Menú - Gínjol
Menú
Una visión completa de todos los 73 platos y bebidas la encontrarás aquí en el menú de Gínjol de Gelida.
¿Te atreves a saborear la fusión perfecta entre la tradición mediterránea y técnicas modernas en Gelida? En Gínjol, cada plato es un homenaje al terroir local, desde el exquisito hornado hasta el marinero tartar, complementados con vinos de la casa que realzan cada bocado. Nuestro menú despliega delicias que van del tempura crujiente a los postres artesanales como la crema catalana y los sorbetes de fruta de temporada, creando una experiencia gastronómica que celebra la esencia de Carrer Vicenç Perelló.
Imágenes de comida
Carta
Bebidas
Una Consumición (1/2 De Agua O 25 Cl De Vino O Un Refresco) Pan, Postre O CaféMenú
Menú Del 25 Al 28 De JuliolPostre
Postres Del DíaPostres
Fruta Del Tiempo Fruita Del Temps Gelats I SorbetsPrix Fixe
Precio FijoBuffet (Menú Noche)
Bebidas No IncluidasPlatos Principales
Ensalada Con Jamón De PatoEntrants
Amanida Amb Formatge De Cabra, Albercocs I Fruits Secs Amanida De Tomàquet Rosa, Ventresca De Tonyina I Ceba Tendra Crema De Tomàquet Amb Anxoves I Llavors Ensaladilla Russa Amb Verdures FresquesSegons
Cassola D'arròs Del Dia Filet De Dorada A La Santurce Wok De Vedella Amb Verdures I Salsa De Soja Wok De Verdures Amb Salsa De Soja Pit De Pollastre Al Rocafort Brotxeta De Trio De Botifarres Gratinades Al Allioli O NoEnsaladas
Ensalada De Tomate Rosa Con Cebolla Tierna Y Ventresca De Atún Tartar De Salmón Y Bacalao Con Aguacate, Hierbas, Tomate Y Sésamo Tartar De Lomo De Bacalao Con Aguacate, Hierbas Y TomiquetinaEntrantes
Crema De Patata Y Manzana De Forcatge De Cabra Con Jamón Ibérico Crema De Zanahoria Con Mousse De Queso De Cabra Y Jamón Ibérico Picntostes Coca De Mitjanjasi Semillas Con 'Calçots' Asados, Anchoas, Aceite De Aceitunas Negras, Tomate Seco Y Romesco Canelón De Pollo Con Salsa Cremosa De Setas, Avellanas, Acelgas Y Parmesano Emperret De Gamba Rosa Con Bacalao Desmigado Tallarines A La Crema De Espinacas, Salmón Y ParmesanoSegundos
Arroz De Pollo, Langostinos Y Alcachofa Merluza Gratinada Con Alioli De Miel Y Verduras Meloso De Ternera Con Setas Y Puré Cremoso De Patata Tataki De Buey Con Salsa De Pimientas Cazuela De Arroz Del Día Pies De Cerdo A La 'Diavola' Filete De Gallo San Pedro A La Donostiarra Lingote De Cordero Y Patata Con Salsa De Miel De Abeto, Espinacas Y Compota De Manzana Galta De Porc Rostida Al Vi Negre Carrillera De Cerdo Asada Al Vino Tinto Brocheta De Pollo Y Manzana Con Salsa De Foie Burguer Angus Con Queso Brie, Cebolla Caramelizada Y Patatas DeluxeInformación
Iva Incluido 10%
FAQ
Sí. Gínjol tiene menús diarios que reciben elogios por su elaboración y precio competitivo.
Sí. El menú del domingo es popular y suele ofrecer varios platos bien trabajados por un precio fijo.
Sí. El menú varía según la temporada y muchos platos reflejan esa adaptación.
Sí. Platos como romescada de rape, tartar de salmón y arroces marineros son habituales y valorados.
Sí. Ofrecen preparaciones de ternera, cerdo y guisos melosos que reciben buenas críticas.
Sí. En la carta y en las etiquetas aparecen paellas y arroces, incluido arroz negro.
Sí. Postres tradicionales como crema catalana, flan o natillas son parte de la oferta.
