Piovacora Pesca Lazer E - Fafe

Para quem quer encontrar um ambiente de conforto, paz, que aquece e conforta a alma, este é o sítio certo! Não há palavras que descrevam o sítio e todos os mome... leer más Para quem quer encontrar um ambiente de conforto, paz, que aquece e conforta a alma, este é o sítio certo! Não há palavras que descrevam o sítio e todos os momentos bons que já passei aí! Amo! Vou sempre até ao dia em que não puder ir mais

Para quem quer encontrar um ambiente de conforto, paz, que aquece e conforta a alma, este é o sítio certo! Não há palavras que descrevam o sítio e todos os mome... leer más Para quem quer encontrar um ambiente de conforto, paz, que aquece e conforta a alma, este é o sítio certo! Não há palavras que descrevam o sítio e todos os momentos bons que já passei aí! Amo! Vou sempre até ao dia em que não puder ir mais

Para quem quer encontrar um ambiente de conforto, paz, que aquece e conforta a alma, este é o sítio certo! Não há palavras que descrevam o sítio e todos os mome... leer más Para quem quer encontrar um ambiente de conforto, paz, que aquece e conforta a alma, este é o sítio certo! Não há palavras que descrevam o sítio e todos os momentos bons que já passei aí! Amo! Vou sempre até ao dia em que não puder ir mais

No geral, foi uma ótima experiência, desde a equipe até a comida. leer más No geral, foi uma ótima experiência, desde a equipe até a comida.

Esqueçam.! O que é isto???! Se procuram apenas um restaurante “bom”, então não vale a pena. A sério. O Piovacora não é só um restaurante. É uma experiência fora... leer más Esqueçam.! O que é isto???! Se procuram apenas um restaurante “bom”, então não vale a pena. A sério. O Piovacora não é só um restaurante. É uma experiência fora de série, daquelas que já quase não existem. Conheço este restaurante desde o ano da inauguração, em 2011. Já lá fui muitas vezes ao longo dos anos e, mesmo tendo passado algum tempo desde a última visita, continuo a sair de lá, como hoje, sempre surpreendido pela positiva. Isso diz tudo. Começando pelo essencial: a visão. O Carlos, o dono, é absolutamente fora de série. Criou um espaço único, em plena natureza soberba, num lugar pitoresco, ali mesmo na catedral do rally de Fafe. Nada aqui é artificial ou feito para “parecer”. Tudo é verdadeiro. Aqui podemos pescar trutas no local e pedir para as cozinhar. Só isto já seria motivo suficiente para a visita. Mas há mais. Muito mais. O restaurante produz a sua própria energia. E isso não é um detalhe para contar aos amigos é parte da identidade do lugar. Não existe café de máquina. Em vez disso, o café é feito como no tempo das nossas avós, em cafeteiras antigas. Pode parecer simples, mas é precisamente isso que torna a experiência inesquecível. Que privilégio viver algo assim hoje em dia. A comida? Extraordinária na sua simplicidade. A vitela à moda de Fafe, ainda que com uma interpretação própria, é absolutamente deliciosa. Saborosa, bem confecionada, reconfortante. E o patê caseiro de truta fumada… uma maravilha! Um daqueles sabores que ficam na memória e nos fazem pensar nele dias depois. Nos vinhos, a seleção é suficiente e bem pensada, desde vinhos verdes a vinhos maduros, todos a acompanhar perfeitamente a cozinha da casa. Mas o mais difícil de explicar é isto: o restaurante Piovacora está cheio de pequenos pormenores que fazem dele algo raro. Não é só o que se come. É o ambiente, a autenticidade, a forma como somos recebidos, o tempo que abranda, a sensação de estarmos num sítio especial, verdadeiro, sem filtros. É cozinha simples, sim. Mas simples no melhor sentido possível. Honesta. Autêntica. Deliciosa. Recomendarei este restaurante eternamente. Não porque é da moda. Não porque está “na berra”. Mas porque é real. E lugares reais como este merecem ser vividos, protegidos e valorizados. Obrigado, Carlos, por continuares fiel à tua visão. O restaurante Piovacora em Fafe é, e continuará a ser, um lugar único. 5 estrelas mesmo