Auberge du Vieux Vigneron - Menú completo

Francés, Europeo, Restaurantes
Platos: 112

Menú completo

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Imágenes de comida

Auberge du Vieux Vigneron Auberge du Vieux Vigneron Auberge du Vieux Vigneron Auberge du Vieux Vigneron

Carta

  • Rose Champagne

    Laurent Perrier Rosado
    Laurent Perrier Rosado
    89 €
    Taittinger Comtes De Champagne 2000
    Taittinger Comtes De Champagne 2000

  • Bebidas

    Botella De Agua
    7 €

  • Vinos

    Ruinart Brut
    Ruinart Brut
    195 €

  • Vinos Blancos

    Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2012
    Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2012
    18 €
    Bourgogne Chardonnay 2013 « Les Louères »
    Bourgogne Chardonnay 2013 « Les Louères »
    21 €
    Rully 2013
    Rully 2013
    38 €

  • Vino

    Chardonnay

  • Bebidas Calientes

    Café

  • Categoría De Restaurante

    Francés
    Sin Gluten
    Postre

  • Plat

    Tartare De Bœuf Coupé Au Couteau
    Tartare De Bœuf Coupé Au Couteau
    15 €
    Cabeza De Ternera Con Salsa Gribiche
    Cabeza De Ternera Con Salsa Gribiche
    15 €
    Ris De Veau En Persillade
    Ris De Veau En Persillade
    9 €

  • Poissons Et Viandes

    Saint Jacques À La Plancha
    Saint Jacques À La Plancha
    22 €

  • Non Vintage

    Laurent Perrier Brut
    Laurent Perrier Brut
    62 €

  • Espumante Branco

    Ruinart Blanc De Blanc
    Ruinart Blanc De Blanc
    65 €

  • Postre

    Crème Brûlée Au Cassis
    Crème Brûlée Au Cassis
    9 €
    Coupe Glacée (3 Boules) À Votre Choix
    Coupe Glacée (3 Boules) À Votre Choix
    8 €
    Coupe Vigneronne
    Coupe Vigneronne
    10 €
    Chiffonnade De Crêpes À Votre Choix
    Chiffonnade De Crêpes À Votre Choix
    10 €
    Soufflé Chaud À La Prunelle À Commander En Début De Repas
    Soufflé Chaud À La Prunelle À Commander En Début De Repas
    12 €
    Profiteroles

  • Entrantes

    Jamón De Perejil De Borgoña
    Jamón De Perejil De Borgoña
    12 €
    Salade De L’auberge Du Vieux Vigneron
    Salade De L’auberge Du Vieux Vigneron
    11 €
    Œufs Pochés Au Vin Blanc Crémé Et Pleurotes
    Œufs Pochés Au Vin Blanc Crémé Et Pleurotes
    12 €
    Les 6 Escargots De Bourgogne En Caquelon Gratinés À La Poudre De Noisette
    Les 6 Escargots De Bourgogne En Caquelon Gratinés À La Poudre De Noisette
    11 €

  • Plat Principal

    Salade De Chèvre Chaud Au Miel D'acacia
    Salade De Chèvre Chaud Au Miel D'acacia
    29 €

  • Entrada

    Andouillette 5A Sauce Moutarde
    Andouillette 5A Sauce Moutarde
    13 €

  • Côte De Beaune

    Meursault 2012
    Meursault 2012
    38 €

  • Plato Principal

    Pavé De Cœur De Rumsteak, Sauce Au Poivre Vert
    Pavé De Cœur De Rumsteak, Sauce Au Poivre Vert
    18 €
    Escarboeuf
    Escarboeuf
    16 €
    Suprême De Volaille Poché Puis Grillé Et Jus Réduit
    Suprême De Volaille Poché Puis Grillé Et Jus Réduit
    16 €
    Petit Carré D’agneau Sauce Crémée À L’ail Et Jus De Persil
    Petit Carré D’agneau Sauce Crémée À L’ail Et Jus De Persil
    19 €
    Magret De Canard, Jus Réduit
    Magret De Canard, Jus Réduit
    19 €

  • Nos Entrées

    Œufs Meurette De L'auberge
    Œufs Meurette De L'auberge
    9 €
    Tartare De Saumon Coupé Au Couteau
    Tartare De Saumon Coupé Au Couteau
    12 €
    Terrine De Cailles Maison À L'armagnac
    Terrine De Cailles Maison À L'armagnac
    11 €
    Salade De Queues De Gambas Décortiquées
    Salade De Queues De Gambas Décortiquées
    13 €
    Les 12 Escargots De Bourgogne Gratinés À La Poudre De Noisette
    Les 12 Escargots De Bourgogne Gratinés À La Poudre De Noisette
    13 €

  • Grands Crus Blancs

    Criots Bâtard Montrachet Domaine Belland 2008
    Criots Bâtard Montrachet Domaine Belland 2008
    160 €
    Bâtard Montrachet Domaine Ramonet 2012
    Bâtard Montrachet Domaine Ramonet 2012
    245 €
    Corton Charlemagne Domaine Jean Chartron 2011
    Corton Charlemagne Domaine Jean Chartron 2011
    320 €
    Chevalier Montrachet Domaine Jean Chartron 2006
    Chevalier Montrachet Domaine Jean Chartron 2006
    130 €
    Montrachet Domaine Amiot 2009
    Montrachet Domaine Amiot 2009
    245 €
    Montrachet Domaine Ramonet 2011
    Montrachet Domaine Ramonet 2011
    550 €
    Bâtard Montrachet Domaine Leflaive 2012
    Bâtard Montrachet Domaine Leflaive 2012

  • Grands Crus Rouges

    Charmes Chambertin Domaine Arlaud 2011
    Charmes Chambertin Domaine Arlaud 2011
    185 €
    Chambertin Domaine Bouchard Père Et Fils 2007
    Chambertin Domaine Bouchard Père Et Fils 2007
    450 €
    Chapelle Chambertin Domaine Bouchard Père Et Fils 2007
    Chapelle Chambertin Domaine Bouchard Père Et Fils 2007
    245 €
    Clos De La Roche Domaine David Duband 2011
    Clos De La Roche Domaine David Duband 2011
    195 €
    Corton Domaine Renardes Mailllard Père & Fils 2008
    Corton Domaine Renardes Mailllard Père & Fils 2008
    225 €
    Corton Domaine Pascal Marchand 2010
    Corton Domaine Pascal Marchand 2010
    79 €
    Clos Des Fôrets Domaine Michel Picard 2008
    Clos Des Fôrets Domaine Michel Picard 2008
    79 €
    Bressandes Domaine Ravaut 2007
    Bressandes Domaine Ravaut 2007
    79 €
    Clos Vougeot Domaine Gambal 2007
    Clos Vougeot Domaine Gambal 2007
    79 €
    Clos Vougeot Domaine J-J Confuron 2008
    Clos Vougeot Domaine J-J Confuron 2008
    145 €
    Latricières Chambertin Domaine Pascal Marchand 2008
    Latricières Chambertin Domaine Pascal Marchand 2008
    185 €
    Echézeaux Domaine David Duband 2009
    Echézeaux Domaine David Duband 2009
    155 €
    Echézeaux Domaine De La Romanée-Conti 2007
    Echézeaux Domaine De La Romanée-Conti 2007
    225 €
    Charmes Chambertin Domaine Dugat-Py 2006
    Charmes Chambertin Domaine Dugat-Py 2006

  • Nos Magnums Blancs

    Chassagne 1Er Cru Les Chaumées Domaine Paul Jouard 2011
    Chassagne 1Er Cru Les Chaumées Domaine Paul Jouard 2011
    150 €

  • Nos Magnums Rouges

    Mercurey Domaine Michel Juillot 2002
    Mercurey Domaine Michel Juillot 2002
    75 €
    Chassagne Vieilles Vignes Domaine Paul Jouard 2009
    Chassagne Vieilles Vignes Domaine Paul Jouard 2009

  • Nos Suggestions

    Onglet De Veau Grillé À La Cheminée
    Onglet De Veau Grillé À La Cheminée
    18 €
    Dos De Bar Cuit À L’unilatérale
    Dos De Bar Cuit À L’unilatérale
    18 €

  • Pizza

    Pizza Especial
    Pizza Grande

  • Arroz

    Risotto

  • Pollo

    Pollo Con Aceitunas

  • Mariscos

    Ensalada De Camarones

  • Aperitivos Y Guarniciones

    Ensalada De Col

  • Vegetariano

    Espárragos Parmesano

  • À Commander En Début De Repas

    Toasts D'époisses Berthaut Fondu Et Neige Pain D'épice
    Toasts D'époisses Berthaut Fondu Et Neige Pain D'épice
    Soufflé Chaud À La Prunelle
    Soufflé Chaud À La Prunelle

  • Desserts

    Fondant De Chocolat Noir Et Blanc
    Fondant De Chocolat Noir Et Blanc

  • Entrantes

    Carpaccio De Ternera Con Parmesano
    Carpaccio De Ternera Con Parmesano
    10 €

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Ensalada
    Cordero
    Postres
    Aperitivo

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Papas
    Verduras
    Queso
    Hongos
    Camarón
    Jamón
    Aceitunas
    Caracoles

  • De La Parrilla

    Costillas

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