Ermintxo - Ea
Ermintxo
Descripción
A la orilla del Cantábrico, Ermintxo invita a saborear la costa en cada bocado. Su oferta mezcla la chispa informal del bar de pintxos con la precisión del restaurante: calamares, rodaballo y percebes se sirven con respeto al producto y amor por la tradición vasca. El comedor mira al mar y la terraza recoge la brisa para cenas memorables; el personal acompaña la elección con consejos de mar y bodega. Perfecto para una pausa tras pasear por Ea o para una comida celebrando buen producto: aquí el mar llega directo al plato.
Imágenes
Solicitud de reserva para Ermintxo
Reservas en Ermintxo: local pequeño con comedor y terraza; recomiende mesa con vistas y confirme con antelación para grupos.
Reseñas
Opiniones sobre Ermintxo destacan marisco fresco, servicio atento y vistas al Cantábrico; mencionan precios algo altos y que el local está algo escondido.
Un excelente lugar. Acogedor, con una ubicación muy buena. El personal es muy atento. Nos quedamos el fin de semana y cenamos allí. La cocina es estupenda, con productos de alta calidad y una preparación excelente.
Llegamos directamente desde la playa en Ea (pero con un cambio de ropa en el maletero) y no podrían haber sido más serviciales al preparar una mesa para nosotros. ¡Y qué gran comida! El maître d' que nos atendió afirmó que no hablaba inglés, pero fue modesto y habló extensamente sobre lo que había llegado fresco del mar que podíamos ver desde el restaurante. Había traducido los nombres de los pescados al inglés, el único que parecía un poco extraño se llamaba percebes, pero después de buscar rápidamente en la red, acordamos que eran específicamente percebes de ganso. Una gran delicadeza en la región con las mismas propiedades que las ostras, nos dijeron. Sin que se lo pidiéramos, nos trajo algunos para probar, aunque creo que eran demasiado pocos para verificar todas las supuestas cualidades de las ostras. Terrina de foie de pato seguida de un plato de pimientos con el plato principal de un rodaballo para tres. Una experiencia excelente. También buenos postres. Muchas gracias.
Si simplemente conduce por la ciudad, no verá el hotel/restaurante, ya que están detrás de otros edificios. Estábamos buscando algo pequeño para comer y una mujer de la ciudad nos dirigió aquí. Mientras estábamos sentados en la barra, tomamos algunos pasteles... luego algunos más... luego algo de beber... luego un sándwich. Lo disfrutamos tanto que nuestro pequeño detalle se convirtió en una comida. La mujer detrás del mostrador fue amable al ayudarnos a explicar lo que tenían disponible para comer mientras nuestra familia tenía problemas para decidir qué querían. También fue divertido charlar con ella. Regresamos unos días más tarde para almorzar y comimos una comida familiar del menú. Comimos sopa de lentejas con chorizo, judías verdes con zanahorias y patatas, albóndigas y patatas fritas. De postre ofrecían una tarta rellena de nata, helado o flan. El resto de la familia comió el pastel pero yo el flan. ¡Realmente me encantó el flan! Y el precio de la comida fue muy asequible.
Personal servicial en un pequeño hotel y restaurante encantador. El bar era popular con una variedad de pinchos y bocadillos. El restaurante tenía unas vistas maravillosas y la terraza exterior también. El aparcamiento fue fácil. Muy conveniente para el parque nacional y su avifauna.
Toda la comida fue maravillosa, incluido el pescado fresco capturado localmente, que es la especialidad aquí. Nuestro hijo de 7 años dijo que su filete era el filete menos masticable del mundo. La camarera tenía un modo encantador y tranquilo, hablaba bien inglés y amablemente nos tradujo el menú del día. Hay una hermosa vista del mar. Nuestro exigente hijo de cuatro años disfrutó de los calamares que vinieron como parte de la frittura mixta. El helado de queso casero es para morirse, como una tarta de queso congelada. Esta fue nuestra única comida formal en el País Vasco, comimos pintxos el resto del tiempo, pero si esto es típico, ¡volveremos!
Carta PDF
FAQ
Más información
En Ermintxo la carta se ajusta con frecuencia al desembarque del día: el maître suele conocer al pescador local y a veces ofrece pequeñas degustaciones de capturas singulares (como percebes) que no siempre aparecen en la carta, una forma auténtica de probar la costa vasca.
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