La Romina Bistro & Food - Cuernavaca

Busqué en Trip Advisor este restaurante después de haberlo encontrado, ¡no estaba en la lista, así que lo incluí! Nos topamos con este nuevo microcentro comercial, donde había un lugar de hamburguesas recomendado para nosotros. Sin embargo, mientras el valet estacionaba nuestro auto, vi un pequeño bistró, que lucía acogedor, abierto a la plaza, limpio y realmente agradable. Aunque estaba vacío, decidimos echar un vistazo al menú y ver qué ofrecían. Aunque estaba categorizado como mediterráneo, ya que Trip Advisor no tenía la opción de "toscano", era una mezcla de algunos platos franceses y toscanos. El chef salió a hablar con nosotros y nos dijo que el lugar era nuevo y que podíamos probar el menú. Por supuesto, nos sentamos. El camarero fue excelente al igual que el anfitrión, nos hicieron sentir como en casa. Mientras nos traían el vino, también nos sirvieron un plato con un delicioso dip de crema de feta y aceitunas con chips de pita tostados. El sabor era increíble. Como entrada, elegimos una tabla de queso y jamón que venía con higos deliciosos, uvas rojas, aceitunas y una variedad de quesos como feta, roquefort, camembert, gouda y gruyère. También había un buen jamón ahumado y un serrano. El plato entero estaba bien presentado y extremadamente fresco. Para el plato principal, en el menú había un carpaccio de salmón, servido con aceite de limón y rodajas de manzana verde. Yo también pedí una ensalada toscana que estaba hecha perfectamente con arándanos secos, uvas rojas y verduras frescas. Realmente increíble. Mi esposa pidió los raviolis, rellenos de cangrejo y servidos con una hermosa salsa de crema. Mi hermana pidió fettucini con una cremosa salsa de portobello, los portobellos estaban cocinados a la perfección, aún conservando esa maravillosa sensación carnosa que hace que el portobello sea tan sabroso. Su novio pidió mejillones y dijo que estaban perfectamente cocidos, con una salsa roja impresionante que, aunque no como mejillones, se veía deliciosa. Como chef casero, creo que cada elemento se veía como si hubieran sido cocinados con cuidado. Toda la experiencia valió completamente la pena volver. E incluso recibimos una invitación personal para la apertura de su brunch el 28 de octubre. Felicitaciones al chef y al propietario de esta agradable sorpresa de restaurante.

Busqué en Trip Advisor este restaurante después de que lo encontramos, no estaba en la lista, ¡así que lo añadí! Simplemente entramos en este nuevo microcentro comercial, había un lugar de hamburguesas que nos recomendaron, sin embargo, mientras el valet estacionaba nuestro auto, vi un pequeño bistró, era acogedor, abierto a la plaza, limpio y realmente un bonito lugar. Aunque estaba vacío. Decidimos echar un vistazo al menú y ver qué se ofrecía. Aunque estaba etiquetado como mediterráneo ya que Trip Advisor no tenía la opción de toscano. Es como una mezcla de algunos platos franceses y toscanos. El chef salió a hablar con nosotros y nos dijo que el lugar es nuevo y que podríamos probar el menú. Así que, por supuesto, nos sentamos. El camarero fue genial al igual que el anfitrión. Nos hicieron sentir como en casa. Mientras nos traían el vino, también nos trajeron un plato con una deliciosa crema de feta y aceitunas con chips de pita tostados. El sabor era increíble. Para el entrante, elegimos una tabla de queso y jamón que venía con deliciosos higos, uvas rojas, aceitunas y una variedad de quesos como feta, roquefort, camembert, gouda y gruyère. Un buen jamón ahumado y un serrano. Todo el plato estaba muy bien presentado y extremadamente fresco. Para el plato principal, en el menú había un carpaccio de salmón, servido con aceite de limón y rodajas de manzana verde, también pedí una ensalada toscana que estaba perfectamente hecha con arándanos secos, uvas rojas y verduras frescas. Realmente asombroso. Mi esposa pidió los raviolis, estaban rellenos de cangrejo y servidos con una hermosa salsa cremosa. Mi hermana tenía fettuccini con una salsa cremosa de portobello, los portobellos estaban cocinados a la perfección, manteniendo esa sabrosa carne que hace que un portobello sea tan delicioso, su novio tenía mejillones y dijo que estaban perfectamente cocidos, con una deliciosa salsa roja que, aunque yo no como mejillones, se veía deliciosa. Como chef casero, creo que cada elemento fue cocinado con cariño. Toda la experiencia valió la pena volver. ¡Incluso nos dieron una invitación personal para la apertura de su brunch en octubre! Felicitaciones al chef y al propietario de este bonita sorpresa de restaurante.