Les Bas-rupts - Menú

Francés, Consumo En El Lugar, Terraza
Platos: 66
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Les Bas-rupts Carta Les Bas-rupts Carta Les Bas-rupts Carta

El restaurante de Gérardmer ofrece 69 distintos platos y bebidas en el menú a un precio promedio de 34 €.

Bourgognes Rouges Plat Principaux Platos Principales Vins En Magnum

Imágenes de comida

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Les Bas-rupts Comida Les Bas-rupts Comida Les Bas-rupts Comida Les Bas-rupts Comida

Carta

  • Potages

    Potaje Del Día
    Potaje Del Día
    18 €

  • Entrantes

    Tripes Au Riesling
    Tripes Au Riesling
    34 €
    Omble Chevalier En Gelée À L’aigre Doux,
    Omble Chevalier En Gelée À L’aigre Doux,
    35 €
    Feuille À Feuille De Patate Douce Et Aubergine (V)
    Feuille À Feuille De Patate Douce Et Aubergine (V)
    24 €
    (V) Plat Végétarien
    (V) Plat Végétarien

  • Plat Principaux

    La Bouillabaisse Locale,
    La Bouillabaisse Locale,
    48 €
    Écrevisses Et Ris De Veau,
    Écrevisses Et Ris De Veau,
    62 €
    Casserolette D’escargots À L’oseille
    Casserolette D’escargots À L’oseille
    30 €
    Œuf Poché (V)
    Œuf Poché (V)
    25 €
    Râble De Lapin Farci Aux Herbes,
    Râble De Lapin Farci Aux Herbes,
    38 €
    Porcelet Lorrain
    Porcelet Lorrain
    38 €
    Vol-Au-Vent De Légumes D’automne (V)
    Vol-Au-Vent De Légumes D’automne (V)
    26 €

  • Lingot De Tripes À Emporter 1 Kg
    Lingot De Tripes À Emporter 1 Kg
    28 €

  • Les Plats

    Tartare De Veau Façon Vitello Tonnato
    Tartare De Veau Façon Vitello Tonnato
    34 €
    Ballotine De Truite Saumonée, Crème Aigrelette
    Ballotine De Truite Saumonée, Crème Aigrelette
    28 €
    Lingot De Foie Gras De Canard, Bavaroise De Potimarron, Gelée D'orange Et Gingembre
    Lingot De Foie Gras De Canard, Bavaroise De Potimarron, Gelée D'orange Et Gingembre
    38 €

  • Pescados

    Homard De Portique, Légumes Jurassiens
    Homard De Portique, Légumes Jurassiens
    58 €
    Filet De Turbot En Cocotte
    Filet De Turbot En Cocotte
    48 €
    Pavé De Sandre Rôti Et Champignon De Terre Au Foin
    Pavé De Sandre Rôti Et Champignon De Terre Au Foin
    38 €
    Filet De Perche Meunière, Épouscé Fumé, Cèpe Confit Et Sabayon
    Filet De Perche Meunière, Épouscé Fumé, Cèpe Confit Et Sabayon
    40 €

  • La Carte Des Viandes

    Côtelettes De Caille Des Vosges Farcies Au Foie Gras, Tourte De Gis
    Côtelettes De Caille Des Vosges Farcies Au Foie Gras, Tourte De Gis
    42 €
    Cochon De Lait Confit En Croustillant De Pain
    Cochon De Lait Confit En Croustillant De Pain
    38 €
    Filet De Bœuf Maturé Chartruse, Déchampi, Sauce Au Bleu
    Filet De Bœuf Maturé Chartruse, Déchampi, Sauce Au Bleu
    54 €
    Filet De Chevreuil Rôti, Déclinaison De Betteraves
    Filet De Chevreuil Rôti, Déclinaison De Betteraves
    54 €

  • Les Classiques

    Cassolette D'escargots À La Oseille
    Cassolette D'escargots À La Oseille
    28 €
    Tripes Au Riesling À La Crème Et Moutarde
    Tripes Au Riesling À La Crème Et Moutarde
    28 €
    Quenelles De Sandre Pochées Doucement, Sauce Au Riesling
    Quenelles De Sandre Pochées Doucement, Sauce Au Riesling
    30 €

  • Vins En Magnum

    Clos Du Chateau Domaine Du Chateau De Meursault
    Clos Du Chateau Domaine Du Chateau De Meursault
    178 €
    Chablis Grand Cru Les Clos Domaine Pinson
    Chablis Grand Cru Les Clos Domaine Pinson
    240 €
    Meursault Du Chateau Domaine Du Chateau De Meursault
    Meursault Du Chateau Domaine Du Chateau De Meursault
    140 €
    Corton Charlemagne Grand Cru Domaine Chevalier Et Fils
    Corton Charlemagne Grand Cru Domaine Chevalier Et Fils
    470 €
    Viré Clessé Quintaine Domaine La Bongran Thevenet
    Viré Clessé Quintaine Domaine La Bongran Thevenet

  • Bourgognes Rouges

    Volnay Clos Des Chenes Domaine Du Chateau De Meursault
    Volnay Clos Des Chenes Domaine Du Chateau De Meursault
    240 €
    Pommard Vieilles Vignes Domaine Newman
    Pommard Vieilles Vignes Domaine Newman
    180 €
    Savigny-Peuilly 1Er Cru Domaine Du Chateau De Meursault
    Savigny-Peuilly 1Er Cru Domaine Du Chateau De Meursault
    210 €
    Ladoix 1Er Cru Les Corvées Domaine Chevalier Et Fils
    Ladoix 1Er Cru Les Corvées Domaine Chevalier Et Fils
    375 €
    Mazis-Chambertin Grand Cru Domaine Harmand-Geoffroy
    Mazis-Chambertin Grand Cru Domaine Harmand-Geoffroy
    295 €
    Corton Rognet Grand Cru Domaine Chevalier Et Fils
    Corton Rognet Grand Cru Domaine Chevalier Et Fils
    280 €
    Corton-Pougets Grand Cru Louis Jadot
    Corton-Pougets Grand Cru Louis Jadot
    115 €
    Mercurey Trémeaux Père Et Fils
    Mercurey Trémeaux Père Et Fils
    115 €
    Meursault Au Village Domaine Bernard Delagrange
    Meursault Au Village Domaine Bernard Delagrange

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Crozes Hermitage Domaine Raymond Roure Paul Jaboulet Aîné -70% por 56 € !

  • Côtes Du Rhône Blancs

    Chateauneuf Du Pape Domaine De Marcoux
    Chateauneuf Du Pape Domaine De Marcoux
    220 €

  • Côtes Du Rhône Rouges

    Côtes Du Rhône Domaine Charvin
    Côtes Du Rhône Domaine Charvin
    54 €
    Cornas Les Ruchets Jean Luc Colombo
    Cornas Les Ruchets Jean Luc Colombo
    265 €
    Crozes Hermitage Domaine Raymond Roure Paul Jaboulet Aîné
    Crozes Hermitage Domaine Raymond Roure Paul Jaboulet Aîné
    185 €
    Chateauneuf Du Pape Clos St Henri
    Chateauneuf Du Pape Clos St Henri

  • Mise En Bouche

    Mise En Bouche
    Mise En Bouche

  • Plats

    Lieu Jaune
    Lieu Jaune

  • Entrada

    Foie Gras De Oca
    Foie Gras De Oca
    Truite Marinée Aux Agrumes
    Truite Marinée Aux Agrumes

  • La Terre

    Dos De Chevreuil
    Dos De Chevreuil

  • Eventos Especiales

    Les Petits Fours
    Les Petits Fours

  • La Vallée Du Rhône Septentrionale

    Hermitage Chevalier De Sterimberg - Paul Jaboulet Aîné
    Hermitage Chevalier De Sterimberg - Paul Jaboulet Aîné

  • Entrantes Calientes

    Crème De Persil Racine
    Crème De Persil Racine
    Casserole De Ricedle
    Casserole De Ricedle
    Lingotée De G De Ciedron
    Lingotée De G De Ciedron

  • Platos Principales

    Filet De Canette Rôti En Croûte, Tomate, Pommes Grenaille
    Filet De Canette Rôti En Croûte, Tomate, Pommes Grenaille
    Les Dors
    Les Dors
    Tripes Au Régal, Crème Et Moutarde
    Tripes Au Régal, Crème Et Moutarde
    Filet Juvarde Confit
    Filet Juvarde Confit
    Ballotine De Truite Saumonée À La Crème Aglé
    Ballotine De Truite Saumonée À La Crème Aglé
    Omble Chevalier À La Callée, Quinoa Et Petits Légumes
    Omble Chevalier À La Callée, Quinoa Et Petits Légumes

  • Combos

    Menu Avec Choix 1 Entrée, 1 Poisson, 1 Viande, Fromages, Dessert
    Menu Avec Choix 1 Entrée, 1 Poisson, 1 Viande, Fromages, Dessert

  • Quesos

    Aged Cheeses
    Aged Cheeses

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