Menú - L' Aparté

Selección Insider - Mariscos, Francés, Vino
Platos: 14
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Un resumen completo de todos los 30 platos y bebidas lo encuentras aquí en el menú de L' Aparté de Genève.

Bebidas Menu " Alchimie Aquarelle De M... Poisson Amuse-Bouche

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Carta

  • Bebidas

    Sélection De 4 Fromages Affinés De Chez Mr Bruand
    Sélection De 4 Fromages Affinés De Chez Mr Bruand
    21 €
    Huitres Cadoret Perle Noire,
    Huitres Cadoret Perle Noire,
    49 €
    Céleri Rave, Truffe Noire, Langoustine Vapeur, Poivre Noir Sauvage Crispy De Peau De Poulet
    Céleri Rave, Truffe Noire, Langoustine Vapeur, Poivre Noir Sauvage Crispy De Peau De Poulet
    64 €
    Blanc De Turbot, Rutabaga,
    Blanc De Turbot, Rutabaga,
    67 €
    Baudroie Rotie Au Ponzu,
    Baudroie Rotie Au Ponzu,
    62 €
    Queue De Bœuf Consommé De Thé Fumé
    Queue De Bœuf Consommé De Thé Fumé
    64 €
    Poitrine De Pigeon « Mieral »
    Poitrine De Pigeon « Mieral »
    66 €
    Carré De Porc De Jussy Sans Os
    Carré De Porc De Jussy Sans Os
    58 €
    Entremet Cédrat, Meringue Clémentine,Sorbet Mikan
    Entremet Cédrat, Meringue Clémentine,Sorbet Mikan
    19 €
    Sakura, Passion Et Sorbet Mangue Coriandre
    Sakura, Passion Et Sorbet Mangue Coriandre
    19 €
    Tartelette Amande Cœur Tonka, Marron, Sorbet Amande
    Tartelette Amande Cœur Tonka, Marron, Sorbet Amande
    19 €

  • Poisson

    Filet De Féra Du Lac Léman
    Filet De Féra Du Lac Léman
    56 €

  • Amuse-Bouche

    Laissez Le Chef Vous Guider Au Travers Ses Créations Selon Les Arrivages Et Les Saisons.
    Laissez Le Chef Vous Guider Au Travers Ses Créations Selon Les Arrivages Et Les Saisons.

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Filet De Féra Du Lac Léman -70% por 17 € !

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