Menú - Eban's

Fusión, Español, Contemporáneo
Platos: 83
+34687351264

Menú

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El menú de Eban's de Gijón abarca aproximadamente 124 diferentes platos y bebidas. Promedio pagas por un plato / bebida alrededor de 13 €.

¿Quién dijo que el buen comer no puede ser una aventura diaria? En Eban's, ubicado en Avenida De Pablo Iglesias N 63, cada plato del menú es una invitación a explorar sabores auténticos y texturas impecables. Desde la frescura de nuestra Ensalada de Cecina y Queso de Cabra hasta la calidez de nuestras tapas calientes y el irresistible coulant de chocolate, nuestra carta refleja una mezcla perfecta entre tradición y creatividad que enamora a cada bocado.

Bodega (Botella) Para Compartir Pizzas Entrantes

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

  • Bebidas Alcohólicas

    Moscato
    16 €
    Cava Brut Naturaleza
    Cava Brut Naturaleza
    17 €

  • Vinos

    Enate Somontano
    Enate Somontano
    16 €
    Bienbebido Albariño
    Bienbebido Albariño
    14 €

  • Tapas

    Croquetas De Boletus Y Trufa
    Croquetas De Boletus Y Trufa
    1 €

  • Entradas - Aperitivos Mexicanos

    Nachos Con Carne
    Nachos Con Carne

    (con carne picada; queso & jalapeños)

    16 €

  • Platos Principales

    Nachos
    Nachos

    (De verdurita & queso cheddar)

    16 €
    Ravioles
    Ravioles

    (Rellenos de pera & queso + crema de pesto & piñones)

    12 €

  • Platos De Verduras

    Jamón Serrano
    Jamón Serrano

    (Jamón york; tomate & mozzarella)

    12 €

  • Entrantes

    Tabla De Quesos
    Tabla De Quesos

    (Ahumado de pría; cabrales; de cabra; manchego & hot‐chili)

    10 €

  • Arroz

    Risotto
    Risotto

    (Arroz + calabaza; boletus & parmesano)

    14 €

  • Postre

    Tarta De Queso
    Tarta De Queso

    (De maracuyá + helado de piña)

    6 €

  • Entrantes

    Calamar
    Calamar

    (Frescos)

    20 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Ilagares Navarra -70% por 4 € !

  • Pizza

    Pizza Vegetariana
    Pizza Vegetariana

    (Verduras; frutos secos & mozzarella)

    14 €
    Pizza Al Pesto
    Pizza Al Pesto

    (Pesto; tomate; nueces & parmesano)

    14 €

  • Hamburguesa

    Burger Veggie
    Burger Veggie

    (Verduras variadas; lechuga; tomate a la plancha; queso & cebolla caramelizada)

    14 €

  • Pizzas

    Pizza Ibérica
    Pizza Ibérica

    (Jamón ibérico; tomate & parmesano)

    14 €
    Faji-Pizza
    Faji-Pizza
    14 €
    Pizza Boletus Y Foie
    Pizza Boletus Y Foie
    14 €

  • Ensaladas

    Ensalada Cesar
    16 €

  • Entrada

    Dedos De Pollo
    Dedos De Pollo

    (Con patatas)

    14 €

  • Bocadillo Especial

    Hamburguesa Americana
    Hamburguesa Americana

    (Black angus; queso cheddar; pepinillo; bacon & salsa americana)

    14 €

  • Entrantes

    Pulpo A La Brasa
    Pulpo A La Brasa

    (Láminas de pulpo + cremoso de patata; mayonesa de aceituna & pimentón ahumado)

    20 €
    Croquetas De Jamón Ibérico
    1 €
    Los Tequeños
    Los Tequeños
    15 €

  • Carnes

    Costillas A La Barbacoa
    Costillas A La Barbacoa

    (24 horas de preparación a baja temperatura)

    18 €

  • Pizzas

    Hamburguesa Ibérica
    Hamburguesa Ibérica

    (Black angus; lechuga; tomate; jamón ibérico & queso manchego)

    14 €
    Hamburguesa Boletus
    Hamburguesa Boletus

    (Black angus; lechuga; tomate; jamón ibérico; queso edam; boletus & foie)

    14 €

  • Entrante

    Verduras En Tempura
    Verduras En Tempura
    12 €
    Ensalada De Cecina Y Queso De Cabra
    Ensalada De Cecina Y Queso De Cabra
    16 €
    Mejillones Rabiosos
    Mejillones Rabiosos
    14 €

  • Tapas Y Raciones Para Compartir

    Croquetas De Chipirones
    Croquetas De Chipirones
    1 €

  • Pan

    Pan Sin Gluten
    Pan Sin Gluten
    2 €

  • Teppanyaki Platos Calientes Ideales Para Compartir

    Wok De Arroz
    Wok De Arroz

    (Salteado + verduritas & teriyaki)

    14 €

  • Vinos

    Beronia Crianza
    Beronia Crianza
    16 €

  • Vins Negres

    Vivanco Crianza
    Vivanco Crianza
    16 €

  • Carnes

    Cachopo De Jamón Ibérico
    Cachopo De Jamón Ibérico

    (Cachopo de jamón ibérico & queso edam)

    18 €

  • Ensaladas

    Ensalada De Jamón Ibérico Y Foie
    Ensalada De Jamón Ibérico Y Foie
    16 €
    Ensalada Templada De Chipirones, Gambas Y Manzana
    Ensalada Templada De Chipirones, Gambas Y Manzana
    18 €

  • Nuestras Especialidades (Opc. Masa Negra)

    Pizza De Cecina
    Pizza De Cecina

    (cecina; tomate; mozzarella; parmesano; mermelada de tomate & queso de cabra)

    14 €

  • Papeles

    Cecina Con Lascas De Parmesano
    Cecina Con Lascas De Parmesano
    10 €

  • Aperitivos

    Canutillos De Cecina 3 Uds
    Canutillos De Cecina 3 Uds
    8 €

  • Para Compartir

    Croquetas De Pollo Y Jalapeños
    Croquetas De Pollo Y Jalapeños
    1 €
    Croquetas De Bacon Y Plátano
    Croquetas De Bacon Y Plátano
    1 €
    Mini Brioche De Carrilleras Ibéricas Al Teriyaki (Pincho Ganador Del 14° Campeonato De Pinchos)
    Mini Brioche De Carrilleras Ibéricas Al Teriyaki (Pincho Ganador Del 14° Campeonato De Pinchos)
    10 €
    Bao De Papada Ibérica (Ganador Del Campeonato De Pinchos) (2Ud)
    Bao De Papada Ibérica (Ganador Del Campeonato De Pinchos) (2Ud)
    8 €
    Delicias De Pulled Pork 2Ud
    Delicias De Pulled Pork 2Ud
    14 €
    Gyoza De Pollo Y Verduras (8Ud)
    Gyoza De Pollo Y Verduras (8Ud)
    10 €
    Gyoza De Langostino (8Ud)
    Gyoza De Langostino (8Ud)
    10 €
    Gyoza De Pato Con Verduritas (8Ud)
    Gyoza De Pato Con Verduritas (8Ud)
    10 €
    Fajitas De Ropa Vieja
    Fajitas De Ropa Vieja
    14 €
    Dúo De Tortos
    Dúo De Tortos
    12 €
    Tortos De Ceviche De Lubina
    Tortos De Ceviche De Lubina
    14 €

  • Del Mar

    Zamburiñas A La Chapa 10Ud
    Zamburiñas A La Chapa 10Ud
    22 €
    Arroz Nero Frutti Di Mare Con Calamares Y Alioli De Limón
    Arroz Nero Frutti Di Mare Con Calamares Y Alioli De Limón
    16 €
    Arroz Meloso Con Langostinos Y Emulsión De Yuzu
    Arroz Meloso Con Langostinos Y Emulsión De Yuzu
    16 €

  • Vegetariana

    Gyoza De Verduras Y Wasabi (8Ud)
    Gyoza De Verduras Y Wasabi (8Ud)
    10 €

  • Postres

    Deconstrucción
    Deconstrucción
    6 €
    Verrine De Frutas
    Verrine De Frutas
    6 €
    Verrine De Oreo
    Verrine De Oreo
    6 €

  • Bodega (Botella)

    Monte Clavijo Joven
    Monte Clavijo Joven
    13 €
    El Guardián Crianza
    El Guardián Crianza
    14 €
    Dinastía Vivanco Reserva
    Dinastía Vivanco Reserva
    20 €
    Zarzuela Joven
    Zarzuela Joven
    14 €
    Ebano 6 Roble
    Ebano 6 Roble
    16 €
    Conde De San Critobal Crianza
    Conde De San Critobal Crianza
    22 €
    Muruve Toro
    Muruve Toro
    14 €
    Viernes Bierzo
    Viernes Bierzo
    15 €
    Ayre Rueda
    Ayre Rueda
    14 €
    Cuarenta Vendimias Rueda
    Cuarenta Vendimias Rueda
    15 €
    Impresiones Rueda (Afrutado)
    Impresiones Rueda (Afrutado)
    16 €
    Tres Palomares Prieto Picudo
    Tres Palomares Prieto Picudo
    15 €
    Ilagares Navarra
    Ilagares Navarra
    14 €

  • Tapas Frías – Tapas Frías

    Jamón Ibérico
    10 €

  • Postre

    Coulant De Chocolate
    Coulant De Chocolate

    (Volcán de chocolate & helado)

    6 €

  • Carne

    Pechuga De Pato
    Pechuga De Pato

    (Con patatones; puré de manzana & confitura de arándanos)

    25 €
    Filete De Ternera
    Filete De Ternera

    (Con queso de cabra; manzana caramelizada & reducción de Pedro Ximénez)

    25 €
    Hamburguesa Dante Alighieri
    Hamburguesa Dante Alighieri
    14 €
    Hamburguesa La Favorita De Luchi
    Hamburguesa La Favorita De Luchi
    14 €
    Roll Cachopo De Pollo
    Roll Cachopo De Pollo
    18 €
    El Holandés Errante
    El Holandés Errante
    18 €
    Alicia En El País De Las Maravillas
    Alicia En El País De Las Maravillas
    18 €

  • Entrantes

    Bao De Confit De Pato
    Bao De Confit De Pato

    (Confit de pato; naranja; hoisin de fresa & cebolla morada encurtida en albahaca)

    8 €

FAQ

Sí, el local ofrece opciones para desayuno, con cafés y algunas propuestas de bollería y tostadas.

Sí, Eban's está pensado también para cenas, con platos principales, raciones para compartir y una carta diseñada para la noche.

Sí, la carta incluye alternativas vegetarianas y platos que pueden adaptarse para quienes evitan la carne.

Hay referencia a menú del día entre las características del lugar; conviene preguntar directamente en el restaurante para confirmar disponibilidad y horarios.

Sí, los clientes valoran positivamente el café y las opciones de postres y repostería que acompañan las comidas.

La oferta incluye vinos, cervezas y otras bebidas, adecuadas para maridar con la carta variada del local.

Sí, cuentan con postres de autor y opciones llamativas como coulant o cheesecakes que suelen recibir buenas críticas.

Evaluaciones

★ ★ ★ ★ ★

Todo muy rico, como siempre. Repetiremos más veces

★ ★ ★ ★ ★

Gran sorpresa. Lo recuperaré.

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