Jacinta Cozumel - COZUMEL

Nuestro grupo de 5 comió aquí según las recomendaciones publicadas en Trip Adviser. ¡¡Las cosas deben haber cambiado!! El pulpo al ají es la ruina más repugnant... leer más Nuestro grupo de 5 comió aquí según las recomendaciones publicadas en Trip Adviser. ¡¡Las cosas deben haber cambiado!! El pulpo al ají es la ruina más repugnante de mariscos delicados que he probado en un tenedor. (He comido pulpo de diversas formas en 20 países y en cien restaurantes; esto fue absolutamente lo peor). Solo un miembro de nuestro grupo obtuvo un plato con el que quedó satisfecho. El chef era altivo y arrogante. El servicio es mediocre. La única razón por la que no le doy 1 estrella a este lugar es el aire acondicionado y el ambiente, que es bueno. Necesitan un nuevo chef y el personal necesita una reorganización.

No puedo entender cómo este restaurante tiene tan altas calificaciones, pero sospecho que algunas de las reseñas de 5 estrellas no son legítimas. El ambiente es... leer más No puedo entender cómo este restaurante tiene tan altas calificaciones, pero sospecho que algunas de las reseñas de 5 estrellas no son legítimas. El ambiente es agradable, tiene aire acondicionado y platos interesantes, y tal vez eso debería elevar mi calificación a 3 estrellas. Pero la calidad de la comida es mediocre a pobre. Los cocineros intentaron tanto hacer platos "de programa de televisión" y la ejecución de los platos en general dejó insatisfecho a casi todo nuestro grupo grande. Por ejemplo, mi pollo y risotto - el pollo tenía una textura extraña y el risotto estaba muy crudo - ¡no debería crujir al comerlo! Pero tenía esta elegante "aire" o espuma en el pollo que parecía residuo de jabón con burbujas. Ninguno de nosotros que había pedido este plato pudo terminarlo. Por favor, dediquen más tiempo a lo básico y menos a los toques elegantes. Pedí una sopa de maíz donde las especias, los crutones y otros elementos estaban dispuestos secos en el tazón, y luego la sopa se vertía sobre ellos frente a mí. Presentación elegante, pero el sabor era extraño con un poco de picante abrumador. Nos gusta probar cosas nuevas, así que este no es un caso de simplemente no estar familiarizado con la comida no estadounidense. El tartar de atún tenía una cantidad abrumadora de aceitunas que distraía por completo del atún, y el atún no tenía un color saludable brillante. Definitivamente no tenía sabor a sushi de calidad o lo que yo serviría crudo. Los platos todos SE VEÍAN interesantes y únicos, pero ahí es donde cualquier calificación de 4 estrellas se detendría porque el sabor no estuvo a la altura. Nuestro hotel nos recomendó encarecidamente que comiéramos en este restaurante, y sospechamos que hay algún tipo de arreglo entre los hoteles y los restaurantes para dirigir a la gente a este lugar. Amamos El Moro y disfrutamos de Casa Misión... pedimos un restaurante similar y nos recomendaron Jacinta - ¡de ninguna manera son similares! Eviten este lugar caro donde los cocineros prefieren la técnica elegante sobre el sabor y la calidad.

Éramos un grupo de cuatro personas bien viajadas que vinimos a cenar. Pedimos 3 pulpos al chili, tacos de pescado, satay de pollo y ensalada César. El pulpo al... leer más Éramos un grupo de cuatro personas bien viajadas que vinimos a cenar. Pedimos 3 pulpos al chili, tacos de pescado, satay de pollo y ensalada César. El pulpo al chili, aunque creativo, se veía quemado y poco atractivo a la vista. Tenía un sabor ceniciento y el delicado sabor del pulpo estaba totalmente disfrazado. Pros: La atmósfera y el ambiente son geniales, y los platos son creativos. Contras: El servicio es pobre, la comida carece de sabor y/o disfraza buenos sabores, con fallos épicos en la insípida ensalada César y los tacos de pescado blandos. En general, este lugar estuvo bien. Nada extraordinario, nada terrible. Hay restaurantes mejores cerca.

Extraordinario . Comida diferente con ingredientes locales gran servicio y ambiente agradable leer más Extraordinario . Comida diferente con ingredientes locales gran servicio y ambiente agradable

Esta vez tuvimos una experiencia muy decepcionante. Quizás hayan cambiado de chef... el menú no ha cambiado, pero la calidad de la comida era irreconocible. leer más Esta vez tuvimos una experiencia muy decepcionante. Quizás hayan cambiado de chef... el menú no ha cambiado, pero la calidad de la comida era irreconocible.