Menú - Der Alte Auf

Mariscos, Cocina De Mercado, Alemán
Platos: 24
+494344415525

Menú

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Wie schmeckt Fiefbergen? Bei Der Alte Auf entfaltet sich regionale Raffinesse mit Gerichten wie Saltimbocca vom Kalb oder zarter Poulardenbrust. Unser Menü ist eine Symphonie aus saisonalen Zutaten, die Tradition und Kreativität verbinden – von würziger Möhrensuppe bis hin zum samtigen Wild Garlic Cream Soup. Am malerischen Dorfteich gelegen, lädt unser Haus zu kulinarischer Entdeckungsreise mit jeder Gabel ein.

En esta página web encontrarás el completo menú de Der Alte Auf de Fiefbergen. Actualmente hay 26 platos y bebidas disponibles.

Hauptspeisen Suppen Gans Ganz Fein Carne

Carta

  • Carne

    Saltimbocca Vom Kalb
    Saltimbocca Vom Kalb
    24 €

  • Sopas Y Wraps

    Möhrensuppe
    Möhrensuppe
    8 €

  • Sopas Y Entrantes

    Crema De Ajo Silvestre
    Crema De Ajo Silvestre
    8 €

  • Speisen Aus Der Region

    Consomé De Tomate
    Consomé De Tomate
    8 €

  • Hauptspeisen

    Pechuga De Pularda
    Pechuga De Pularda
    20 €
    Barberie Entebrust Auf Honig-Balsamicojus
    Barberie Entebrust Auf Honig-Balsamicojus
    23 €
    Lammhüfte Unter Einer Kräuterkruste
    Lammhüfte Unter Einer Kräuterkruste
    23 €
    Rinderfilet Auf Sauce Bernaise
    Rinderfilet Auf Sauce Bernaise
    31 €
    Medaillons Vom Damwild
    Medaillons Vom Damwild
    24 €
    Zweierlei Von Hiesigem Reh
    Zweierlei Von Hiesigem Reh
    26 €

  • Suppen

    Rahmsüppchen Von Der Frühlingszwiebel
    Rahmsüppchen Von Der Frühlingszwiebel
    8 €
    Cremesüppchen Von Fjordlachs
    Cremesüppchen Von Fjordlachs
    8 €
    Crèmesuppe Von Der Kaiserschote
    Crèmesuppe Von Der Kaiserschote
    8 €
    Cremesuppe Von Muskatkürbis
    Cremesuppe Von Muskatkürbis
    8 €
    Boullion Von Bauernente
    Boullion Von Bauernente
    8 €
    Crèmesuppe Von Flusskrebsen
    Crèmesuppe Von Flusskrebsen
    8 €

  • Gans Ganz Fein

    Ganseleberparfait Auf Feldsalat In Granatapfel-Vinaigrette Und Fliederbeerchutney
    Ganseleberparfait Auf Feldsalat In Granatapfel-Vinaigrette Und Fliederbeerchutney
    12 €
    Consommé Von Der Gans Mit Trüffelspitzkohl Und Graupen
    Consommé Von Der Gans Mit Trüffelspitzkohl Und Graupen
    9 €
    Ofenfrische Gans Auf Eigener Sauce Mit Baugaut Rosenk, Maronen Und Gebratenen Kartoffelknödeln
    Ofenfrische Gans Auf Eigener Sauce Mit Baugaut Rosenk, Maronen Und Gebratenen Kartoffelknödeln
    26 €
    Warmer Grießnockerl Mit Schokoladenkern An Kürbiskern-Crunch-Eis Und Schaum In Zimt Und Nelke
    Warmer Grießnockerl Mit Schokoladenkern An Kürbiskern-Crunch-Eis Und Schaum In Zimt Und Nelke
    9 €

  • Fleisch

    Lammschulter, Geschmort
    Lammschulter, Geschmort

  • Platos Principales

    Pechuga De Pollo De Maíz
    Pechuga De Pollo De Maíz
    20 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Warmer Grießnockerl Mit Schokoladenkern An Kürbiskern-Crunch-Eis Und Schaum In Zimt Und Nelke -70% por 3 € !

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