Menú - Kabuki

Sashimi de atún

Sashimi de salmón

Sashimi variado

6 piezas de salmón

Nigiri de salmón.

Tallarines de alforfón; verduras & langostinos rebozados

Ensalada de alga; pulpo; vieira; pescado & verduras encurtidas.

Nigiri de pulpo

Nigiri de atún

Nigiri de calamar.

Nigiri de huevas de salmón

Nigiri de vieira

Langostinos rebozados.

Verduras rebozadas

Ensalada de alga + pepino & pulpo.

Lomo de buey en salsa + verduras.

Cono de huevas de salmón & huevo frito de codorniz.

Cono de atún macerado picante & huevo frito de codorniz.

Cono de langostino en tempura & mahonesa picante.

8 piezas langostino; aguacate & pepino envueltas + huevas de pez volador

Cono de anguila braseada; pepino & arroz.

6 piezas de vantresca de atún + cebolleta

Verduras salteadas al wok.

Tallarines blancos; verduras & langostinos rebozados.

Soja; tofu & verduras.

Langostinos & verduras rebozados.

Nigiri de huevo frito de codorniz + paté de trufa blanca

Tallarines de alforfón en salsa

Bacalao negro marinado en miso

Atún; cebolleta & huevo de corral.

Salmón; yogur; sisho & encurtidos.

Ensalada de langostinos + copos de maiz.

Nigiri de toro flambeado + salmorejo; crujiente de jamón & huevo hilado

6 piezas de pepino

6 piezas de atún

Nigiri de pescado blanco + ali‐oli de ajo negro.

Atún + salsa teriyaki.

Corte fino de ventresca de atún + pan & tomate.

8 piezas de anguila braseada; aguacate; pepino & huevas de pez volador

Nigiri de anguila