada con Pesto se fundió en nuestra boca. El vino blanco propuesto con sabor a flores de las llanuras complementó a la perfección la Burrata. El plato principal de cerdo marinado con limón y mostaza servido sobre una deliciosa cama de batata con chutney picante de cereza fue simplemente excepcional. Un sorbete ligero siguió para limpiar el paladar y luego la piña caramelizada maravillosamente con crema de frutos rojos de postre. Volveremos a reservar nuestra mesa. Gracias.

Me encantó que simplemente nos sentáramos y no tuviéramos idea de lo que íbamos a obtener. Cada plato que salió para nuestra cena de 5 platos fue impecable. Gran iluminación, buen humor y gran ambiente sentado en la sala de estar de alguien. ¡Lo recomendaría totalmente!

La comida era muy buena. Recomendamos este lugar para ocasiones especiales. La carta de vinos es amplia y la selección es excelente.

Al planear nuestro viaje a Buenos Aires, mi novia y yo nos enteramos de la experiencia de restaurante privado o a puerta cerrada que está ganando popularidad en la ciudad. Después de revisar varias opciones excepcionales, seleccionamos Treintasillas y no nos decepcionó. Obviamente, el concepto de un restaurante privado en una casa residencial puede ser intimidante, pero es fácil comunicarse con Treintasillas y devuelve rápidamente sus correos electrónicos. Una vez que se seleccione una noche y una hora, recibirá la dirección y solo tendrá que llegar a tiempo. El ambiente es encantador y romántico, con unos 30 asientos y unas 8 mesas. Fuimos recibidos por el propio chef, Ezequiel Gallardo, y nos llevaron a nuestra mesa. Hablaba un inglés excelente, al igual que nuestro servidor, y el servicio fue excepcional. Teníamos 4 platos con al menos 2 amuse bouche adicionales del chef. Cada plato se combinó con un vino, todos excelentes. El menú cambia semanalmente, pero el nuestro fue excepcional. Cada curso fue mejor que el anterior, y aunque estábamos absolutamente llenos, lamentamos verlo terminar. Sentimos que la comida en general fue la mejor que tuvimos en Buenos Aires, y comimos en varios restaurantes notables durante nuestra estadía. Estoy seguro de que todos los restaurantes a puertas cerradas son fantásticos por derecho propio, pero recomendamos encarecidamente Treintasillas a cualquiera que esté considerando esta experiencia. Y deberías, fue uno de los mejores momentos de nuestro viaje.