Warteck - Menú completo

mit Bratkartoffel

mit Sauce Hollandaise gratiniert, auf Blattspinat, mit Basmatireis

mit Koriander und Chilli und gebratener Hummerkrabbe

auf Salat von Melonen und Kaiserschoten

gefüllt mit Kalbsbries und Jakobsmuschel

Austern

mit Süßweingelee, Brioche

mit Sahnemeerrettich

im Kartoffel-Spaghettimantel gebraten, auf Blattspinat

auf hausgemachten Spaghetti mit Hummersoße

mit Szechuanpfeffer und glasierten Schalotten, Sommergemüsen und Kartoffelpüree

mit Ratatouille und Rosmarinkartoffel

mit frischen Pfifferlingen, mediterranem Gemüse und Risotto

mit dreierlei Saucen und kleinem Salat

mit Broccoli und Kartoffelrösti

frischen Sommergemüsen, handgeschabten Spätzle und Preiselbeerbirne

mit hausgemachten Maultäschle, Sauerkraut und handgeschabten Spätzle

handgeschabten Spätzle und frischen Sommergemüsen

mit Ratatouille und Fregola Sarda

mit frischen Sommergemüsen, Portweinjus und Selleriepüree

mit Pfefferrahmsauce, jungem Blattspinat und gratinierten Rahmkartoffeln

mit geschmorten Bohnen und gratinierten Rahmkartoffel

mit Gemüsebällchen und Kartoffelmousseline

mit Morchelrahm, jungem Blattspinat und Basmatireis

mit Parmesan und Balsamicoessig

mit gebratenen Pfifferlingen

Kalbfleisch mit Thunfisch Sauce

mit Grießklößchen

mit Madeira-Maultäschle

mit Flädlestreifen

auf Salat von Champagnerlinsen