Ratskeller Freiberg - Menú completo

roher gewürfelter Schinken auf Brot mit 2 Spiegeleiern

mit Croutons

mit Kräuterbutter, Gemüse und Salzkartoffeln

mit einer Karottenvariation und Kräuterreis

mit Preiselbeeren und Toastecken

mit feinem Weinbrand abgeschmeckt, dazu Toast

mit Apfelmus, Zimt und Zucker

mit Vanillesoße

in Lebkuchensoße mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

mit Basilikum und Toast

im Blätterteigpastetchen an Salatbukett

mit Vanilleeis und frisch geschlagener Sahne

von der Rindslende mit Parmesankäse, Balsamicoessig und Toastecken

der Saison mit Dressing Ihrer Wahl Knoblauch Joghurt Vinaigrette (Essig, Öl, Zwiebel)

mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

mit Panacotta-Himbeerfüllung und einer Kugel Vanilleeis

mit belgischer Waffel und Sauerkirschen

mit feinem Gemüse der Saison, Blumenkohlkäsemedaillons, Pilzen und Reis

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

vom Kalb mit Pommes frites und Salatbeilage

vom Schwein, überbacken mit Champignons, Kochschinken und Käse, Brokkoli-Röschen und Kartoffelkroketten

in Wacholderrahmsoße mit Waldpilzen, Rosenkohl und Kroketten mit Preiselbeerfüllung

mit Schinken, Ananas und Käse überbacken

kalter Kasslerbraten auf Gurke, Senf, Meerrettich und Brot

mit Rahmchampignons gefüllt

vom argentinischen Rind (250 g) mit Countrykartoffeln, Kräuter oder Knoblauch Dip und einem kleinen gemischten Salat

in Butter gebraten, mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

mit Käse überbacken, Zitrone und Toastecken

mit feinem Gemüse und Salzkartoffeln

mit Rahmsoße auf Kartoffelpuffer

mit Pfeffergurken und Brot

und Putenbrust

Zwiebelringen und Oliven

buntes Gemüse, Nudeln mit Käsesahnesoße

mit Apfelmus und Zucker

Schinken und Bratenvariationen, würziger und edler Käse, Räucherlachs, bunt garniert mit Butter und Brotauswahl

verschiedene Schnitt- und Weichkäse, Butter und Brotauswahl

Schinkenvariation mit Gewürzgurke, Butter und Brotauswahl

Knoblauchbrühwurst mit hausgemachtem Kartoffelsalat

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

mit Speckbohnen und Kartoffelpuffer

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

mit zerlassener Butter, Buttererbsen und Petersilienkartoffeln

vom Spanferkel mit Sauerkraut und Knödeln

mit Dunkelbiersoße, Senf, Meerrettich, Sauerkraut und Semmelknödeln

drei Schweinemedaillons mit Tomaten und Mozzarella überbacken dazu Karottenvariation und Kartoffelkroketten

drei Schweinemedaillons mit Waldpilzen, feinem Gemüse und mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschen

vom argentinischen Rind (180 g) mit Röstis und einem kleinen gemischten Salat

vom argentinischen Rind (180 g) mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln und einem kleinen gemischten Salat

drei verschiedene Fleischsorten vom Rind, Schwein und Pute, Speck(1), Grillwürstchen, Tomate, Rahmchampignons, Kräuterbutter und Kartoffelvariation und einem kleinen gemischten Salat

geschichtetes Weißbrot mit Käse und Schinken, in Eihülle gebacken

mit Zitrone, saurer Sahne und Toast

an Zitronen-Buttersoße mit feinem Gemüsereis