Il Segreto Di Pulcinella Pizzeria - Menú completo

Pizza con bordo ripieno con ricotta di bufala aromatizzata all' arancia. Al centro fiordilatte, pancetta, olive taggiasche, confettura d'arancia.

Fiordilatte, salsiccia, ricotta di bufala, gorgonzola.

Marzen – alc 6% vol. Temperatura di servizio 6-8°c

Hubble berliner weisse Alc 3,8% vol. Temperatura di servizio 6-8°

Nepri blanche Alc 5,2% vol. Temperatura di servizio 6-8°

Ghiria imperial stout – alc 9% vol. Temperatura di servizio 10-12°

Giapeto smoked porter Alc 5,1% vol. Temperatura di servizio 10-12°

Pizza con bordo ripieno di ricotta di bufala e miele, al centro, ricotta di bufala, gorgonzola, lardo di patanegra e miele di castagno.

Pizza fritta mortadella, stracciatella e pistacchio

Pizza fritta con provola di bufala, friarielli, pancetta

Pizza fritta con pancetta, burrata e pepe.

Pizza fritta con crema di zucca, gorgonzola e noci

Pizza fritta con passata di datterino giallo, alici, origano e basilico.

Pizza fritta con fiordilatte, guanciale, pepe e pecorino

Pizza fritta con fiordilatte, san marzano, provola di bufala affumicata, ricotta di bufala e pepe

Pizza fritta con fiordilatte, guanciale, pepe, uovo e pecorino

Pizza fritta con san marzano, guanciale, pecorino e pepe

Pizza fritta con 'nduja, burrata e peperoncino.

Pomodoro san marzano, salame piccante, fiordilatte, basilico ed olio evo.

Pomodoro san marzano, fiordilatte, carciofini, prosciutto cotto, olive nere, funghi champignon, basilico ed evo.

Pomodoro san marzano, fiordilatte, parmigiano, basilico ed olio evo.

Bordo ripieno di ricotta di bufala e pepe. Al centro fiordilatte, salsiccia, 'nudja, datterino giallo in salsa, provola di bufala affumicata e basilico.

Fiordilatte, guanciale, pecorino uovo pastorizatto e pepe.

Fiordilatte, cipolla, olive taggiasche, filetto di tonno (120gr) e basilico.

San marzano, guanciale, pecorino e pepe.

Fiordilatte, gorgonzola, noci e miele.

Fiordilatte, mortadella, burrata, e spolverata di pistacchi tritati.

Fiordilatte, guanciale, pecorino e pepe.

Pizza a forma di cornucopia con salsiccia e patate fritte nella parte centrale e ripeno di cotto e funghi.

Pizza fritta con pomodoro san marzano, parmigiano, fiordilatte, olio evo e basilico.

Pizza fritta con ricotta di bufala, cicoli napoletani, fiordilatte e pepe.

Pizza metà ripiena con fiordilatte, ricotta, pepe, salame piccante e metà margherita (san marzano, fiordilatte, basilico ed olio evo).

Pizza fritta a bocconcini, nutella e zucchero a velo

Fresco gelato artigianale tipico di pizzo calabro con il cuore ai frutti di bosco

Pizza fritta a bocconcini, zucchero , cannella, miele, granella di nocciole e serviti con panna alla cannella.

Panna o nutella

Bordo ripieno ricotta di bufala e pepe. Al centro fiordilatte, ricotta di bufala, pepe, culatta, confettura di fichi e nocciole.

Gelato artigianale tipico di pizzo calabro al sorbetto di limone

Gelato artigianale tipico di pizzo calabro al pistacchio, con dentro fonduta di cacao

Pizza con bordo ripieno a forma di cuore con ricotta di bufala e pepe, al centro fiordilatte, provola di bufala affumicata, datterini rossi, basilico ed olio evo.

Gelato artigianale tipico di pizzo calabro al cacao e nocciola, con dentro fonduta di cacao

Datterino giallo in salsa, pancetta, fiordilatte, provola di bufala affumicata, rucola e parmigiano ed olio evo.

Pizza con bordo ripieno con ricotta di bufala e pecorino. Al centro ricotta di bufala, pecorino, mortadella e basilico.

Bordo ripieno di ricotta e pesto alla genovese. Al centro fiordilatte, guanciale, pesto e sriracha piccante.

Vino bianco dal carattere mediterraneo, morbido e sapido con profumo di fiori bianchi. Grado alcolico 13

Vino bianco dal carattere fresco, con profumo di mela verde e rosmarino. Grado alcolico 13.5

Vino bianco doc dell' alto adige sud tirol. Grado alcolico 14.5

Vino rosso biologico e biodinamico. Grado alcolico 14.5

Vino rosso maestoso complesso e raffinato. Grado alcolico 14

Vino bianco asciutto, armonico con retrogusto leggermente amarognolo. Grado alcolico 12.5

Grado alcolico 12.5

Vino rosso ottenuto da uve di montepulciano e sangiovese. Grado alcolico 13,5

Spumante dolce. Grado alcolico 6

Impasto di pizza fritta a bocconcini con salsa di pomodoro san marzano fresco, olio evo, basilico e peperoncino.

2 frittatine di pasta pastellate 4 mozzarelline al pesto 2 fiori di zucca pastellati

Mozzarelline fritte al pesto

San marzano, provola di bufala affumicata e pepe

Pomodoro san marzano, origano, basilico, aglio ed olio evo.

Pomodoro san marzano, fiordilatte, bufala (125gr), basilico ed olio evo.

Fiordilatte, provola di bufala affumicata, gorgonzola, ricotta di bufala, pecorino, basilico ed olio evo.

Pomodoro san marzano, stracciatella, alici del cantabrico, basilico ed olio evo.

Datterino giallo in salsa, 'nduja, fiordilatte, mozzarella di bufala, basilico ed olio evo.

Pizza con bordo ripieno ricotta di bufala e pepe, al centro crema di zucca provola di bufala affumicata, salciccia e olio evo.

Fiordilatte, salsiccia, friarielli ripassati in padella ed olio evo.