Menú - Cal Sagristà Peralada

Vamos por partes: En mi opinión, se podría sacar más provecho al local y mejorar la decoración. Si es un restaurante de nivel, hay que mejorar varias cosas: vel... leer más Vamos por partes: En mi opinión, se podría sacar más provecho al local y mejorar la decoración. Si es un restaurante de nivel, hay que mejorar varias cosas: velas y música ambiente estarían muy bien, y ayudarían a bajar el volumen de la voz de los comensales. En cuanto a la carta: las cantidades son pequeñas, el aperitivo es de restaurante de menús, el pulpo a la gallega regular y escaso, excelente el carpaccio de gambas y el cochinillo. La ternera con salsa roquefort es muy tierna, pero la salsa deja bastante que desear, al igual que el tamaño del filete para un precio de 23 euros. El panecillo estaba algo correoso. El jamón de jabugo de Huelva estaba frío, no esperaron a que soltara la grasa y de calidad mejorable. Los pasteles y muses del carrito estaban a temperatura ambiente, cuando algunos de ellos deberían servirse más fríos. Los camareros muy amables, pero solo eran 2 y no daban a basto, servían con rapidez y andaban ligeros entre las mesas, lo cual tampoco es propio de un restaurante de nivel.

Comida en el lugar Tipo de comida: Almuerzo Precio por persona: 40–50 € Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5 Platos recomendados: Carro de Postres, Bac... leer más Comida en el lugar Tipo de comida: Almuerzo Precio por persona: 40–50 € Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5 Platos recomendados: Carro de Postres, Bacalao Gratinado con Crema de Ajos, Merluza