Sonora Grill Prime - Menú completo

JITOMATE HEIRLOOM MARINADO CON BALSÁMICO Y TRUFA CON PESTO.

SALTEADO DE HONGOS CON AJO Y ECHALOTE, MANTEQUILLA DANESA, QUESO GRANA PADANO Y PESTO.

CON MAYONESA, QUESO Y CHILE PIQUÍN.

EN SALSA ALFREDO CON QUESO GRANA PADANO.

CON PONZÚ SOBRE PURÉ DE PAPA RÚSTICO Y NUEZ DE LA INDIA.

CON MAYONESA, VINAGRETA, ALCACHOFA Y QUESO GRANA PADANO.

DENTRO DE UN PAN DE MASA MADRE CON QUESO EMMENTAL.

CHEESECAKE ESTILO NUEVA YORK ACOMPAÑADO DE COULIS DE FRUTOS ROJOS Y UN MIX DE FRAMBUESAS, ZARZAMORAS Y FRESAS FRESCAS. (1 pza).

PASTEL DE ELOTE AMARILLO ACOMPAÑADO DE HELADO DE VAINILLA Y UN MIX DE PALOMITAS DE MANTEQUILLA Y CARAMELO CON SALSA DE DULCE DE LECHE. (1 pza).

BASE DE DAQUOISE DE AVELLANA Y FEUILLETINE, GANACHE DE CHOCOLATE DE LECHE Y AVELLANA, LÁMINAS DE CHOCOLATE Y DECORADO CON NUEZ Y FRUTOS ROJOS. (1 pza).

VARIEDAD DE HELADOS ARTESANALES. (1 pza).

ROSTIZADA Y AHUMADA AL JOSPER. (1 pza.

PULPO CROCANTE ACOMPAÑADO DE SALSA SRIRACHA.

EN SALSA VERDE, CILANTRO, PEPINO, CEBOLLA Y LIMÓN.

ENVUELTOS Y CARAMELIZADOS CON SALSA TERIYAKI A LAS BRASAS (4 pzas. .

CORAZÓN DE LECHUGA ROMANA, VINAGRETA DE ECHALOTE, JAMÓN SERRANO Y BLUE CHEESE.

AHUMADA, SERVIDA CON CRUTONES Y QUESO DE CABRA.

MIX DE LECHUGAS, ARÁNDANOS, QUESO DE CABRA, NUEZ, VINAGRETA DE BALSÁMICO CON MIEL.

COCCIÓN ARTESANAL DE 12 HORAS. GRAVY Y TORTILLAS HECHAS A MANO.

CON QUESO GRANA PADANO Y MANTEQUILLA DE DANESA.

CON MARACUYÁ, CEBOLLA MORADA, CHILE PERUANO, AGUACATE Y PEPINO.

ROSTIZADOS Y ALIÑADOS CON ACEITE DE OLIVA.

CON PIMIENTOS CARAMELIZADOS Y PICO DE GALLO DE MANGO.