Corchea - Collado Villalba
Corchea
Carta
La carta de Corchea de Collado Villalba abarca aproximadamente 16 diferentes platos y bebidas. Promedio pagas por un plato / bebida alrededor de 9 €.
Producto fresco cocinado al momento. Corche es una apuesta gastronómica ubicada en Collado Villalba, Madrid. Ofrecemos una amplia variedad de platos deliciosos como Solomillo de choto a la brasa con salsa de oporto, Tataki de atún rojo a la parrilla, Dim Sum de secreto Ibérico y Empanadillas de marisco. Nuestra cocina se destaca por su calidad y adaptación a las estaciones. Ven a disfrutar de una experiencia culinaria única. ¡Haz tu reserva ahora!.
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Evaluaciones
¿Fue Eva N un Corchea increíble?
Un 10. Comenzaré diciendo que soy celíaca y llamé unos días antes para hacer una reserva. Me informaron que podían adaptar el menú y, aunque no me lo dijeron explícitamente, creo que confeccionaron el menú de ese día teniendo en cuenta mi situación, ya que podía elegir cualquier plato. Además, me tenían preparado pan especial para mí, lo cual agradezco mucho. El risotto con setas estaba delicioso y la parrillada de c... Ver todas las opiniones.
Lo que Lucas Niño no le gusta de Corchea:
Bueno, bueno, ¡lo nunca visto! El dueño es un personaje peculiar. Puse una reseña de 3 estrellas y me criticó duramente; incluso me dijo que un licor que no tomé me subió a la cabeza. Además, es muy tacaño con las cantidades y tiene un trato un tanto peligroso. Ver todas las opiniones.
Un lugar donde sin duda volveré. Nos encantó todo, el sitio, la comida, el vino, Bob, la música... todo! Sin duda, ya está en mi lista de favoritos....
Podría pasar días enteros discutiendo, pero mi opinión es la que es y, aunque lo sientan, deben respetarla. Las raciones son pequeñas y la ensalada que han puesto es lamentable; la porción de tarta de zanahoria es ridícula y hasta las raciones de pan son escasas. Es triste, pero cierto: caro y poco. Lo siento, pero me molesta que me tomen el pelo. Así que, pago, me voy y no regreso; ahora respeten que lo diga y salgan un poco más. Creo que no soy el único que califica sus raciones como escasas, entre las cientos de reseñas. Ir a comer, pagar y no sentirse satisfecho no debería ser aceptable. El chupito que se suba a la cabeza será el que tomen ustedes; yo nunca tomo chupitos. Un empresario inteligente, en lugar de aceptar una opinión que no era mala, solo señalaba un error subsanable y aprovecha para rectificar y mejorar, solo ha logrado evidenciar las deficiencias de su negocio, su mala gestión y el pésimo trato a los clientes, faltando incluso al respeto y mintiendo. Que cada uno saque sus propias conclusiones; desde luego, bajo de 3 a 1 estrella porque menos no se puede, y no recomiendo este lugar en absoluto. Por mi parte, que se dediquen a otra cosa, ya que la hostelería y el trato al público no son lo suyo. Mienten incluso en los precios; con factura proforma en mano: Pulpo a la brasa 18, Solomillo 24, TIMO DE ENSALADA 10,50.
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Entrante
Ensalada Mediterránea: Bonito, Parmesano, Cherries, Rúcula Y Aceitunas Negras9 €
Dim Sum De Secreto Ibérico Por Unidad, (Mínimo 3 Uds)2 €
Empanadillas De Marisco Por Unidad, (Mínimo 3 Uds)2 €Plato
Tataki De Atún Rojo O Salmón, S/M, A La Parrilla Y Verduras Al Wok17 €
Solomillo De Choto A La Brasa Con Salsa De Oporto21 €
Rabo De Toro Deshuesado Con Guarnición De Verduras15 €
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