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#3 - Pizza - FASANO, #3 - Mariscos - FASANO, Italiano
Platos: 38
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Carta

  • Antipasti

    Polpo Arrostito, Datterino Candito, Spuma Di Patata Viola E Crumble Di Olive
    Polpo Arrostito, Datterino Candito, Spuma Di Patata Viola E Crumble Di Olive
    22 €
    Vitello Giusto Rosa, Puntarelle, Panna Acida E Polvere Di Acciughe
    Vitello Giusto Rosa, Puntarelle, Panna Acida E Polvere Di Acciughe
    22 €
    Tartare Di Tonno, Battuto Di Olive E Pomodori Secchi, Rucola E Salsa Cipolla E Soya
    Tartare Di Tonno, Battuto Di Olive E Pomodori Secchi, Rucola E Salsa Cipolla E Soya
    24 €
    Crema Di Patata Tartufata, Uovo In Camicia E Capocollo Croccante
    Crema Di Patata Tartufata, Uovo In Camicia E Capocollo Croccante
    18 €
    Cotoletta Di Gamberi, Misticanza E Ketchup D’uva Fatto In Casa
    Cotoletta Di Gamberi, Misticanza E Ketchup D’uva Fatto In Casa
    22 €
    Piccola Degustazione Di Crudo Mare
    Piccola Degustazione Di Crudo Mare
    28 €
    Mini Porchetta Di Maialino Da Latte Laccata Miele E Soia, Il Suo Ristretto, Soffice Alla Cipolla E Cornaletto Fritto
    Mini Porchetta Di Maialino Da Latte Laccata Miele E Soia, Il Suo Ristretto, Soffice Alla Cipolla E Cornaletto Fritto
    20 €
    Tartare Di Manzo All’acqua Di Mare Con Babà Salato E Mayo All’ostrica
    Tartare Di Manzo All’acqua Di Mare Con Babà Salato E Mayo All’ostrica
    22 €
    Calamaro Al Datterino Giallo Con Spugna Al Nero, Olio Alla Menta E Perle Di Salmone
    Calamaro Al Datterino Giallo Con Spugna Al Nero, Olio Alla Menta E Perle Di Salmone
    18 €
    Tentacolo Di Piovra Cbt Con Cavolo Marinato Su Crema Di Carota Al Cardamomo E Popcorn Alla Paprica
    Tentacolo Di Piovra Cbt Con Cavolo Marinato Su Crema Di Carota Al Cardamomo E Popcorn Alla Paprica
    22 €
    Cous Cous Alle Spezie Con Carpaccio Di Rapa Rossa, Zucchine Alla Griglia E Salsa Allo Yogurt
    Cous Cous Alle Spezie Con Carpaccio Di Rapa Rossa, Zucchine Alla Griglia E Salsa Allo Yogurt
    18 €
    Tartare Di Gamberi Rosa, Sedano E Pompelmo
    Tartare Di Gamberi Rosa, Sedano E Pompelmo
    22 €

  • Entrantes

    Carpaccio Di Pesce Del Giorno
    Carpaccio Di Pesce Del Giorno
    22 €
    Aperitivo Tradicional
    Aperitivo Tradicional
    18 €

  • Antipasti Crudi

    Plateau Di Frutti Di Mare
    Plateau Di Frutti Di Mare
    30 €

  • Entrantes

    Acquerello Risottato Al Basilico E Limone Nero Con Crudo E Cotto Di Gambero Rosso, Il Suo Ristretto E Polvere Di Patata Viola
    Acquerello Risottato Al Basilico E Limone Nero Con Crudo E Cotto Di Gambero Rosso, Il Suo Ristretto E Polvere Di Patata Viola
    25 €
    Spaghettone Aglio Olio E Peperoncino Alle Canocchie E Crumble Al Pomodoro
    Spaghettone Aglio Olio E Peperoncino Alle Canocchie E Crumble Al Pomodoro
    20 €
    Pacchero Alla Pescatrice Con Ristretto Di Vongole E Bottarga Di Muggine
    Pacchero Alla Pescatrice Con Ristretto Di Vongole E Bottarga Di Muggine
    22 €
    Fagottini Con Bocconcini Di Capocollo Arrosto, Zucca Caramellata, Spinacini E Nocciola
    Fagottini Con Bocconcini Di Capocollo Arrosto, Zucca Caramellata, Spinacini E Nocciola
    20 €
    Troccolo Ai Funghi Cardoncelli Con Polpettine Di Pane E Scamorza Liquida
    Troccolo Ai Funghi Cardoncelli Con Polpettine Di Pane E Scamorza Liquida
    18 €
    Orecchiette Al Ragù Pugliese E Braciole Di Diaframma
    Orecchiette Al Ragù Pugliese E Braciole Di Diaframma
    20 €

  • Segundos

    Guancia Di Vitello Al Ginepro Con Pavè Di Patate E Cipollotto Alla Cenere
    Guancia Di Vitello Al Ginepro Con Pavè Di Patate E Cipollotto Alla Cenere
    20 €
    Costata O T-Bone Dry Aged Servito Con Patate Al Forno (100G)
    Costata O T-Bone Dry Aged Servito Con Patate Al Forno (100G)
    9 €
    Carrè D’agnello Al Timo Con Galletta Di Mais E Salsa Ai Muscari
    Carrè D’agnello Al Timo Con Galletta Di Mais E Salsa Ai Muscari
    24 €
    Filetto Di Branzino Con Cuore Allo Scampo, Alici Croccanti E Olio Rosso
    Filetto Di Branzino Con Cuore Allo Scampo, Alici Croccanti E Olio Rosso
    20 €
    Carciofo Al Forno Glassato Al Caciocavallo, Uovo Pochè E Chips Di Topinambur
    Carciofo Al Forno Glassato Al Caciocavallo, Uovo Pochè E Chips Di Topinambur
    18 €
    Pescato Del Giorno (100G)
    Pescato Del Giorno (100G)
    9 €
    Aragosta, Astice Blu, Cicala Greca (100G)
    Aragosta, Astice Blu, Cicala Greca (100G)
    14 €
    Scampi E Gamberi Rossi (100G)
    Scampi E Gamberi Rossi (100G)
    9 €
    Astice Canadese (100G)
    Astice Canadese (100G)
    10 €

  • Acompañamientos

    Insalata Mista Patate Al Forno Verdure Alla Griglia
    Insalata Mista Patate Al Forno Verdure Alla Griglia
    7 €

  • Postres

    Fragole E Panna, Gelato Allo Yogurt Crispy E Polvere Di Biscotto Al Tè Matcha
    Fragole E Panna, Gelato Allo Yogurt Crispy E Polvere Di Biscotto Al Tè Matcha
    15 €
    Sfera Al Cioccolato Fondente, Cremoso Biondo, Cioccolato Soffiato E Gelato Alla Fava Tonka
    Sfera Al Cioccolato Fondente, Cremoso Biondo, Cioccolato Soffiato E Gelato Alla Fava Tonka
    15 €
    Cilindri Di Mousse Al Cioccolato Bianco, Caramello Salato, Sorbetto Alla Mela Verde E Meringa Croccante
    Cilindri Di Mousse Al Cioccolato Bianco, Caramello Salato, Sorbetto Alla Mela Verde E Meringa Croccante
    15 €
    Namelaka Al Cioccolato Vegan, Frolla Al Pistacchio E Sorbetto All’albicocca Cafona Di Rotondella
    Namelaka Al Cioccolato Vegan, Frolla Al Pistacchio E Sorbetto All’albicocca Cafona Di Rotondella
    15 €
    Spirale Di Crema Al Limone, Crumble Alla Mandorla Di Toritto, Amarene E Gelato Alla Pasta Frolla
    Spirale Di Crema Al Limone, Crumble Alla Mandorla Di Toritto, Amarene E Gelato Alla Pasta Frolla
    15 €
    Cannolo Scomposto Di Crema Di Ricotta, Cioccolato Fondente E Zeste Di Arancia Caramellata
    Cannolo Scomposto Di Crema Di Ricotta, Cioccolato Fondente E Zeste Di Arancia Caramellata
    15 €
    Babà Al Profumo Di Arancia E Cannella Con Salsa Alla Vaniglia E Gelato Rhum E Mandorla
    Babà Al Profumo Di Arancia E Cannella Con Salsa Alla Vaniglia E Gelato Rhum E Mandorla
    15 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Babà Al Profumo Di Arancia E Cannella Con Salsa Alla Vaniglia E Gelato Rhum E Mandorla -70% por 5 € !

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