Uchu Peruvian Steakhouse - Cusco

¡Qué gran restaurante! El menú tenía etiquetas sin gluten, pero eran un poco desatentos en eso. Pero les informé que soy intolerante al gluten y lo manejaron mu... leer más ¡Qué gran restaurante! El menú tenía etiquetas sin gluten, pero eran un poco desatentos en eso. Pero les informé que soy intolerante al gluten y lo manejaron muy bien. Pedí el filete de alpaca, ensalada y patatas Hasselbeck. Mi plato lucía igual que el de los demás, excepto sin aderezo en la ensalada y con otro aderezo. ¡Absolutamente delicioso!

¡Un restaurante genial! El menú tenía etiquetas sin gluten pero estaban un poco equivocadas. Sin embargo, les informé sobre mi intolerancia al gluten y lo hicie... leer más ¡Un restaurante genial! El menú tenía etiquetas sin gluten pero estaban un poco equivocadas. Sin embargo, les informé sobre mi intolerancia al gluten y lo hicieron muy bien. Pedí el filete de alpaca, la ensalada y las papas hasselbeck. Mi plato se veía igual que el de los demás, solo sin aderezo para la ensalada y con otro aderezo. ¡Absolutamente delicioso!

Este restaurante está escondido en un pequeño rincón estilo patio entre las calles de Cusco. Elegimos este lugar para cenar. Al entrar en este restaurante tenue... leer más Este restaurante está escondido en un pequeño rincón estilo patio entre las calles de Cusco. Elegimos este lugar para cenar. Al entrar en este restaurante tenuemente iluminado, me recordó un poco a "Alicia en el País de las Maravillas". La decoración es ecléctica y moderna en todo el lugar, incluyendo los baños. El restaurante estaba muy limpio. Mi esposa pidió pollo y yo pedí el tradicional bistec. Ambos platos venían con ensalada y una elección de guarnición. Cuando llegaron nuestros platos, la presentación era hermosa. La carne estaba servida sobre una piedra caliente y las guarniciones por separado. Como nosotros solemos comenzar a comer cuando llega la comida, cortamos nuestra carne y notamos que estaba un poco poco hecha. Esto fue un descuido de nuestra parte y NO un inconveniente, ya que se supone que uno debe empezar con la ensalada y dejar que la carne termine de cocinarse en la piedra caliente. Definitivamente tuvimos un momento de iluminación: ¡por eso estaba presentada en la piedra caliente en lugar de un simple plato! Solo tomó un par de minutos para que la carne estuviera a nuestro gusto, y valió la pena. Nuestra comida fue abundante y la carne estaba muy jugosa. Para el postre, pedimos la locura de chocolate. Mi esposa y yo somos amantes del chocolate y quedamos más que satisfechos con esta elección. Sin duda, fue el mejor postre en el que nos deleitamos durante nuestra estancia en Cusco. Ahora mido mi vida como antes y después de haber probado este postre (hipérbole). En general, fue una experiencia hermosa, un restaurante bello y único.

Increíble, la carne es buenísima y los chorizos también. Las cremitas súper ricas, la ensalada y el acompañamiento (papitas nativas fritas) están 10 puntos. ¡Vo... leer más Increíble, la carne es buenísima y los chorizos también. Las cremitas súper ricas, la ensalada y el acompañamiento (papitas nativas fritas) están 10 puntos. ¡Volvería todos los días! El ambiente y el lugar son muy agradables. *Lo único que estuvo regular fue el pie de limón... le faltó acidez y dulzor, en mi opinión. *Si tienes Cuenta Sueldo Interbank, ¡sales ganando con el 60% de descuento!

La parrilla de alpaca y la salsa chimichurri merecen una parada allí. Servicio muy agradable. leer más La parrilla de alpaca y la salsa chimichurri merecen una parada allí. Servicio muy agradable.