Hôtel Les Sables Blancs - Menú

#1 - Vegetariano - Concarneau, Asiático, Francés
Platos: 66
+33298501012

Menú

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Nos Poissons Entrantes Nos Entrées Nos Huîtres

Imágenes de comida

Imágenes
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Carta

  • Scotch Flights

    Aberlour
    Aberlour

  • Scotch

    Jura
    Jura
    Semifallo
    Semifallo
    Caol Ila
    Caol Ila

  • Whisky

    Nikka
    Nikka

  • Aperitivos

    Kir Pétillant
    Kir Pétillant

  • Soft Drink

    Vittel Syrup
    Vittel Syrup

  • Boissons

    Coupe De Champagne Roederer
    Coupe De Champagne Roederer

  • Bebidas

    Alcoholic Cocktail
    Alcoholic Cocktail

  • Bebidas

    Schweppes, Orangina, Ice Tea
    Schweppes, Orangina, Ice Tea

  • Soft

    Jus De Fruits (Orange, Pamplemousse, Fraise, Ace, Abricot, Pomme, Tomate)
    Jus De Fruits (Orange, Pamplemousse, Fraise, Ace, Abricot, Pomme, Tomate)

  • Fruits De Mer

    Assiette De Langoustines
    Assiette De Langoustines
    20 €
    1/2 Homard Mayonnaise
    1/2 Homard Mayonnaise
    29 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Flambé Au Lambig -70% por 11 € !

  • Les Plateaux & Assiettes

    Plateau Royal (2 Personnes)
    Plateau Royal (2 Personnes)
    108 €

  • Combos

    Menu Avec Homard
    Menu Avec Homard
    40 €

  • Les Fruits De Mer De Nos Côtes

    Plateau Des Sables (1 Personne)
    Plateau Des Sables (1 Personne)
    33 €
    Plateau Du Mareyeur (1 Personne)
    Plateau Du Mareyeur (1 Personne)
    29 €
    Plateau Du Pêcheur (2 Personnes)
    Plateau Du Pêcheur (2 Personnes)
    64 €

  • Nos Crustacés

    Timbale De Bulots Ou Bigorneaux
    Timbale De Bulots Ou Bigorneaux
    11 €
    Assiettes De Crevettes Roses
    Assiettes De Crevettes Roses
    12 €
    Tourteau Ou Araignée (Selon Arrivage)
    Tourteau Ou Araignée (Selon Arrivage)
    15 €
    Homard Mayonnaise (1/2)
    Homard Mayonnaise (1/2)
    29 €

  • Nos Huîtres

    Huîtres Creuses N°3 “Les Viviers De La Forêt”
    Huîtres Creuses N°3 “Les Viviers De La Forêt”
    10 €
    Huîtres Creuses N°4 “Les Viviers De La Forêt”
    Huîtres Creuses N°4 “Les Viviers De La Forêt”
    8 €
    Assiette De Dégustation De Neuf Huîtres
    Assiette De Dégustation De Neuf Huîtres
    19 €
    Huîtres N°2 “Gillardeau”
    Huîtres N°2 “Gillardeau”
    16 €
    Huîtres Plates “Prat Ar Coum”
    Huîtres Plates “Prat Ar Coum”
    15 €

  • Plato Especial

    La Barque Du Pêcheur
    La Barque Du Pêcheur
    88 €

  • Déclinaison Autour Du Homard

    Salade De Homard Aux Agrumes Et Farandole De Jeunes Pousses
    Salade De Homard Aux Agrumes Et Farandole De Jeunes Pousses
    19 €
    Le Homard Rôti Au Naturel
    Le Homard Rôti Au Naturel
    31 €
    Flambé Au Lambig
    Flambé Au Lambig
    36 €
    1/2 Langouste Mayonnaise
    1/2 Langouste Mayonnaise
    La Langouste Rose Rôtie À La Plancha
    La Langouste Rose Rôtie À La Plancha

  • Platos Principales

    Bacalao Asado
    Bacalao Asado

  • Malt Whiskies

    Knockando
    Knockando

  • Entrantes

    Foie Gras De Canard Mi-Cuit
    Foie Gras De Canard Mi-Cuit
    Assiette Du Mareyeur
    Assiette Du Mareyeur
    Sea Bream Tartare
    Sea Bream Tartare
    Croustillant De Wakamé Aux Agrumes
    Croustillant De Wakamé Aux Agrumes
    Ormeaux Beurre Coco
    Ormeaux Beurre Coco
    Confit De Crustillant De Chair De Tourteau
    Confit De Crustillant De Chair De Tourteau
    Sarrasin Et Artichaut, Assiette De Jambon Pata Negra
    Sarrasin Et Artichaut, Assiette De Jambon Pata Negra
    Tartines De Légumes Confits
    Tartines De Légumes Confits

  • Japanese Whiskey

    Grano De Café Nikka
    Grano De Café Nikka

  • Aperitifs Et Eaux-De-Vie Et Liqueurs

    Martini Blanc/Rouge
    Martini Blanc/Rouge

  • Plat

    La Pêche Du Jour À La Plancha
    La Pêche Du Jour À La Plancha

  • Les Apéritifs

    Coupe De Champagne Maison
    Coupe De Champagne Maison

  • Aperitivos

    Créme Cassis, Pêche, Framboise, Violette, Cerise, Châtaigne
    Créme Cassis, Pêche, Framboise, Violette, Cerise, Châtaigne
    Porto, Pineau Des Charentes, Suze, Pommeau
    Porto, Pineau Des Charentes, Suze, Pommeau

  • Nos Entrées

    Carpaccio De Boeuf Charolais Et Condiments
    Carpaccio De Boeuf Charolais Et Condiments
    Croustillant De Wakamé Aux Agrumes Et Crème Fouettée
    Croustillant De Wakamé Aux Agrumes Et Crème Fouettée
    Tartelette De Légumes Marinés Et Chèvre Frais
    Tartelette De Légumes Marinés Et Chèvre Frais
    Salade De Thon Mi-Cuit Façon Niçoise
    Salade De Thon Mi-Cuit Façon Niçoise
    Crémeux Betterave Coco, Céleri, Pomme Verte Et Émulsion De Cidre Fermier
    Crémeux Betterave Coco, Céleri, Pomme Verte Et Émulsion De Cidre Fermier
    Foie Gras De Canard Mi-Cuit, Confiture De Tomates Et Pain Grillé
    Foie Gras De Canard Mi-Cuit, Confiture De Tomates Et Pain Grillé
    Croustillant De Chair De Tourteau, Sarrasin Et Artichaut
    Croustillant De Chair De Tourteau, Sarrasin Et Artichaut
    Assiette De Jambon Pata Negra Et Tartines De Légumes Confits
    Assiette De Jambon Pata Negra Et Tartines De Légumes Confits

  • Nos Poissons

    Saumon Juste Saisi, Crémeux De Légumes Verts Au Citron Confit, Pommes Gaufrettes Et Jus De Coquillages
    Saumon Juste Saisi, Crémeux De Légumes Verts Au Citron Confit, Pommes Gaufrettes Et Jus De Coquillages
    Cabillaud Rôti, Vierge De Fèves Et Petites Coques, Pommes De Terre À L'huile D'olive
    Cabillaud Rôti, Vierge De Fèves Et Petites Coques, Pommes De Terre À L'huile D'olive
    La Pêche Du Jour À La Plancha, Mousseline De Chou-Fleur Curry Citronnelle, Petits Légumes Et Jus De Langoustines
    La Pêche Du Jour À La Plancha, Mousseline De Chou-Fleur Curry Citronnelle, Petits Légumes Et Jus De Langoustines
    Belle Sole Meunière 400G, Juste Dorée Et Beurre Citronné
    Belle Sole Meunière 400G, Juste Dorée Et Beurre Citronné
    Thon Albacore Mi-Cuit, Artichaut Persillé Et Foie Gras Fondant
    Thon Albacore Mi-Cuit, Artichaut Persillé Et Foie Gras Fondant
    Le Bar Sauvage En Croûte De Sel (45€ Par Personne) - Sauce Hollandaise Et Pommes Vapeur (Sur Commande, Environ 500G Par Personne)
    Le Bar Sauvage En Croûte De Sel (45€ Par Personne) - Sauce Hollandaise Et Pommes Vapeur (Sur Commande, Environ 500G Par Personne)
    Saumon Juste Saisi
    Saumon Juste Saisi
    Moules Et Filet De Saint-Pierre Au Beurre Citronné
    Moules Et Filet De Saint-Pierre Au Beurre Citronné
    Belle Sole Meunière 400G
    Belle Sole Meunière 400G

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